雨天，好想啃豬蹄…
? ? ? 說到豬蹄，相信是很多吃貨的最愛！
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? 黃豆?fàn)F豬蹄袒哥，一個(gè)不是經(jīng)典的經(jīng)典家常菜粮呢。
? ? ? 最常見的就是紅燒豬蹄挺物、豬蹄湯痴昧、醬豬蹄
? ? 還有黃豆?fàn)F豬蹄等做法餐胀。當(dāng)然啦鸣奔，不管那
? 種做法也好琳猫，它的營養(yǎng)價(jià)值跟口感是不會(huì)變
? ? 的。吃一口侥蒙，軟爛Q彈不油膩～相當(dāng)美味论衍！
? ? ? 下面分享一個(gè)家常的做法蜒蕾，做法非常簡(jiǎn)單
? ? ? ? ? ? ? ? 年夜飯必備的硬菜哦
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1.? ? ? ? ? ? 豬蹄冷水下鍋
? ? ? ? ? ? 放入姜片、料酒
2.? ? ? ? 豬蹄煮出血沫代承，撇去血沫在煮3分鐘
3.? ? ? ? 豬蹄撈出
4.? ? ? ? 鍋內(nèi)放油放冰糖熬成焦糖狀
? ? ? ? 熬成這樣就可以下豬蹄
5.? ? ? ? ? 豬蹄來回翻炒均勻上色
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6.? ? ? ? ? ? 加入沒過豬蹄的溫水
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 一定要沒過
7.? ? ? ? 放入香料：姜片具则、干辣椒
8.? ? ? ? 提前溫水泡好的黃豆放進(jìn)去
9.? ? ? ? ? 放入調(diào)料：生抽、老抽
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 醋佣耐、鹽
10.? ? ? ? ? ? 小火燜煮1小時(shí)
11.? ? ? ? 煮到大火收汁就可以了
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? ? ? ? ? ? ? 對(duì)于愛美的小姐姐
? ? ? ? ? ? ? ? ? 這不是豬蹄
? ? ? ? ? ? 是滿滿的一鍋膠原蛋白呀
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? ? ? 豬蹄軟糯好吃，黃豆特別有嚼勁兒艘款，好吃極了
想吃什么郭脂，可以私信我哦～歡迎留言
? ? ? ? ? ? ? 感謝關(guān)注??
