“味”這個字對于武漢人有著特殊的意義嫂沉。它不僅能表示食物的味道稽寒，還代表了面子、排場趟章，或者說大家約定俗成的行為規(guī)范杏糙。
武漢的小吃有味。像老通城的豆皮蚓土、四季美的湯包宏侍、蔡林記的熱干面、小桃園的煨湯蜀漆、田啟恒的糊湯粉谅河、精武的鴨脖、五芳齋的湯圓自不必多說确丢，家常菜比如洪山菜薹绷耍、排骨藕湯、清蒸武昌魚鲜侥、油燜小龍蝦也非常具有湖北菜的代表性褂始。武漢的好吃佬多，有好幾條街描函，一到夏天的晚上全是撮蝦子病袄、吃燒烤的小攤和店面。在凌晨一兩點赘阀，街上還會有不少剛吃完宵夜準備回家的年輕人益缠。
武漢人喜歡玩味。這里的“味”便是指的面子基公。雖說是“玩”幅慌，卻帶著認真和坦然。
