長(zhǎng)大后颁独，會(huì)經(jīng)常回憶起小時(shí)候媽媽燒的菜的味道伪冰；一個(gè)人出門在外打拼誓酒，尤其是受了委屈，又沒(méi)人可以傾訴就會(huì)想家糜值，想要那種溫馨的家的味道丰捷；過(guò)年了坯墨，有年的味道......任何一樣事物，只要經(jīng)過(guò)了時(shí)間的沉淀病往、釀造捣染，就會(huì)揮發(fā)出一種“味道”。這種味道不具有物理屬性停巷，不易消散耍攘，一旦沾染上了伴隨的便是一生一世。有這么一種味道畔勤，叫歷史的味道蕾各。也許有人會(huì)問(wèn)“歷史有味道嗎?”有。歷史是指那些已經(jīng)過(guò)去的人或事的記載庆揪，因?yàn)槿耸怯星槲兜模ㄋ崽鹂嗬毕涛逦度松┦角挛锸怯幸馕兜模詺v史也就有了味道缸榛。

現(xiàn)在的人大多喜歡出門旅游吝羞，尤其是年輕人内颗，一來(lái)是因?yàn)槲覀兡贻p玩心重钧排、條件又允許，二來(lái)是正因?yàn)槲覀兊娜松?jīng)歷沒(méi)有那么豐富均澳，除了欣賞美景外恨溜，我們也希望借此“尋味”感受不一樣的生活味道。正如我們都喜歡有味道的城市找前。一座城市有沒(méi)有味道糟袁，給我們最直觀的就是代表這個(gè)地方的美食小吃，但美食也僅僅只是這個(gè)地方的表層味道躺盛，而真正有特色系吭、散發(fā)出濃郁味道是她的歷史和文化。一個(gè)小鎮(zhèn)或一座城市歷史味道的重要載體應(yīng)該是她的建筑颗品，那么要留住城市歷史的味道就要去接近、去體驗(yàn)?zāi)切┏休d太多歷史文化味道的古建筑沃缘、名人故居和古街巷等躯枢。

在云南，大理毋容置疑是一個(gè)歷史文化十分厚重的城市槐臀，而最能代表大理味道的還是白族人的民居锄蹂。所以，去大理除了欣賞風(fēng)花雪月的美景外水慨，還有很多人愿意花一點(diǎn)時(shí)間留下來(lái)住民居得糜、逛村落敬扛，看看當(dāng)?shù)匕鬃迦苏嬲纳睢?/p>

大理地處由北向南的橫斷山脈帚形山系形成的山谷壩子，依山傍水朝抖，由于每年都會(huì)有勁風(fēng)啥箭，所以他們就將主房的布局坐西向東，把門窗都開(kāi)在向東的那面治宣，這樣風(fēng)就不易吹進(jìn)來(lái)了急侥。大理盛產(chǎn)石材，大理也因此被稱之為石頭城侮邀。在白族的民居中坏怪，石頭是大量被使用的建筑材料，他們沿襲著南詔國(guó)的建筑方式绊茧，石頭不僅用來(lái)打基礎(chǔ)铝宵，砌墻壁，還用作門窗頭的橫梁华畏。白族人崇尚白色鹏秋，其建筑外墻均以白色為主色調(diào)，建筑形式大都為兩層樓結(jié)構(gòu)的“一正兩耳”唯绍、“兩房一耳”拼岳、“三坊一照壁”、“四合五天井”况芒、“六合同春”和“走馬轉(zhuǎn)角樓”等類型的三合院惜纸、四合院和重院。

照壁是白族民居習(xí)俗中的一個(gè)顯著的特色绝骚。白族人建房子耐版，必須首先迎東建筑一堵照壁，讓朝霞晨光照耀在這堵大墻壁上压汪，寓意給全家?guī)?lái)福氣與吉祥粪牲。走進(jìn)白族村寨，進(jìn)入白族人家止剖，你會(huì)發(fā)現(xiàn)白族照壁除了外觀優(yōu)美腺阳、造型精致外，每一幅照壁題字穿香，都代表一個(gè)姓氏亭引，一個(gè)故事，一種傳承皮获，更是一種家風(fēng)焙蚓。白族人常喜歡把自己的姓氏跟古代的文人大賢聯(lián)系起來(lái)，以此來(lái)標(biāo)明自家有著非同凡響的家族歷史，當(dāng)然也有借此昭示人生购公、教育后人的意義萌京。如題書“直筆修書”、“南詔宰輔”為董姓宏浩，題書“青蓮遺風(fēng)”知残、“鄴架家聲”為李姓，題書“張公百忍”绘闷、“百忍家聲”為張姓橡庞，題書“清白傳家”為楊姓、題書“釣渭家風(fēng)”為周姓印蔗、姜姓等等扒最。也就是說(shuō)，只要你看到照壁上題字华嘹，就可以馬上知道主人的姓氏吧趣。

除了照壁，白族人還把對(duì)美的追求集中展現(xiàn)在民居的門樓上面耙厚，整個(gè)門樓的屋脊强挫、墻脊、屋檐薛躬、門窗等無(wú)一不是精心雕刻人物俯渤、花卉、山水和鳥(niǎo)獸型宝，組成雙鳳朝陽(yáng)八匠、二龍搶珠、百鳥(niǎo)朝鳳等圖案趴酣，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去梨树，整個(gè)門樓就像振翅欲飛的樣子，在動(dòng)感中體現(xiàn)出宏偉壯觀的氣勢(shì)來(lái)岖寞。另外抡四，白族人還會(huì)“粉墻畫壁”，即墻心粉白仗谆，檐口飾以色彩相間的裝飾帶指巡，再通過(guò)幾何圖形布置成花鳥(niǎo)、山水隶垮、書法等文人字畫厌处，表現(xiàn)出一種清新雅致的情趣。

一般我們講要看岁疼、要住大理民居要去喜洲鎮(zhèn)，那里現(xiàn)有保存完好的深宅大院達(dá)88院之多。不過(guò)捷绒，現(xiàn)在想要追尋大理老味道還有一個(gè)好去處瑰排，那就是在妙香古寺“觀音塘”北旁，把優(yōu)秀古老的白族建筑藝術(shù)與姓氏文化融合暖侨，筑就的夢(mèng)幻白族民居——大理張家花園椭住。大理張家花園由大理民間建筑藝術(shù)大師，園主張建春投資并親手創(chuàng)意設(shè)計(jì)字逗，歷時(shí)8年建成京郑，建筑面積4700平方米，內(nèi)設(shè)36間最具大理文化特色的民居客房葫掉，園內(nèi)有大理最長(zhǎng)的民居書畫長(zhǎng)廊，成走馬串角樓和走馬轉(zhuǎn)閣樓格局，分二層游路不遮陽(yáng)不避雨游盡全園翰墨丹青脖母，眾多的建筑門窗造型使張家花園成為中國(guó)門窗博物館澡刹。大理張家花園，可以說(shuō)是白族民居姓氏文化建筑的代表作挪挤。

大理叼丑，值得一游的地方，生活中可能有很多不如意扛门，大理這座城市可以包容你所有的情愫鸠信。來(lái)大理，就要去看论寨、去住一住白族民居星立，那里有老味道，下榻白家就像是打開(kāi)記憶中的匣子政基，味道自然就出來(lái)了贞铣。