大家好兼丰,今天又到了我們學(xué)習(xí)健康養(yǎng)生小課堂的時間了,大家期待嗎?
好唆缴,下面我們就一起來學(xué)習(xí)今天給大家?guī)淼姆窒怼抖攫B(yǎng)生鳍征,你吃了哪些呢?》這個話題比較有意思哈,我們一起來聽精彩內(nèi)容的————冬季養(yǎng)生面徽。
在立冬之后艳丛,草木凋零,蟄蟲伏藏趟紊,萬物活動趨向休止氮双,需要養(yǎng)精蓄銳,為來年春天生機勃發(fā)做準(zhǔn)備霎匈。飲食上多吃這幾個“第一”戴差,幫您站好養(yǎng)生的“第一班崗”
1、第一菜
白蘿卜
白蘿卜在民間素有“小人參”之稱铛嘱,“冬吃蘿卜夏吃姜”——白蘿卜富含碳水化合物和多種維生素暖释,其中維生素C的含量比梨高出8-10倍。
適用方法:
白蘿卜靠近葉子的部分墨吓,味道較甜球匕、辣味較少、水分最多帖烘,以做沙拉或涼拌為佳亮曹;中間部位,辛味及甜味程度相當(dāng),用來蒸乾忱、煮讥珍、燉最適合;最末端纖維最多窄瘟,且辛味極濃衷佃,適合炒食或油炸。
最佳搭配:
冬季人們?yōu)榈钟涮愦校匀廨^多氏义,很容易上火,搭配涼性的白蘿卜图云,能起到清涼惯悠、解毒、降火的作用竣况。
2克婶、第一果
山楂
山楂是冬日的應(yīng)季食材,能開胃丹泉、消食情萤、活血。此外摹恨,山楂還能防治心血管疾病筋岛,因為山楂含黃酮類化合物,對降低血壓和膽固醇晒哄、軟化血管及鎮(zhèn)靜有一定作用睁宰。
食用方法:
山楂生吃,有消除體內(nèi)脂肪寝凌、減少脂肪吸收的功效柒傻。用山楂做湯或茶,有助于促進消化硫兰、增進食欲诅愚。
最佳搭配:
熬山楂湯或者用山楂來泡茶時,搭配決明子劫映,不僅可以清肝明目,還能起到降低血脂的作用刹前。
3泳赋、第一飲
紅糖水
寒冷的冬季強調(diào)溫補,就飲品來說喇喉,紅糖水是不錯的選擇祖今。紅糖能夠“溫而補之,溫而通之,溫而散之”千诬,具有化淤散寒耍目、暖胃健脾等功效,且富含鈣徐绑、鐵等人體必需的礦物質(zhì)邪驮。
食用方法:
煮過的紅糖水比直接用熱水沖泡的紅糖水更易被人體吸收,且補中益氣傲茄、健脾毅访、暖胃的功效更好,因此盘榨,紅糖水最好煮一下再喝喻粹。
最佳搭配:
煮紅糖水的時候,可以加一小塊姜(將姜拍碎加入即可)草巡,一起煮大約10分鐘守呜,溫補效果更好。也還可加入銀耳山憨、枸杞弛饭、紅棗一起煮,有利水利尿的功效萍歉。
4侣颂、第一湯
冬筍竹蓀湯
冬筍含有豐富的纖維素,能促進腸道蠕動枪孩,有助于消化憔晒。冬筍還是一種高蛋白、低淀粉食品蔑舞,對心血管疾病有一定的食療作用拒担。竹蓀含有多種氨基酸、維生素攻询、無機鹽从撼,兩者搭配煮湯,不僅味道更鮮美钧栖,還能緩解“冬補”過后的積食低零。
食用方法:
竹蓀含有豐富的谷氨酸,熬湯食用能夠保留其鮮美的味道拯杠,搭配筍質(zhì)幼嫩的冬筍更加美味掏婶。
最佳搭配:
冬筍竹蓀湯里面可以添加一些冬菇,不僅可以增鮮增香潭陪,營養(yǎng)價值也更加豐富雄妥。
5最蕾、第一肉
羊肉
冬季正是吃羊肉的好季節(jié)。天氣寒冷老厌,人體容易出現(xiàn)手足冰冷瘟则,氣血循環(huán)不暢的情況。羊肉有補腎壯陽枝秤、溫補氣血醋拧、開胃健脾等功效,冬天吃羊肉宿百,既能抵御風(fēng)寒趁仙,又可滋補身體。
食用方法:
羊肉最好還是燉著吃雀费,因為燉制的羊肉會更加熟爛、鮮嫩辕羽,也易于消化。
最佳搭配:
羊肉搭配山楂或綠豆可以去除膻味铣口;搭配白蘿卜、山藥可補益脾腎叔遂、益胃平肝已艰;搭配胡蘿卜可補虛益氣旗芬。
6、第一補
枸杞
冬季養(yǎng)生原則以益氣助陽誊薄,滋陰補腎為主。枸杞含有人體必需的各種營養(yǎng)成分片吊,如蛋白質(zhì)、脂肪爷贫、無機鹽、多種維生素等腾务,對肝腎陰虧、腰膝酸痛担钮、視力衰弱和糖尿病都有一定食療效果箫津。
食用方法:
冬季吃枸杞可以和各種粥品搭配赡模。此外漓柑,直接嚼食枸杞瞬矩,營養(yǎng)成分的吸收會更加充分景用,但是不要過量割粮,容易滋補過度。
最佳搭配:
山藥燉枸杞,不僅口味清爽朵锣、低脂、高養(yǎng)分,還有利于促進新陳代謝绞吁、美容養(yǎng)顏,特別適合更年期女性食用汰聋。
7、第一雜糧
紅薯
紅薯富含碳水化合物、膳食纖維瞭郑、胡蘿卜素擒权、維生素以及鉀袱巨、鎂、銅碳抄、硒愉老、鈣等10余種微量元素。有補虛剖效、益氣嫉入、健脾、和胃璧尸、益肺等功效咒林。
食用方法:
蒸紅薯比烤紅薯更健康,不僅能減少營養(yǎng)的流失爷光,還能避免因烤制而產(chǎn)生的有害物質(zhì)垫竞。
最佳搭配:
將紅薯和大米一起熬制成粥,不僅能使粥的味道更加美味蛀序,還有健脾養(yǎng)胃等功效欢瞪。
8、第一堅果
栗子
栗子有“千果之王”的美稱徐裸,還是益腎宜氣的“補藥”遣鼓,老少皆宜。栗子所含的不飽和脂肪酸以及各種維生素重贺,對心腦血管都大有裨益骑祟。
食用方法:
栗子無論是熬湯還是炒食,只要細細咀嚼檬姥,都可以達到很好的補益效果曾我。此外,脾胃虛寒者健民,可用栗子抒巢、大棗、茯苓秉犹、大米煮粥喝蛉谜。
最佳搭配:
栗子燉雞稚晚,非常適合冬季食用,尤其是脾虛怕冷的人型诚,常吃這道菜客燕,有益氣補腎的功效。
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