每每到了周末槐臀，一顆文藝和吃貨的?就會(huì)悸動(dòng)，今天小試牛刀氓仲，做一道餐桌上備受喜愛的紅燒刀魚
圖片發(fā)自簡(jiǎn)書App
備料:刀魚5段水慨，放入料酒得糜，生抽，耗油晰洒，胡椒粉朝抖，老干媽辣椒醬，蔥末谍珊，蒜末治宣，姜絲，腌制半個(gè)小時(shí)
然后起鍋砌滞，油熱后放入刀魚侮邀，小火煎至金黃色(記得兩面都要煎)
圖片發(fā)自簡(jiǎn)書App
兩面都煎至金黃后，將之前腌制刀魚的料放入鍋內(nèi)贝润，根據(jù)個(gè)人口味加入白糖和鹽
圖片發(fā)自簡(jiǎn)書App
可加入適量水绊茧，水量也沒過刀魚為宜，大火燒開打掘，為使魚更加入味按傅，可以小火慢慢燉，最后收湯裝盤
圖片發(fā)自簡(jiǎn)書App
出鍋時(shí)可以滴入幾滴醋
圖片發(fā)自簡(jiǎn)書App
色香味俱全的紅燒刀魚出鍋啦胧卤，是不是看起來很有食欲呢？悄悄告訴你拼岳，味道更棒哦
另外上圖今晚做的紅燒肉枝誊，有機(jī)會(huì)再上傳做法吧
圖片發(fā)自簡(jiǎn)書App
