把黑咖啡和白咖啡比作成兩個(gè)人留搔，黑咖啡就是外向性格，強(qiáng)烈的口感铛铁，味蕾的沖擊隔显，給人留下的印象，以及變冷之后的黑咖啡會(huì)變酸的口感饵逐，極強(qiáng)的反差會(huì)讓人記憶深刻括眠；那白咖啡就是內(nèi)向的人，口感濃郁倍权，馨香掷豺，但是不會(huì)像黑咖啡一樣，沖擊力爆棚账锹，柔和多與力量萌业，如果一個(gè)人愛(ài)上了白咖啡那絕對(duì)是“以柔克剛”。白咖啡是馬來(lái)西亞的土特產(chǎn)奸柬，也有100多年的歷史了生年。白咖啡和黑咖啡制作工藝上的不同，決定了兩者口感不同廓奕。普通的咖啡是咖啡豆經(jīng)過(guò)高溫烘焙制作成了抱婉，這樣就會(huì)含有大量的咖啡堿和反式脂肪酸，脫水化合物桌粉，以往我們說(shuō)喝咖啡傷胃蒸绩、鈣流失以及上火都是因?yàn)橛羞@些物質(zhì)的存在。而白咖啡卻不同铃肯，白咖啡是以傳統(tǒng)工藝制作而成的患亿，不添加人工添加劑，經(jīng)過(guò)低溫烘焙（烤制）而成押逼。聞過(guò)普通咖啡豆的人都知道步藕，普通的咖啡豆有一股強(qiáng)烈的“燒焦”味兒，用接地氣兒的話說(shuō)就是“糊吧”的味道挑格，品嘗普通的咖啡豆咙冗，很多帶有一些酸味，尤其是涼咖啡漂彤，酸度明顯增加雾消，如果不信可以沖泡一杯黑咖啡灾搏，放涼之后會(huì)不會(huì)感覺(jué)到酸澀，對(duì)于咖啡師來(lái)講立润，咖啡是有時(shí)間限制的狂窑，熱的黑咖啡一般15-20分鐘，就不會(huì)再喝了范删，而黑咖啡放涼反酸蕾域，應(yīng)該算是通病。白咖啡的工藝將高溫烘焙所帶來(lái)的酸澀感以及焦味到旦，降低，保留了咖啡原始的自然柔和感巨缘，而且不含反式脂肪酸添忘，就連咖啡因含量以及熱量都會(huì)低于普通的咖啡，符合了現(xiàn)代人的健康飲食觀念若锁，而且搁骑，喝了白咖啡也不易上火，對(duì)腸道也沒(méi)有不良刺激又固，如果一個(gè)人喜歡喝咖啡仲器，但是腸胃卻不好，那么可以改喝白咖啡仰冠。利尿乏冀、促進(jìn)心腦血管的循環(huán)，一般黑咖啡在有腎結(jié)石或者一些腎病的患者是要少喝或者禁喝的洋只，而心血管以及心臟不好的人也最好不要喝黑咖啡辆沦，但是白咖啡就不需要擔(dān)心這類問(wèn)題，應(yīng)該算的上是健康飲品识虚。而且飯后喝一杯白咖啡肢扯，還能有效地分解脂肪。白咖啡和黑咖啡都是各有長(zhǎng)處的担锤，但是再好的東西也要適可而止蔚晨，即使是為了健康多喝白開(kāi)水，喝多了也會(huì)有不良的反應(yīng)（水腫肛循、吃不下飯）所以铭腕，還是要適可而止。白咖啡應(yīng)該說(shuō)是適合于所有喜愛(ài)咖啡的人士育拨，但是谨履，黑與白之間到底是對(duì)誰(shuí)更偏愛(ài)呢？從喜歡的角度上理解熬丧，如果身體沒(méi)有特殊不適的狀況笋粟，可以兩者結(jié)合怀挠，咖啡是用來(lái)品嘗的，做為咖啡師害捕，能喝到全天下的咖啡绿淋，才是理想〕⑴危咖啡界的福音吞滞，總有一款適合你！
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作者：頭條號(hào) / 心中的納木錯(cuò)
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