今日晒骇，做自媒體起家的“餐飲老板內(nèi)參”宣布完成了5000萬元A輪融資霉撵，估值2.5億元磺浙，這是繼“邏輯思維”“一條”之后，垂直自媒體獲得千萬級投資的少見案例徒坡。作為一個垂直自媒體撕氧，他憑什么?
光是做一個公眾號就能值這么多錢?非也!我與創(chuàng)始人秦朝深聊，他分享了“餐飲老板內(nèi)參”創(chuàng)業(yè)至今的內(nèi)容制作喇完、社群運營伦泥、商業(yè)變現(xiàn)、未來規(guī)劃等锦溪，希望能給垂直(自)媒體創(chuàng)業(yè)者不脯，傳統(tǒng)行業(yè)轉(zhuǎn)型中嘗試線上社群的小伙伴們一些啟示。
如何吸粉：以深度行業(yè)內(nèi)容取勝!
秦朝是新浪美食出身海洼，從2013年8月開始正式運營餐飲老板內(nèi)參跨新，投入5萬元啟動資金，在咖啡館辦公坏逢。2014年7月域帐，成為國內(nèi)第一個獲得天使風(fēng)投的垂直自媒體，估值千萬是整。2015年7月肖揣，再次獲得到Pre-A輪融資，估值1億浮入。本輪融資由自媒體大號龙优、著名財經(jīng)作家吳曉波等聯(lián)合成立的獅享家新媒體基金領(lǐng)投、另外幾家機構(gòu)跟投事秀。
運營兩年聚集三十萬粉絲彤断，作為一個行業(yè)垂直號，這不得不說是非常不錯的成績易迹≡籽茫虎哥本來是懷著公心+私心想要挖一點獨家運營技巧出來的，但是只得到了一個簡單的答案：內(nèi)容睹欲。
1供炼、定位
餐飲老板內(nèi)參要求內(nèi)容客觀、深度窘疮，形成案例庫袋哼。“我們這個(微信公眾號)名字擺在哪闸衫，一眼就知道這是做什么的涛贯，感興趣的、關(guān)注這個行業(yè)的人才會來蔚出，所以我們吸引的都是行業(yè)的精準用戶弟翘『茫”秦朝說，名字直白衅胀，定位清晰岔乔，在推廣階段也更有效率。目前是以媒體為中心滚躯，形成餐飲及其產(chǎn)業(yè)鏈高價值用戶的入口雏门，同時打造社交和服務(wù)平臺，將涉及媒體出品掸掏、教育培訓(xùn)茁影、互聯(lián)網(wǎng)金融等。餐飲行業(yè)丧凤，B端是藍海募闲，C端是紅海。
2愿待、重點解決餐飲老板什么問題
核心是解決餐飲企業(yè)老板面對互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型過程中的焦慮浩螺，介紹互聯(lián)網(wǎng)思維下的新的玩法，而不是傳統(tǒng)餐飲領(lǐng)域內(nèi)的理念和運營技巧仍侥。關(guān)注人群并不都是傳統(tǒng)餐飲老板要出，而是很多跨界者。這些擁有跨界思維的人做餐飲农渊，會更成功患蹂。將這批人形成社群化運營。
比如餐飲老板普遍焦慮成本問題砸紊，店面租金高漲是很大原因传于。秦朝舉了創(chuàng)新的例子：成都金掌柜手撕烤兔有意選擇很偏僻的店面，但通過線上多渠道營銷引流醉顽，聚集了很高的人氣炬转。
再如針對新客群的運營模式伟众，杭州餐飲“動手吧”是“無餐具餐廳”秽浇，減去了后廚清洗餐具的環(huán)節(jié)酷麦，加上整個環(huán)境類似于嗨吧弹惦，加快了用餐節(jié)奏否淤。上菜快，翻臺快棠隐，日最高翻臺率達10次以上石抡，比一般的高兩到三倍。
3助泽、產(chǎn)品形態(tài)
微信公眾號為主啰扛，也有自己的網(wǎng)站嚎京、H5，會開發(fā)新的APP隐解，會以更輕量化閱讀的方式去占領(lǐng)更廣泛市場鞍帝，取名也會不一樣，秦朝有意將其與主打深度行業(yè)分析的餐飲老板內(nèi)參區(qū)隔開來煞茫。
4帕涌、團隊構(gòu)成和考核
內(nèi)容團隊占比很重。目前12名專職內(nèi)容生產(chǎn)续徽，每人會對某幾個品類有所側(cè)重蚓曼。今后會擴張到40人左右，除了北京之外钦扭，會在上海纫版、廣州、深圳客情、杭州其弊、成都等地發(fā)展地方采編團隊。今后會發(fā)展視頻團隊膀斋，將案例課程視頻化瑞凑。但視頻僅限于編導(dǎo)等，攝像概页、后期等環(huán)節(jié)外包;
餐飲老板內(nèi)參要求內(nèi)容客觀籽御、深度，形成案例庫以結(jié)果為導(dǎo)向進行考核惰匙，每人每月需撰寫8篇可刊發(fā)的行業(yè)文章技掏。但刊發(fā)標準很嚴格，不足8篇项鬼，少一篇扣一千哑梳，多的另獎;
團隊編輯工資待遇較高，月薪1萬多绘盟，包含各類補貼鸠真，不準許編輯談經(jīng)營和收紅包。編輯出行要求滴滴專車龄毡，最近才會考慮公司買車吠卷。
要求采編獨立于經(jīng)營，保持立場客觀沦零，編輯有足夠底氣堅持自己的文章觀點和寫作方案祭隔，不受采訪者左右。
5路操、團隊是否配備數(shù)據(jù)分析員
目前沒有疾渴，現(xiàn)在的內(nèi)容產(chǎn)品形態(tài)沒有到必須配備數(shù)據(jù)分析員的地步千贯。今后的大數(shù)據(jù)機會是在餐飲供應(yīng)鏈整合上，即整合各地餐飲老板的某類食材采購需求搞坝，進行反向采購對接搔谴。
6、用戶微信群的作用
建立了10多個微信群桩撮，沒有設(shè)立編輯去專門維護微信群己沛，自然交流狀態(tài)最好。最核心的產(chǎn)品還是做好自己的內(nèi)容距境。
7申尼、內(nèi)容質(zhì)量判定標準
餐飲老板內(nèi)參有一整套編輯手冊(像新浪一樣)。這本手冊隨時都在根據(jù)最新的采編經(jīng)驗進行修訂垫桂、充實师幕。
按照既有的編輯標準，由主編诬滩、總編等根據(jù)經(jīng)驗判斷打分;指標體系不完全是以閱讀率來衡量霹粥，由于文章的專業(yè)度，閱讀量7.5萬以上即算爆款疼鸟，頭條閱讀如果達不到3.5萬后控，意味著這篇文章是不好的。非常強調(diào)文章的轉(zhuǎn)發(fā)收藏量空镜。好文章至少在400以上的轉(zhuǎn)發(fā)收藏量浩淘。
8、哪類型文章閱讀吴攒、轉(zhuǎn)發(fā)多
用戶更關(guān)注行業(yè)趨勢张抄、方式方法等有指導(dǎo)性、實用性的文章洼怔，大到互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境中下一步怎么轉(zhuǎn)型署惯，小到一張菜單怎么設(shè)計，有干貨的镣隶、案例分析類文章閱讀數(shù)更高极谊。明星級、名氣大的企業(yè)安岂，在標題中出現(xiàn)名稱會有助于轉(zhuǎn)發(fā)轻猖。不太強調(diào)做失敗案例文章的采編，還是以成功案例文章為主嗜闻。
9蜕依、是否強調(diào)追熱點
一般不追桅锄。行業(yè)重度垂直琉雳，關(guān)注應(yīng)該關(guān)注的內(nèi)容样眠，更何況，自己就是行業(yè)熱點的制造者翠肘￠苁《俏江南控制權(quán)塵埃落定 創(chuàng)始人張?zhí)m被資本方踢出董事會》、《海底撈正在淪為一家二流公司?》這樣的文章就起到了引領(lǐng)熱點的作用束倍。
10被丧、如何判斷用戶粘性
幾個主要的判斷指標，取關(guān)量绪妹、打開率等甥桂。以餐飲老板內(nèi)參近期每日最多兩三千的新增關(guān)注來說，當日幾十邮旷、一百的取關(guān)量算是一個很低的比例黄选。
11、為什么堅持做PGC而不是UGC
一直堅持編輯原創(chuàng)的標準婶肩。曾有嘗試办陷，與一家門戶自媒體聯(lián)盟旗下美食達人聯(lián)合做店面評測，希望能打通C端律歼。但發(fā)現(xiàn)交稿達不到餐飲老板內(nèi)參的質(zhì)量要求民镜，美食達人還是習(xí)慣于從食客的角度去寫文章，而不是從老板經(jīng)營的角度去系統(tǒng)模板化寫作险毁，比如說裝修風(fēng)格有什么設(shè)計特點制圈，餐廳區(qū)隔場景展現(xiàn)的感覺，家具畔况、餐具是定制的嗎?菜單的風(fēng)格?服務(wù)頻次和特點如何?翻臺率如何?配合的營銷策略如何等等离唐，美食達人寫出來的不是那個味道。希望文章深度影響的不僅僅是餐飲企業(yè)市場部问窃、品牌部亥鬓，而是老板層面。
12域庇、用戶從什么途徑獲惹陡辍：
自然增長，騰訊廣點通听皿，事件推動(吳曉波投資餐飲老板內(nèi)參的消息傳出后一段時間熟呛，整個漲粉有明顯上升，名人背書效應(yīng)明顯)尉姨。計劃今年底做到100萬用戶規(guī)模庵朝，其中大部分將來自于廣點通的投放。
媒體資源如何變現(xiàn)?廣告+活動
餐飲老板內(nèi)參最初從媒體切入，做微信公眾號起家九府，在最早商業(yè)變現(xiàn)的方式上椎瘟，也沿用了媒體慣用的廣告形式≈堆“客戶基本分為兩類肺蔚，一類是原生廣告，一類是品牌活動儡羔⌒颍”
提起廣告變現(xiàn)，你可能會聯(lián)想起龐大或精悍的業(yè)務(wù)團隊汰蜘，不過仇冯，餐飲老板內(nèi)參并沒有設(shè)置任何銷售類職位，團隊也從未主動開發(fā)客戶族操。換句話說赞枕，現(xiàn)有的客戶全都是自己找上門來談合作的。今年春節(jié)以后銷售起來得較快坪创。
更多的時候炕婶，餐飲老板內(nèi)參都是簽長期合約。長期合約利于深挖客戶的模式莱预、特點柠掂，利于在替客戶品牌露出的同時，兼顧原創(chuàng)內(nèi)容的深度和質(zhì)量依沮。一般一個大客戶全年會有一定露出機會涯贞，包括案例庫和行業(yè)發(fā)聲等。
品牌活動贊助是餐飲老板內(nèi)參媒體變現(xiàn)的另一種方式危喉。去年8月26日在成都尼依格羅酒店舉行的2015中國數(shù)字餐飲論壇(成都)O2O峰會宋渔，就是餐飲老板內(nèi)參輸出的核心品牌活動。
一場活動辜限，餐飲老板內(nèi)參主要負責(zé)品牌輸出皇拣，包括主題設(shè)計和報名發(fā)布，其他諸如場地等細節(jié)薄嫡，贊助商自行承擔(dān)氧急。
