副標(biāo)題：賈母吃的菜食材簡(jiǎn)單，年輕人卻吃不得昆箕，她給賈寶玉吃的肉更駭人
趣侃紅樓212：賈母借壽鸦列，牛乳蒸羊羔租冠，群芳食鹿，四家爭(zhēng)興亡
薛寶琴等四人來(lái)了賈家薯嗤，大觀園群芳畢集前所未有地?zé)狒[起來(lái)肺稀。等李紈消停下來(lái)，正趕上入冬第一場(chǎng)雪应民，馬上就召集大家伙在稻香村開(kāi)會(huì)，商議第二天開(kāi)社作詩(shī)的事夕吻。于是眾人齊聚稻香村诲锹。
這里要注意眾人都穿著富麗堂皇的貂裘斗篷，只有邢岫煙沒(méi)有涉馅。但三十年河西归园，三十年河?xùn)|，不好說(shuō)最終結(jié)局誰(shuí)好誰(shuí)孬稚矿。
林黛玉和薛寶釵同時(shí)穿著“鶴氅”更要注意庸诱，作者有意讓二人“鶴立雞群”，突出與眾不同晤揣。
林黛玉的大紅羽紗面白狐貍里的鶴氅桥爽，“白狐貍里”預(yù)示她在王夫人眼中是“狐貍精”，寶黛姻緣注定無(wú)果昧识。
薛寶釵的“蓮青斗紋錦上添花洋線番羓絲的鶴氅”钠四，顏色暗淡與李紈的“哆羅呢”差不多。少女穿暗色不吉祥跪楞。預(yù)示金玉良姻的結(jié)果是寶玉出家缀去，寶釵守活寡。不提甸祭。
人到齊了缕碎，李紈就說(shuō)：“我的主意。想來(lái)昨兒的正日已過(guò)了池户，再等正日又太遠(yuǎn)咏雌，可巧又下雪，不如大家湊個(gè)社煞檩，又替他們接風(fēng)处嫌，又可以作詩(shī)。你們意思怎么樣斟湃？”
李紈的提議深得大家心思熏迹。新來(lái)的四個(gè)女兒也都會(huì)作詩(shī)，眾人存了比較之意凝赛，頗有迫切之意注暗。
不過(guò)這次要給香菱和寶琴等幾人作入社接風(fēng)坛缕，要各出心意，李紈提議這次詩(shī)社不做東道捆昏，大伙集資湊份子赚楚，也是當(dāng)日賈母給王熙鳳過(guò)生日的做派。
眾人沒(méi)意見(jiàn)都聽(tīng)李紈分派：“你們每人一兩銀子就夠了骗卜，送到我這里來(lái)宠页。”指著香菱寇仓、寶琴举户、李紋、李綺遍烦、岫煙俭嘁，“五個(gè)不算外，咱們里頭二丫頭病了不算服猪，四丫頭告了假也不算供填，你們四分子送了來(lái)，我包總五六兩銀子也盡夠了罢猪〗”寶釵等一齊應(yīng)諾。
大觀園一場(chǎng)詩(shī)社要五六兩銀子可是不少錢(qián)坡脐，夠劉姥姥一家五六口人吃幾個(gè)月的泄私。也是王熙鳳一個(gè)多月的月錢(qián)。就算這次特殊花得多备闲，每次少了三四兩銀子也不夠晌端。
總有人說(shuō)李紈吝嗇不拿錢(qián)給弟妹花，這個(gè)說(shuō)法對(duì)李紈很不公平恬砂。
第一咧纠，李紈沒(méi)必要替公公婆婆養(yǎng)孩子。大觀園眾人的消費(fèi)泻骤，就應(yīng)該“官中”出漆羔。他們?nèi)フ彝跷貘P要錢(qián)，也是官中的錢(qián)狱掂。
第二演痒，李紈的收入是賈蘭的未來(lái)。賈珠一死趋惨，賈蘭第五代不可能繼承敕造榮國(guó)府第四代的爵產(chǎn)鸟顺。光靠賈政、王夫人的私產(chǎn)平均分配，給到賈蘭的能有多少讯嫂！李紈也不可能大手大腳浪費(fèi)蹦锋。
閑言少敘，當(dāng)天眾人計(jì)議已畢欧芽，各自回去休息莉掂。第二天一早，賈寶玉起來(lái)看外面已經(jīng)是銀裝素裹千扔。大雪沒(méi)停已經(jīng)下了一尺多厚憎妙。
他遇事心急，忙忙的穿戴好就去了“蘆雪廣（yǎn）”曲楚。出了院門(mén)尚氛，四顧一望，并無(wú)二色洞渤，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的是青松翠竹，自己卻如裝在玻璃盒內(nèi)一般属瓣。于是走至山坡之下载迄，順著山腳剛轉(zhuǎn)過(guò)去，已聞得一股寒香拂鼻抡蛙』っ粒回頭一看，恰是妙玉門(mén)前 寫(xiě)溻 中有十?dāng)?shù)株紅梅如胭脂一般粗截，映著雪色惋耙，分外顯得精神，好不有趣熊昌！
看《紅樓夢(mèng)》除了世故人情绽榛，最要緊看曹雪芹的文字。這一場(chǎng)雪后賈寶玉出游婿屹，“琉璃世界白雪紅梅”是何等美好灭美。讀書(shū)人看文字，直如身臨其境昂利，的是高明届腐！
蘆雪廣建在山腳湖邊，靠山臨湖置身于蘆葦蕩里蜂奸，開(kāi)窗即可垂釣犁苏，最是逍遙之所，雪中景色極好扩所。
“廣”字為“就山筑成之房屋”围详，所有“廣”字旁的字代表房屋之意時(shí)，都讀“yǎn”碌奉。不過(guò)現(xiàn)在基本讀作（guǎng或ān）了短曾，大家知道就好寒砖。
丫頭們看見(jiàn)賈寶玉來(lái)早了，告訴他姑娘們要等吃了飯?jiān)賮?lái)嫉拐。沒(méi)辦法賈寶玉只得回去哩都，路上遇到賈探春，兄妹二人一同往賈母處去吃飯婉徘。
賈母這里上的第一道菜就“少兒不宜”漠嵌。需要多說(shuō)幾句。
（第四十九回）一時(shí)眾姊妹來(lái)齊盖呼，寶玉只嚷餓了儒鹿，連連催飯。好容易等擺上來(lái)几晤，頭一樣菜便是牛乳蒸羊羔约炎。賈母便說(shuō)；“這是我們有年紀(jì)的人的藥蟹瘾，沒(méi)見(jiàn)天日的東西圾浅，可惜你們小孩子們吃不得。今兒另外有新鮮鹿肉憾朴，你們等著吃狸捕。”眾人答應(yīng)了众雷。寶玉卻等不得灸拍，只拿茶泡了一碗飯，就著野雞瓜齏忙忙的咽完了砾省。
賈寶玉急急忙忙鸡岗，賈母卻慢條斯理。老年人的心態(tài)與年輕人迥然不同编兄。再?zèng)]什么事能讓老人著急纤房，只有一件“養(yǎng)生”！
賈母吃得“牛乳蒸羊羔”翻诉，從名字也知道食材選用了小羊羔炮姨。真相卻是沒(méi)出生的羊胎用牛乳蒸制，專門(mén)給老年人進(jìn)補(bǔ)所用碰煌。
古人養(yǎng)生有“借壽”一說(shuō)舒岸。第二十八回薛蟠配藥，就需要古尸頭上的珍珠芦圾，“紫河車（胎盤(pán)）”蛾派，人參等等。
賈母說(shuō)她這道菜小孩子吃不得，只因這是老年人的“藥”洪乍，用沒(méi)見(jiàn)天日的小羊羔進(jìn)補(bǔ)眯杏，就有借壽之意。
賈母富貴一生到老了也不想“死”壳澳，養(yǎng)生早都開(kāi)始岂贩，像“牛乳蒸羊羔”這種“藥膳”，按說(shuō)是損害陰騭的卻也顧不得了巷波。
《漢書(shū)·禮樂(lè)志》：“故孔子曰：‘安上治民萎津，莫譱于禮；移風(fēng)易俗抹镊，莫譱于樂(lè)锉屈。”顏師古注：“此《孝經(jīng)》載孔子之言也垮耳。譱颈渊，古善字≈辗穑”
譱就是善儡炼。“羊”在古代也是孝的象征查蓉，“羊羔跪乳，烏鴉反哺”榜贴，是對(duì)孝的深刻反應(yīng)豌研，是古人為之尊崇的孝道。
而“羊”者唬党，“詳”也鹃共！屠羊取“胎”，是為不詳驶拱，也是賈家末世注定不能長(zhǎng)久霜浴，沒(méi)有未來(lái)的象征。
不過(guò)蓝纲，賈母這道“藥膳”的隱喻還好阴孟，重點(diǎn)卻要注意后頭出現(xiàn)的“鹿肉”上，群芳烤鹿肉背后才大有“嚼頭”税迷。
（第四十九回）正說(shuō)著永丝，只見(jiàn)李嬸也走來(lái)看熱鬧，因問(wèn)李紈道：“怎么一個(gè)帶玉的哥兒和那一個(gè)掛金麒麟的姐兒箭养，那樣干凈清秀慕嚷，又不少吃的，他兩個(gè)在那里商議著要吃生肉呢，說(shuō)的有來(lái)有去的喝检。我只不信肉也生吃得的嗅辣。”平兒也是個(gè)好頑的挠说，素日跟著鳳姐兒無(wú)所不至澡谭，見(jiàn)如此有趣，樂(lè)得頑笑纺涤，因而褪去手上的鐲子译暂，三個(gè)圍著火爐兒，便要先燒三塊吃……探春笑道：“你聞聞撩炊，香氣這里都聞見(jiàn)了外永，我也吃去∨】龋”說(shuō)著伯顶，也找了他們來(lái)……只見(jiàn)寶琴披著鳧靨裘站在那里笑。湘云笑道：“傻子骆膝，過(guò)來(lái)嘗嘗祭衩。”寶琴笑說(shuō)：“怪臟的阅签∑海”寶釵道：“你嘗嘗去，好吃的政钟。你林姐姐弱路克，吃了不消化，不然他也愛(ài)吃养交【悖”寶琴聽(tīng)了，便過(guò)去吃了一塊碎连，果然好吃灰羽，便也吃起來(lái)。一時(shí)鳳姐兒打發(fā)小丫頭來(lái)叫平兒鱼辙。平兒說(shuō)：“史姑娘拉著我呢廉嚼，你先走吧〉瓜罚”小丫頭去了前鹅。一時(shí)只見(jiàn)鳳姐也披了斗篷走來(lái)，笑道：“吃這樣好東西峭梳，也不告訴我舰绘！”說(shuō)著也湊著一處吃起來(lái)蹂喻。
“脂粉香娃割腥啖膻”，大觀園眾人“烤鹿肉”吃捂寿，這一段描寫(xiě)極為生動(dòng)口四。
不過(guò)，“鹿肉”要格外注意秦陋，皆因古來(lái)“鹿”就有天下和權(quán)力的意思蔓彩。“逐鹿天下”代表爭(zhēng)奪天下驳概。而賈探春的名號(hào)蕉下客赤嚼，典出“蕉葉覆鹿”，鹿就是指“富貴”顺又。
我們看看都誰(shuí)在吃“鹿肉”更卒。
賈寶玉、史湘云稚照、賈探春蹂空、平兒、薛寶琴果录、王熙鳳這六人上枕。
仔細(xì)看看是否就是“賈史王薛”四家？“鹿肉”代表權(quán)力和利益弱恒，四家分食代表瓜分利益辨萍。原本這塊鹿肉是賈寶玉和史湘云拿來(lái)的，賈家和史家當(dāng)初地位最高返弹，利益最大锈玉。
平兒雙重身份，既是王家人琉苇，也是賈璉的妾，代表榮國(guó)府嫡長(zhǎng)房賈赦悦施，跟著分鹿并扇。
賈探春是賈政的女兒，按說(shuō)原本沒(méi)他們二房什么事抡诞。結(jié)果賈代善死后穷蛹，賈政與賈赦兄弟二人反常的共同繼承榮國(guó)公世襲，賈政二房“覺(jué)得香”也入局“分鹿”昼汗。
薛寶琴代表薛家肴熏，她被薛寶釵勸說(shuō)后跟著吃，代表薛家來(lái)賈府背后有人策劃顷窒，無(wú)疑指向王家蛙吏。
一塊鹿肉源哩，被賈史王薛四大家族共同瓜分利益。林黛玉愛(ài)吃卻吃不了鸦做，注定是局外人励烦。
最后是王熙鳳出場(chǎng)。鳳姐性格貪婪泼诱、大膽坛掠、無(wú)所不為、無(wú)惡不作治筒。她的入局代表“亡”的真相屉栓。
賈家在王熙鳳管家時(shí)家亡，也預(yù)示賈家被王家算計(jì)滅亡耸袜。而四大家族的共同利益友多，也“亡”于四大家族這些人的“貪婪”，這是一層意思句灌。
第二層夷陋，賈寶玉代表敕造榮國(guó)府的繼承，也就是那只“鹿”胰锌。史湘云代表賈母骗绕，平兒可以代表長(zhǎng)房邢夫人，薛寶琴代表薛姨媽和薛家资昧，王熙鳳代表王夫人和王家酬土。
這些人攪在一起爭(zhēng)吃“鹿”肉，是寶黛姻緣格带、金玉良姻以及榮國(guó)府長(zhǎng)房撤缴、二房之間的深層矛盾的體現(xiàn)。背后還會(huì)引申為衰落的賈家叽唱、史家屈呕，與興盛的王家拉著崩潰的薛家，幾方面的內(nèi)部利益爭(zhēng)奪棺亭。
金玉良姻背后無(wú)疑是王家要借聯(lián)姻（母蝗蟲(chóng)）吞噬敕造榮國(guó)府虎眨。賈家敗落也源于王家的侵蝕。賈母支持寶黛姻緣镶摘，則一是為了賈家未來(lái)發(fā)展嗽桩。二也是避免賈家被王家徹底套牢成為附庸。
所以凄敢，這塊“鹿肉”就是“真相”碌冶，是四大家族內(nèi)部的利益爭(zhēng)奪，也是金玉良姻和寶黛姻緣的矛盾涝缝。更隱晦指出賈家抄家背后與“皇權(quán)”爭(zhēng)奪有關(guān)扑庞∑┲兀“鹿肉”是“亡”的根本。
回過(guò)頭還有一個(gè)細(xì)節(jié)要格外注意嫩挤。林黛玉也喜歡吃“鹿肉”害幅，代表她身體有吃肉的需求∑裾眩可體弱不能消化以现。既是寶黛姻緣無(wú)果的暗示。也是作者提醒林黛玉缺乏營(yíng)養(yǎng)约啊，一味靠藥補(bǔ)傷了身體根本邑遏。那幾個(gè)太醫(yī)，尤其王太醫(yī)要負(fù)最大責(zé)任恰矩。
這里眾人吃完鹿肉就開(kāi)始作詩(shī)记盒，王熙鳳目不識(shí)丁也努力開(kāi)頭作了一句詩(shī)，非常有意思外傅。下文咱們就講一下這聯(lián)詩(shī)的好玩之處纪吮。
欲知后事如何，且看下回分解萎胰！
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文｜君箋雅侃紅樓
