給大家介紹下如何開好一家面館？開面館必須注意這些氯窍。
開一家面館饲常，每天和吃打交道，很多人都有這樣的心愿狼讨。表面上看起來贝淤，開面館就是找個
面支起爐灶，把面做了端給客人政供。實(shí)際上播聪，即使開一家很小的面館，都有很多環(huán)節(jié)布隔、很多瑣
碎的事情离陶。原料如何采購最省錢省心？設(shè)備怎樣配置最合理...有時候衅檀，一些環(huán)節(jié)是否做到
直接影響著這個面館的成敗招刨。
開面館注意事項(xiàng)一：開面館首先要去當(dāng)?shù)厥袌隹疾欤褐税Ь拍馨賾?zhàn)百勝沉眶。首先要去考察當(dāng)?shù)氐牟惋嬍袌觯约跋M(fèi)者在面館消費(fèi)的習(xí)慣杉适，消費(fèi)主流的口味等谎倔，充分了解現(xiàn)有面館的優(yōu)勢劣勢，為自己開店打下基礎(chǔ)猿推。
開面館注意事項(xiàng)二：對市場有了解了片习，根據(jù)市場情況來確定自己面館的特色，對自己的面館進(jìn)行一定的規(guī)劃。對于沒有經(jīng)驗(yàn)的朋友需要一定的指導(dǎo)藕咏，我建議可以加盟面館状知，比如壹殿仟麺，就有專門指導(dǎo)開面館的培訓(xùn)侈离，可以實(shí)地考察和學(xué)習(xí)，可以參考筝蚕，這樣可以少走一些彎路卦碾，少碰一些釘子。
開面館注意事項(xiàng)三：選店面起宽，開面館和快餐類的相似洲胖，顧客來消費(fèi)一般講究的是方便，快捷坯沪。
開面館要注意什么?在商業(yè)區(qū)附近绿映，學(xué)校附近，小區(qū)附近腐晾，小吃街叉弦，步行街附近是不錯的選
擇。另外提醒：轉(zhuǎn)租店面的時候一定要慎重藻糖。
開面館注意事項(xiàng)四：面館店面的裝修淹冰，現(xiàn)在人們消費(fèi)觀念有所改變，就餐不僅僅是吃飯了巨柒，
還注重了環(huán)境和服務(wù)樱拴。一個舒適的就餐環(huán)境，有時候可以成為開店成敗的關(guān)鍵因素洋满，餐廳裝修一定要凸顯出自身經(jīng)驗(yàn)特色的風(fēng)格晶乔。
開面館注意事項(xiàng)五：購買店內(nèi)廚房設(shè)備
廚房設(shè)備包括廚房3大件：電器 (主要是電冰箱 )、爐灶牺勾、操作臺正罢。開面館要注意什么 ?小件物品主要指小五金：不銹鋼碗盆、砧板驻民、鍋鏟等腺怯。購買地點(diǎn)在廚具市場、專業(yè)店川无。顧客用的碗筷應(yīng)該根據(jù)面館的定位和特色來定呛占。 友情提示：對于不懂行業(yè)的朋友可以叫廚師陪同一起，畢竟他是在這方面很專業(yè)的懦趋。店內(nèi)設(shè)備主要就是桌椅晾虑，收銀機(jī)。值得注意的是桌椅的尺寸，要懂得合理利用店內(nèi)的空間帜篇。
開面館注意事項(xiàng)六：招聘人員糙捺，面館人員主要分為四類：廚師，服務(wù)員笙隙，洗碗工洪灯，收銀員。
人員多少結(jié)合你店面的大小來定竟痰。需要注意的就是廚師的選擇上需要慎重签钩，因?yàn)槟愕甑某蓴。彩顷P(guān)鍵坏快。
開面館注意事項(xiàng)七：原料采購,原料的采購直接關(guān)系到成本的問題铅檩，一般建議親力親為找長
期合作的原料供應(yīng)商，這樣可以節(jié)約成本莽鸿，也不用每天到處采購昧旨。
開面館注意事項(xiàng)八：開業(yè)宣傳，做好了開店的準(zhǔn)備，開業(yè)前期的促銷是很重要的，吸引人氣泻红，抓住顧客這就是第一映像
開面館注意事項(xiàng)九：最后還要說一點(diǎn)很重要的客扎，就是開面館辦證的問題，辦證可以是在店面裝修好后，也可以是在試營業(yè)以后。開面館要注意什么?開面館主要需要的就是個體營業(yè)執(zhí)照，衛(wèi)生許可證缰雇，稅務(wù)登記證。
開面館需要注意哪些追驴？以上就是小編為開面館的朋友分析和總結(jié)的開面館注意九大事項(xiàng)械哟，朋友們可以借鑒一下，希望對你們有所幫助殿雪！
