適宜用量：每次食用100克左右為宜隆敢。
【搭配宜忌】
黃瓜+蜂蜜：潤(rùn)腸通便启泣、清熱解毒；
黃瓜+醋：開胃消食充择；
黃瓜+西紅柿：破壞維生素C取胎；
黃瓜+花生：會(huì)導(dǎo)致腹瀉展哭。
【降糖原理】
黃瓜中含有一種叫丙醇二酸的物質(zhì)，能抑制身體中的糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成脂肪闻蛀，而且黃瓜的含糖量極低匪傍，含水量非常高，所以黃瓜是肥胖型糖尿病患者的理想食材觉痛。用于食療具有除濕役衡、利尿、降脂薪棒、鎮(zhèn)痛手蝎、促消化的功效榕莺。
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