說到早餐軟餅惭笑，我們可能會想到各種各樣的軟餅款式和口味。雖說早餐軟餅是一道家常美食生真，但食材和做法卻沒有定式沉噩。這對我們這種美食嘗鮮族來說，未嘗不是一件好事汇歹，畢竟有太多可以發(fā)揮的空間屁擅。今天給大家介紹的早餐軟餅，主要食材有面粉产弹、雞蛋、胡蘿卜和西葫蘆弯囊。雞蛋和胡蘿卜是做餅必備的食材痰哨，因?yàn)樗鼈兛梢詭眭r、甜匾嘱、嫩的口感斤斧，西葫蘆可以將這種口感再提升一個層級，有機(jī)會你可以自己品嘗下霎烙。
這款西葫蘆胡蘿卜雞蛋軟餅不但營養(yǎng)豐富撬讽，完全可以滿足早餐的營養(yǎng)需求。而且制作過程非承快捷方便游昼，上班一族拿來當(dāng)早餐是不錯的選擇。對于小朋友來說尝蠕，這款早餐軟餅的魅力是無窮的烘豌。我女兒不愛吃早餐，但我做了這美味看彼，女兒表示比包子還要好吃廊佩，上桌連吃4個∏艟郏現(xiàn)在我們就來一起做吧！
【西葫蘆胡蘿卜雞蛋軟餅】
制作配料：面粉300克 老面酵子150克 小蘇打2克 餡料：西葫蘆1個 胡蘿卜1根 雞蛋2個 木耳1把 生抽2勺 老抽1勺 蠔油2勺 鹽1勺
制作方法：
1标锄、西葫蘆顽铸，胡蘿卜洗凈擦成絲，放入適量鹽料皇，腌漬10分鐘跋破；
2、西葫蘆瓶蝴、胡蘿卜腌漬出的水分?jǐn)D掉毒返，放入泡發(fā)好的木耳絲、雞蛋碎舷手，小蔥碎拧簸；
3、加入鹽男窟，生抽盆赤、老抽、蠔油歉眷、2勺熟油牺六，幾滴香油，攪拌均勻汗捡；
4淑际、提前一晚準(zhǔn)備，老面酵子加入面粉和成柔軟的面團(tuán)扇住，放在室溫發(fā)酵至2倍大写郝啤；
5艘蹋、加入2克小蘇打揉均勻锄贼，分成大小一致的小劑子；小劑子搓圓按扁女阀，搟成薄片宅荤；
6、取一個面片浸策，包入適量內(nèi)餡兒冯键，像包包子一樣封好口；最后再搟钡拈弧琼了；
7、平底鍋刷一層植物油，預(yù)熱放入餅坯雕薪，開小火煎至兩面金黃色昧诱；
8、這個餅超級柔軟所袁，內(nèi)餡兒又香又好吃盏档，比韭菜雞蛋的好吃10倍！
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