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這幾天骆捧，全國(guó)上下，都在被炎熱的天氣侵襲著髓绽。即便多少都有心理準(zhǔn)備敛苇，但真的身處 40 ℃的高溫桑拿模式，還是很煎熬顺呕。
呆在室內(nèi)的枫攀，偶爾出門(mén)括饶，立馬汗流浹背。在回來(lái)進(jìn)門(mén)的一剎那来涨，真切的體會(huì)到室內(nèi)與室外的冰火兩重天图焰。
天一熱了，食欲立馬就下降了蹦掐，飯量也是大大的減少（愛(ài)美人士技羔，節(jié)食減肥的除外 ^_^ )。整天恨不得只吃水果卧抗，只喝飲料藤滥，只吃冰淇淋∩珩桑可是超陆，這樣下去，身體垮了怎么辦浦马？
接下來(lái)时呀，我就同大家分享這兩天我新創(chuàng)的兩道菜，愿在這樣的時(shí)刻晶默，能增添你的食欲谨娜。
今天，先分享第一道「芹菜炒干小魚(yú)」磺陡，不要貪心哦 ^_^
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原料：芹菜趴梢，干小魚(yú)，青椒币他，蔥坞靶、姜、蒜蝴悉，鹽彰阴，味極鮮（原料就是這么簡(jiǎn)單，一貫的主張拍冠，用最簡(jiǎn)單的材料尿这，做出最健康的美味）
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做法：
前期準(zhǔn)備，
●? 芹菜摘洗干凈庆杜，切成 2 厘米的小段射众，放在盤(pán)中備用；
●? 干小魚(yú)放在碗中用涼水淘一遍（ps. 主要淘的是小魚(yú)表面的雜質(zhì)晃财，用涼水而不用熱水叨橱，避免小魚(yú)入鍋后易碎，同時(shí)保持小魚(yú)的鮮味）；
●? 青椒切段（絲也行）罗洗，蔥嘉裤、姜、蒜一并切好備用栖博；
實(shí)際做菜屑宠，
●? 文火慢熱鍋，待鍋熱放入淘過(guò)的干小魚(yú)仇让，將水分炕干典奉，待魚(yú)呈金黃，倒入油丧叽；
●? 油熱卫玖，放入蔥、姜踊淳、蒜假瞬；
●? 爆香，放入芹菜迂尝，翻炒脱茉；
●? 翻炒到芹菜泛青，有 5 分熟的時(shí)候垄开，放入一小勺鹽琴许；
●? 翻炒均勻后，點(diǎn)上少量味極鮮溉躲，再翻炒均勻榜田；
●? 芹菜有 8 分熟，即可出鍋了锻梳。
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在炎熱的高溫天氣箭券，自己下廚，為家人疑枯，為心愛(ài)的人做噸簡(jiǎn)單的飯菜辩块，這不就是簡(jiǎn)單的幸福模式嗎？
當(dāng)然神汹，能吃到親人為自己做的飯菜庆捺，特別是在這樣的特殊時(shí)期古今，桑拿模式下屁魏，不要吝嗇自己的贊美，說(shuō)聲感謝的話吧捉腥。
不做的人是體會(huì)不到氓拼，那真是「清清爽爽的進(jìn)廚房，大汗淋漓的出廚房啊」
END
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