食堂——每個(gè)人學(xué)生生涯中至關(guān)重要的角色闭翩。我們都曾一邊抱怨菜太難吃、食堂阿姨手太抖（從容不迫地抖掉大半勺菜）迄埃，一邊又幻想“明天的菜一定會(huì)比較好吃”疗韵，矛盾而掙扎地填飽肚子。
我所在的大學(xué)位于倫敦侄非，食堂只供應(yīng)午餐蕉汪，1點(diǎn)到2點(diǎn)之間流译，人均3.5英磅，相當(dāng)于35元人民幣者疤。35塊錢在國內(nèi)能吃上一頓不錯(cuò)的簡(jiǎn)餐了福澡，黑椒牛扒意粉，芝士海鮮焗飯什么的驹马。但用3.5磅在倫敦如果能吃飽革砸，就是個(gè)奇跡了。
當(dāng)然糯累，我們食堂絕不會(huì)允許奇跡隨便發(fā)生算利，所以我從來沒在食堂吃飽過∮窘悖可食堂的神奇之處在于效拭，它總能把低飽腹感與高熱量完美結(jié)合，導(dǎo)致我們明明每天都餓著肚子胖秒，體重卻蹭蹭飛漲（寶寶心里苦）缎患。
但是食堂還是有存在價(jià)值的，畢竟在英國學(xué)生的食物階級(jí)鏈中扒怖，它并非墊底：
三明治＜食堂＜自己做飯≤下館子
我校食堂有兩個(gè)窗口盗痒，1號(hào)窗口會(huì)換菜式蚂蕴，每天三種套餐。掌勺師傅十分勤勞俯邓，主菜很少重復(fù)骡楼；2號(hào)窗口固定賣些沙拉、披薩稽鞭、烤土豆什么的鸟整。而在黑暗料理遍地的腐國，我們學(xué)校食堂的水平發(fā)揮也算穩(wěn)定朦蕴，還偶有驚喜篮条。我想最主要的原因在于，它幾乎不做英國菜吩抓。
（下文將不會(huì)羅列每道菜的名字涉茧，因?yàn)槲覍?shí)在不知道這些隱藏在世界各個(gè)犄角旮旯的料理究竟叫什么）
周一 ??黎巴嫩料理怎么吃？
這是一道黎巴嫩料理疹娶。底下是一張口味偏甜的餅伴栓，上面堆了烤雞肉、不知名菜葉、不明品種米钳垮、腌咸菜惑淳、沙拉醬和番茄醬。
從以上描述中可以得見饺窿，我經(jīng)常處于一種“根本不知道自己吃的是什么東西”的狀態(tài)歧焦。但這有助于我以博大的胸懷和開放的態(tài)度接受所有“掌勺師傅認(rèn)為能吃”的食物。
英國使我真正見識(shí)到了“多樣性”——人種短荐、語言倚舀、文化......連最日常的米飯都有很多品種。盤子里這種米甜津津的忍宋，形狀和口感類似炒過的小米。它也可以做成咖喱味风罩，一般見于中東料理糠排。我最初很訝異于食堂臥虎藏龍，掌勺師傅竟然連黎巴嫩菜都會(huì)做超升，后來才發(fā)現(xiàn)這菜DIY度極高入宦，誰都能在家里整出一盤來。
其實(shí)面對(duì)著這一大盤食物室琢，我的心里是很迷茫的乾闰，因?yàn)椴恢涝趺闯浴?b>是跟披薩一樣直接用刀叉，還是效仿煎餅果子盈滴，把它卷起來涯肩？可作為一名來自世界第一美食大國的學(xué)生，我的自尊不允許自己顯露出對(duì)食物的無知巢钓。于是我假裝不動(dòng)聲色病苗，以肉眼幾不可見的幅度轉(zhuǎn)動(dòng)腦袋，想看看身邊的人是如何操作的症汹。誰知左邊那桌在用刀叉硫朦，而右邊那桌正卷著吃......
值得一提的是，當(dāng)天的買飯隊(duì)伍從窗口排到了食堂大門背镇。這現(xiàn)象在我們食堂十分反常咬展，說明它一定廣受歡迎，口味極佳瞒斩。的確破婆，這道料理除了涼颼颼、雞肉有些干济瓢、咸菜差點(diǎn)沒把我齁死之外荠割，一切都很好（這真的是褒義）。
周二 ??下雨天，通心粉和土豆更配嗎蔑鹦？
這算是白汁通心粉吧夺克？看起來樸素，吃起來也就是中規(guī)中矩的西餐嚎朽，但如果懂得享受平凡的樂趣铺纽，還是可以從濃郁的醬汁里獲得滿足感的（申明：滿足感≠飽腹感）。
薯?xiàng)l是標(biāo)配哟忍。不管主菜是什么狡门，配菜都是薯?xiàng)l，如果沒有薯?xiàng)l锅很，那就是烤土豆其馏、煮土豆或者土豆泥。英國人對(duì)土豆的愛已經(jīng)滿得要溢出來了爆安，超市里的蔬菜區(qū)會(huì)專門開辟出一列專柜賣各式土豆：大土豆叛复、中土豆、小土豆扔仓；袋裝土豆褐奥、散裝土豆......然而他們空有對(duì)土豆的一腔熱血，卻不知怎么發(fā)揮它的美味翘簇，我為懷才不遇的土豆感到惋惜撬码。
周三 ??兩小時(shí)必餓料理
不管是方便面還是炸雞薯?xiàng)l，都是我的心頭好版保，那股沒營(yíng)養(yǎng)又廉價(jià)的味道令人著迷呜笑。但食堂的炸雞都是涼的，口感跟嚼干柴一樣找筝，沒有醬汁的話簡(jiǎn)直難以吞咽蹈垢。這道菜就是典型的“兩小時(shí)必餓”料理，吃過兩小時(shí)后肚子就開始叫袖裕，跟鬧鐘一樣準(zhǔn)時(shí)曹抬。
周四 ??這豬真野
醬汁里有豬肉塊急鳄、紫色大豆谤民、胡蘿卜，細(xì)看還有許多令人食欲陡降的白色絮狀物疾宏。拿到這盤菜時(shí)我認(rèn)真地猶豫過张足，不然倒掉算了。但抱著“來都來了”的中式心態(tài)坎藐，我還是決定走出自己的舒適區(qū)为牍，嘗嘗它能有多難吃哼绑。
米飯是很典型的印度米。印度米是什么概念呢碉咆？就是形如一盤散沙抖韩，嚼起來絲毫沒有米飯應(yīng)有的黏度。不管加了多少水疫铜，用了哪一款電飯鍋茂浮，都有一種在吃夾生米的感覺。
豬肉塊不僅硬壳咕，還很腥席揽，肯定沒有用蔥姜料酒泡過，散發(fā)著野獸的氣味谓厘。如果說普通的豬肉來自圈養(yǎng)的幌羞、粉嫩乖巧、慵懶豐腴的豬身上庞呕，那么這道菜里的豬肉就讓我想起在深山老林里橫沖直撞新翎、嘶鳴嚎叫的長(zhǎng)毛野豬，粗糙而野蠻住练。
醬汁純粹是為了讓米飯不那么難以下咽而存在的，跟礦泉水的功能差不多愁拭，沒什么味道讲逛。我實(shí)在看不出那些絮狀物是什么，眼一閉心一橫也就吃了岭埠。這和在國內(nèi)吃燒烤是同一個(gè)心態(tài)盏混，管它老鼠肉還是地溝油呢。只不過燒烤的美味足以讓我生出“士為知己者死”的大無畏惜论，但這道菜卻令我領(lǐng)悟了什么叫“癡心錯(cuò)付”许赃。
周五 ??一顆身中劇毒的肉丸
相信很多人都會(huì)對(duì)這道料理感到疑惑馆类，我和你們一樣疑惑混聊。別的配料都認(rèn)得，但對(duì)于那顆球狀物乾巧，我真的不知道它是什么句喜。它并非單純的肉丸，而是發(fā)灰沟于、外殼堅(jiān)硬咳胃，里面穿插著像燕麥一樣的白色片狀物，還夾雜了小米似的黃色顆粒旷太，如果硬要拿肉丸來做類比展懈，我很想喊一句：
“醫(yī)生！這顆肉丸中毒啦！４嫜隆冻记！”
坐我對(duì)面的英國同學(xué)敏銳地察覺到我在回避這顆身中劇毒的肉丸，于是不斷慫恿我嘗嘗金句。我一再向他確認(rèn)：“真的好吃嗎”檩赢，他都目光堅(jiān)定地對(duì)我保證。盛情之下我真的豁出去咬了一口违寞，頓時(shí)滿嘴都是工業(yè)機(jī)器的味道贞瞒，那種鐵銹味，仿佛剛舔了一口家里的水管趁曼。口感不像是肉糜军浆，而像是谷物，咸的挡闰。
同學(xué)看到我扭曲的面部表情乒融，也咬了一口，馬上露出很尷尬的樣子摄悯。于是我們無聲地吃完了剩下的飯赞季。
腦洞有多大，舞臺(tái)就有多大奢驯。于我而言申钩，英國大學(xué)食堂的目標(biāo)遠(yuǎn)不止為學(xué)生果腹。它脫離了一切低級(jí)趣味瘪阁，正在向追求新鮮感與刺激性的康莊大道上絕塵而去撒遣。
{完}
