經(jīng)常參加品鑒會(huì)的小酒
總結(jié)出了
一場(chǎng)品鑒會(huì)應(yīng)該有的元素
理想的品鑒會(huì)
會(huì)排除一切外部因素對(duì)葡萄酒干擾
給葡萄酒一個(gè)正確公平的鑒賞
一場(chǎng)嚴(yán)格的“正經(jīng)”品鑒會(huì)盡量做到
環(huán)境無異味
理想的品鑒室必須排除任何含異味的物質(zhì)
(如清潔劑、煙草、食物和香水等)
自然光
自然光寡夹、白色的背景和白色的桌布
這樣有利于觀察葡萄酒的顏色
口腔無殘留味道
品鑒者的口腔必須不受異味干擾
(如煙草牍蜂、食物、咖啡厚宰、口香糖以及牙膏的殘留香味)
使用ISO國際標(biāo)準(zhǔn)品酒杯
對(duì)于不同的葡萄酒
使用同樣款式的葡萄酒杯
才能確保品鑒的公平性
品酒愉快 :D
(圖片來自網(wǎng)絡(luò))