理發(fā)店形式的迭代(閑談)

為什么突然我想說這個內(nèi)容呢辜腺?因為我去傳統(tǒng)的理發(fā)店宣鄙,它的模式就是:大雜燴。每一個人身上都會有業(yè)績壓力岗屏,每一位客戶從進店開始辆琅,就一直存在著功利性的說服客戶消費一些可有可無的東西。

我早期的遭遇就是進店修剪頭發(fā)这刷,隨后在洗頭發(fā)的過程里洗發(fā)師不斷的跟自己聊天婉烟,從中拉近距離,隨后推銷出店里最新的洗發(fā)產(chǎn)品暇屋。從洗頭開始就一直觀察頭發(fā)似袁, 說毛躁或沒有營養(yǎng)或頭發(fā)需要弄發(fā)型等等。就是從中挖掘自己的隱性不必要需求,如果是對自己不了解的情況下昙衅,會輕信洗發(fā)師對自己的進言扬霜。可當我弄了不下三個發(fā)型而涉,也染了顏色之后著瓶,發(fā)質(zhì)沒有原本的好了,并且還弄傷了婴谱。弄的發(fā)型蟹但,染的顏色不管適不適合自己,從進門那一刻理發(fā)師只想要業(yè)績谭羔,根本沒有心思在打造適合自己的發(fā)型上华糖,因此即使做了大量的溝通,也無濟于事瘟裸,只會增加溝通成本客叉,所以就顯得特別不用心。

出現(xiàn)這種情況的原因也不能完全責怪對方话告,反而是他們的薪酬結(jié)構(gòu)決定了他們必須要這么去做兼搏。因為很多理發(fā)師其實是有責任底薪,每個月就盼著消費者購買推薦的產(chǎn)品獲得提成養(yǎng)活自己沙郭。如果連自己都養(yǎng)不活的情況下佛呻,談什么專業(yè)呢?談什么情懷呢病线?這就是人性的本質(zhì)吓著,換做是我,我的選擇也會如此送挑。對他們而言活下去就是唯一目的绑莺。所以,這樣的傳統(tǒng)理發(fā)店的模式:談話拉近距離+挖掘頭發(fā)的不足+推銷洗發(fā)產(chǎn)品惕耕。而這樣的模式就導致薪資的獲取方式:底薪+提成纺裁。在傳統(tǒng)的形式下,每個人都需要懂點護發(fā)知識司澎,推銷方法欺缘,染發(fā)技術(shù),剪發(fā)技術(shù)......挤安,這就養(yǎng)成了每個理發(fā)師好像什么都懂浪南,但卻沒有一樣是可以沉下心去磨煉的核心技術(shù)。

所以我質(zhì)疑:成為雜家真的是最好的出路嗎漱受?還是成為專家最好呢络凿?

最近新出的一家理發(fā)店的模式:就是利用理發(fā)師專業(yè)技術(shù)單純的剪發(fā)骡送,懂得客戶的需求,溝通成本很低絮记。它給我的感覺就是專業(yè)摔踱,服務舒適,技術(shù)水平很高怨愤。而且這個平臺利用互聯(lián)網(wǎng)+的概念打造了微信叫號排隊的模式派敷。叫號成功之后,會每隔5~10分鐘更新排隊信息撰洗。最重要的是理發(fā)師剪出來的發(fā)型就符合自身篮愉,沒有所謂的業(yè)績壓力,只管專心做自己的事差导。

這個新模式的出現(xiàn)试躏,帶動的細節(jié)也不一樣。傳統(tǒng)的模式就是洗頭设褐,然后剪頭發(fā)颠蕴。但采取互聯(lián)網(wǎng)+概念的店面,用怡寶礦泉水噴灑代替了洗頭助析,把頭發(fā)弄濕了就可以直接剪頭發(fā)犀被。這樣的處理方式大大提高了理發(fā)師的效率,也節(jié)省了客戶的時間外冀。薪資不再是底薪+提成寡键,而是固定工資。這樣的形式就保證了工作人員的后顧之憂雪隧,可以專心的服務客戶西轩。

在我與理發(fā)師交談的過程中,我才知道這個新模式背后的大BOSS就是阿里巴巴的高層管理人員之一膀跌,這個模式最開始是在臺灣出現(xiàn),隨后美國也有固灵。所以這個模式是可以追溯的捅伤。說句實話,服務體驗真的很重要巫玻。

也因此丛忆,我知道了一個最真實的東西吧:成為雜家與成為專家是兩個不同的路徑,體現(xiàn)方式也不同仍秤。最后我還是愿意成為專家熄诡,因為任何方式需要迭代。由繁為簡也不失為一種至高的追求和待遇诗力。

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