我的小廚〔10月1日午飯〕

今天國慶節(jié)盈匾,嗯,為偉大的祖國慶生毕骡,所以今天多做兩個菜削饵,哇咔咔。紅燒排骨未巫,涼拌紫甘藍窿撬,酸辣土豆絲。

排骨用清水洗凈橱赠,濾除水份尤仍。

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用蠔油或者醬油,料酒狭姨,胡椒粉腌制一個小時宰啦。

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各種香料,有花椒饼拍,八角赡模,桂皮,香葉师抄,丁香漓柑,草果,冰糖叨吮。

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藕要泡辆布,不然會黑。

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還有冬筍干和野蘑菇干茶鉴。

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排骨下鍋翻炒锋玲。

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放入蔥姜蒜,和香料涵叮,一起翻炒惭蹂。

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然后放入高壓鍋伞插,選擇排骨模式,剩下的就是等著吃啦盾碗。

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酸辣土豆絲媚污,青椒絲,紅椒絲廷雅,還有干辣椒和蒜耗美。

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這個簡單,主要是我的刀工不好榜轿,類似于土豆條幽歼,哈哈哈。

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涼拌紫甘藍谬盐。

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