在研究單元操作的過(guò)程中拓诸，往往涉及到質(zhì)量守恒、能量守恒担扑、相平衡關(guān)系和過(guò)程速率這四個(gè)概念恰响。
依據(jù)質(zhì)量守恒定律可以進(jìn)行物料衡算：進(jìn)入的物料量必須等于排出的物料量與改過(guò)程的積累量之和。如果在該過(guò)程中積累量為0涌献，則稱(chēng)該過(guò)程為穩(wěn)定過(guò)程胚宦，反之稱(chēng)為不穩(wěn)定過(guò)程。
依據(jù)能量守恒可以進(jìn)行能量衡算：對(duì)于連續(xù)燕垃、穩(wěn)定的操作過(guò)程而言枢劝，輸入系統(tǒng)的總能量必須等于輸出系統(tǒng)的總能量。輸入系統(tǒng)的總能量包括輸入物料帶進(jìn)系統(tǒng)的能量以及外界傳入系統(tǒng)的熱量卜壕，輸出系統(tǒng)的總能量包括物料帶走的能量以及系統(tǒng)對(duì)外界做的功您旁。
相平衡關(guān)系：當(dāng)不平衡的兩相接觸時(shí)，相與相之間會(huì)發(fā)生物質(zhì)交換轴捎，這種物質(zhì)交換會(huì)持續(xù)到各相的性質(zhì)不再變化為止鹤盒，這些性質(zhì)有溫度、壓力和組成等侦副。達(dá)到這種狀態(tài)時(shí)侦锯，我們認(rèn)為處于相平衡狀態(tài)，因?yàn)槠胶鉅顟B(tài)是傳質(zhì)過(guò)程的極限秦驯，所以表示相狀態(tài)的函數(shù)可以用來(lái)判斷傳質(zhì)過(guò)程進(jìn)行的方向和限度尺碰。也就是說(shuō)可以通過(guò)狀態(tài)函數(shù)判斷系統(tǒng)是否處于平衡狀態(tài)。
過(guò)程速率：任何體系译隘，不是處于平衡狀態(tài)亲桥，就是處于趨向平衡的狀態(tài)。以多大的速率趨于平衡取決于體系的不平衡程度以及影響轉(zhuǎn)變過(guò)程的因素固耘。體系的不平衡程度稱(chēng)為過(guò)程的推動(dòng)力题篷，其它影響因素稱(chēng)為過(guò)程阻力。
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