?【導(dǎo)讀】雞的肉是很細(xì)嫩的贵白，加上雞肉的營養(yǎng)價(jià)值，雞肉在市場上也是越來越有地位了崩泡。雞肉含有的維生素C和蛋白質(zhì)都是很高的禁荒。雞肉的做法也是多種多樣的，可以炒角撞，可以燉呛伴，大家可以根據(jù)自己的口味選擇適合的烹調(diào)方法。
雞肉的營養(yǎng)價(jià)值
大家都知道雞肉的營養(yǎng)價(jià)值高谒所，但是要具體說出雞肉有哪些營養(yǎng)热康，還真是有點(diǎn)含糊不清了。其實(shí)雞肉的蛋白質(zhì)的含量頗多劣领，在肉之中姐军，可以說是蛋白質(zhì)最高的肉類之一，是屬于高蛋白低脂肪的食品尖淘。雞肉奕锌、雞湯是產(chǎn)婦滋補(bǔ)的傳統(tǒng)食品，有助于產(chǎn)婦的身體恢復(fù)德澈，促進(jìn)乳汁的分泌歇攻，是月子里不可缺少的營養(yǎng)品固惯。
1梆造、雞肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用葬毫，有增強(qiáng)體力镇辉，強(qiáng)壯身體的作用。此外贴捡，雞肉還含有脂肪忽肛、鈣、磷烂斋、鐵屹逛、鎂、鉀汛骂、鈉罕模、維生素A、B1帘瞭、B2淑掌、C、E和煙酸等成分蝶念。
2抛腕、雞肉鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富芋绸，因此可彌補(bǔ)牛及豬肉的不足。
3担敌、雞肉比其他肉類的維生素A含量多摔敛，而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，但和牛肉和豬肉相比全封，其維生素A的含量卻高出許多舷夺。
4、雞肉對營養(yǎng)不良售貌、畏寒怕冷给猾、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)颂跨、貧血敢伸、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為恒削，雞肉有溫中益氣池颈、補(bǔ)虛填精、健脾胃钓丰、活血脈躯砰、強(qiáng)筋骨的功效。
5携丁、常吃雞肉炒菜花可增強(qiáng)肝臟的解毒功能琢歇，提高免疫力，防止感冒和壞血病梦鉴。
雞肉不能和什么一起吃
雞肉的營養(yǎng)價(jià)值雖然高李茫，但是在吃雞肉的時(shí)候也需要注意一些事項(xiàng)，雞肉的搭配是有禁忌的肥橙，并不是你愛搭配什么吃都行魄宏。那么雞肉不能和什么一起吃呢，如果吃了會(huì)發(fā)生怎樣的后果呢?這些問題都是我們必須要了解掌握的存筏，不然會(huì)得不償失的宠互。
1、雞肉與鯉魚相克：性味不反但功能相乘椭坚。
2予跌、雞肉與芥末相克：兩者共食，恐助火熱藕溅，無益于健康匕得。
3、雞肉與大蒜相克。
4汁掠、雞肉與菊花相克：同食會(huì)中毒略吨。
5、雞肉與糯米相克：同食會(huì)引起身體不適考阱。
6翠忠、雞肉與狗腎相克：會(huì)引起痢疾。
7乞榨、雞肉與芝麻相克：同食嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡秽之。
以上說到的7個(gè)種食物都是不能和雞肉一起吃的，不然發(fā)生嚴(yán)重的后果那就后悔莫及了吃既，希望大家謹(jǐn)記!
懷孕可以吃雞肉嗎
孕婦的飲食一向都是需要很謹(jǐn)慎的考榨，所以孕婦很多東西都不能隨便吃。很多孕婦都有這樣一個(gè)疑問：懷孕能吃雞肉嗎?答案是可以的鹦倚，孕婦是可以吃雞肉的河质。
雞肉中蛋白質(zhì)的含量較高，氨基酸種類多震叙，其含量與蛋掀鹅、乳中的氨基酸譜式極為相似，是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源媒楼，而且消化率高乐尊，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力的作用划址。這些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)對胎兒也是有好處的扔嵌。此外，雞肉也是磷猴鲫、鐵对人、銅與鋅的良好來源，并且富含維生素B12拂共、維生素B6、維生素A姻几、維生素D宜狐、維生素K等。
雞肉含有較多的油酸和亞油酸蛇捌，同時(shí)飽和脂肪酸和膽固醇含量相對豬肉抚恒、牛肉、羊肉更低络拌。雞胸脯肉中含有較多的B族維生素俭驮，具有消除疲勞、保護(hù)皮膚的作用;雞大腿肉中含有較多的鐵質(zhì)，可改善缺鐵性貧血;雞翅膀肉中含有豐富的骨膠原蛋白混萝，具有強(qiáng)化血管遗遵、肌中含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂。孕婦吃了不僅可以補(bǔ)充營養(yǎng)而且還能增強(qiáng)免疫力逸嘀。
感冒可以吃雞肉嗎
最近天氣變化無常车要，好多人都感冒了，小編也不例外崭倘。但是越是這種時(shí)候越想吃雞肉翼岁，也有人說感冒咳嗽都不能吃雞肉，這是真的嗎?小編去翻閱了大量的資料后司光，發(fā)現(xiàn)感冒不可以吃雞肉琅坡，卻可以喝雞湯。
有無數(shù)的研究發(fā)現(xiàn)残家，雞湯具有消炎的作用脑蠕，能夠緩解喉嚨疼痛等感冒癥狀。另外跪削，雞湯中的多種成分谴仙，能夠抑制感冒期間黏膜物質(zhì)的產(chǎn)生，減少鼻腔堵塞和喉嚨疼痛碾盐，咳嗽也隨之減少晃跺。
由此可見，在雞湯與感冒這一場戰(zhàn)爭中毫玖，雞湯無疑是強(qiáng)大的掀虎，在流感高發(fā)季節(jié)，適量喝點(diǎn)雞湯付枫，是很有必要的哦!能夠幫助預(yù)防感冒呢!
而對于已經(jīng)患有感冒的朋友們烹玉，適當(dāng)喝點(diǎn)雞湯有助于減輕感冒帶來的痛苦，并促進(jìn)感冒的好轉(zhuǎn)阐滩。
?熏一派的熏雞具有色澤紅亮二打，香味濃郁，肉質(zhì)緊實(shí)掂榔，嚼勁有味的特點(diǎn)继效；且由于熬制的湯料加入了多種中藥，因此還具有益脾健胃装获、補(bǔ)虛理氣瑞信、消食健脾、因精養(yǎng)神的功效穴豫。
優(yōu)選土雞：農(nóng)家散養(yǎng)凡简，肉質(zhì)緊實(shí)
家傳秘方：幾十余味中藥及調(diào)料
精熬高湯：耐心熬湯，湯比金貴
鮮雞整形：下鍋前整形，入味更均勻
小火慢煮：十小時(shí)小火慢煮入味
冰糖熏制：優(yōu)質(zhì)冰糖炙熏烤秤涩，色澤紅亮帜乞，香味濃郁
熏一派古法香雞：世代傳承，匠心入味溉仑！
?
