汪曾祺在《雞鴨名家》里主要寫了兩個人恭陡，一個是余老五蹬音，另一個是陸長庚。
余老五休玩，身材高大祟绊，廣額方顙，一腮胡子哥捕，質(zhì)實樸素，受人敬重嘉熊。他在余大房炕房當師傅遥赚，炕房就是哺房，也就是孵小雞小鴨的地方阐肤。身懷炕雞炕鴨絕技的他凫佛，是當?shù)剡@一行的“狀元”，也正是有了他孕惜，所以余大房生意最好愧薛。炕房生意衫画，無論贏利還是虧本都只能做一季毫炉，而余老五的活只需忙幾天，忙完后削罩，余老五就可以提了紫砂壺到處閑聊瞄勾，一事不管了费奸。有人說，“沒有余老五进陡，余大房就不成其為余大房愿阐，沒有余大房，余老五仍是一個余老五趾疚。什么時候他前腳跨出那個大門缨历，后腳就有人替他把那把紫砂壺接過去了，每一家炕房隨時都在等著他糙麦⌒练酰”可見其確實是一個名家。
陸長庚喳资，個頭偏矮觉吭，眉毛有點倒，小眼睛仆邓，薄嘴唇鲜滩，顯得心竅機多，但仍不失安分卑怯节值、質(zhì)樸恭謹?shù)霓r(nóng)民氣質(zhì)徙硅。他小臉上雜駁的紋路里顯露出比余老五更多的滄桑，他的生活狀態(tài)遠不如余老五那般飯酒不愁搞疗，養(yǎng)鴨風險實在太大嗓蘑，天不時地不利人不和而遇上鴨瘟，基本全軍覆沒匿乃，不像雞瘟桩皿，還可以用土辦法治一治。
陸長庚的特殊本領(lǐng)幢炸，是在“我”家租戶倪二的鴨群四散手足無措后被請來收拾殘局這件事上表現(xiàn)出來的泄隔。
倪二準備將鴨子趕去鄰縣賣。把成群的鴨子弄到別外去賣宛徊，不像雞裝了籠子運過去佛嬉，而是“鴨圈一大圈，人在船闸天，鴨在水暖呕，一路迤迤逶逶地走，鴨子路上要吃苞氮，還是魚蝦水蟲湾揽，到了那頭才不瘦膘減分量，精神好看”。倪二是養(yǎng)鴨新手钝腺，這樣趕著去賣鴨的經(jīng)驗從來沒有抛姑。當他把鴨子趕過蕩口進入長著密密蘆葦和田田蓮葉的白蓮湖的時候，鴨子全散了艳狐，倪二折騰了大半天后徹底崩潰定硝。于是請來人稱“陸鴨”的陸長庚，他仆在船上毫目，把篙子平著在水上撲一氣蔬啡，嘴里嘖嘖咕咕叫一陣，鴨子便從四面八方全出來了镀虐，這是陸長庚的本事之一斑箱蟆。
陸長庚問倪二，“你這里頭怎么來了一只老鴨刮便？”倪二否認空猜。陸長庚一伸手就把老鴨撈住，他說：“它屁股一撅恨旱，就知道辈毯。新鴨子拉稀屎，過了一年的搜贤，才硬谆沃。鴨腸子鴨頭的那里有個小箍道，老鴨子就長老了仪芒⊙溆埃”這是他本事的第二斑。
隨后掂名，陸長庚跟倪二要了兩只鴨据沈，拎了拎，人家問他多重饺蔑，他便回答：“六斤四卓舵，——這一只，多一兩膀钠，六斤五。這一趟里頂壯的兩只裹虫≈壮埃”人家不相信，拿秤來稱筑公，果然一點不錯雳窟。他說：“拎都不用拎，憑眼睛看，說得出這一趟鴨一個一個多重封救∧吹樱”這是第三斑！
陸長庚的這“三斑”誉结，讓人叫絕鹅士！
汪曾祺的這篇小說，我讀了不下五遍惩坑！因為小說里有我爹的影子掉盅！
我爹也曾是一個養(yǎng)鴨人。他18歲開始養(yǎng)鴨以舒，斷斷續(xù)續(xù)養(yǎng)了四五十年趾痘，人稱“鴨司令”。
爹并不愛旅游蔓钟，但他每過一段時間永票，就想去太湖邊看看。站在太湖邊上滥沫，他會遙指太湖一隅：“喏侣集，那邊的灘上，我18歲開始佣谐，就在那里養(yǎng)鴨肚吏，就一個人。風大雨大的時候狭魂，也一個人罚攀。”這時候雌澄，他就像一個將軍斋泄，那里就是他曾經(jīng)的一個戰(zhàn)場！
我讀初中的時候镐牺，生產(chǎn)隊開始搞副業(yè)炫掐，讓我爹養(yǎng)鴨。每天他劃著他的小劃船睬涧，帶著他那幾千只鴨的部隊募胃，在塘河里，南征北戰(zhàn)畦浓。同時痹束，他還被別的生產(chǎn)隊請去作技術(shù)指導(dǎo)，因為他所養(yǎng)的鴨存活率和產(chǎn)蛋率在同行中名列前茅讶请。
記得某年祷嘶，爹把鴨子趕到上海青浦去賣，賣了個好價錢，帶隊的生產(chǎn)隊長當即獎勵我爹100元錢论巍。爹拿著這100元買回了一只紅燈牌收音機烛谊，這是我們村的第一臺收音機。
包產(chǎn)到戶后嘉汰，我爹就成了養(yǎng)鴨專業(yè)戶丹禀，一直到75歲那年，才在我們的再三勸說下不再養(yǎng)鴨郑现。不再養(yǎng)鴨的他湃崩，常常感嘆著說：“要是我再年輕十歲，我還要干一番事業(yè)接箫！”
讀罷《雞鴨名家》攒读，回想起來，陸長庚的那些本事辛友，我爹一樣不少薄扁。只是我從來都不曾想到過要去寫一寫。不過废累，如果寫邓梅，也必寫不出陸長庚那樣一個活靈活現(xiàn)的養(yǎng)鴨人。只是讀著讀著邑滨，就覺得我爹就是陸長庚日缨！不對，準確一點說掖看，我爹的本事匣距，就像陸長庚，但是模樣和為人哎壳，則像余老五毅待！嗯，簡直就是這兩個人的合體归榕！
文中寫道：“養(yǎng)鴨是很苦的事尸红。……一清早刹泄，天才露白外里，撐一個淺扁小船，才容一個人起坐特石，叫作‘鴨撇子’级乐，手里一根竹篙，竹篙頭上系一個稻草把子或破芭蕉蒲扇县匠，用以指揮鴨子轉(zhuǎn)彎入陣，也用以劃水撐船，就冷冷清清地離了莊子乞旦，到一片茫茫的水里去了贼穆。一去一天，直到天壓黑才回來兰粉。下雨天穿蓑衣故痊，太陽大戴笠子，涼了多帶件衣裳玖姑，整個被人遺忘在這片水里愕秫。‘連個說話的人都沒有’焰络〈魉Γ……在那么空寥的地方，真是會引起一種原始的恐懼的闪彼，無助甜孤、無告，忍受著一種深入肌理畏腕、抽搐著腹肉缴川、教人想嘔吐的絕望∶柘冢……”
讀到這一段的時候把夸，我的神經(jīng)似乎也抽搐了一下，恍悟：原來當年我爹做“鴨司令”的時候竟是這樣挨過一天又一天的铭污。
我爹現(xiàn)在有一個愛好——聽播放機恋日，即使去地里干活，他也會帶上播放機况凉。播放機里循環(huán)播放的是越劇滬劇錫劇評劇谚鄙。他說：“其實我又不太聽得懂里面唱些什么，只圖咿咿呀呀耳朵邊上熱鬧一點刁绒∶朴”不知這和他做“鴨司令”時的那份冷清有沒有關(guān)系。
