? ? ? 酸甜苦辣咸，酸居首位毅贮。有人說是按聲調(diào)排的办悟，酸甜苦辣，依次是陰平滩褥、陽平病蛉、上聲、去聲。有人說這是根據(jù)人類生活的習(xí)性和哲學(xué)思維定義的產(chǎn)物铡恕。也有人說琢感，是舌頭對酸味最敏感，所以酸就排在了最前面探熔。在中醫(yī)學(xué)的五味中驹针，酸也的確站在第一位：酸、苦诀艰、甘柬甥、辛、咸其垄。酸在五行屬木苛蒲，入肝，木為春之主氣绿满，五行中木為首：木臂外、火、土喇颁、金漏健、水。酸能獨(dú)占鰲頭橘霎，必定有它一定道理的蔫浆。
? ? ? 酸，一個不太討人喜歡的味道姐叁，特殊的口感會刺激的你嘴巴都變形瓦盛。有人在酸中吃出了甜，有人在酸中吃出了澀外潜，有人無酸不歡原环，也有人提起酸就口水直流。酸的味道有很多類別处窥，可單一扮念，可混搭。寡酸碧库，純純的酸讓人覺得寡淡，就像醋酸巧勤；酸澀嵌灰，酸中帶苦澀，也最讓人受不了颅悉，如同果子沒有成熟沽瞭，咬上一口必然要連同口水都一并吐出來；酸辣剩瓶，酸中帶辣驹溃，酸的味道被淡化城丧，辣味也在酸味下變得柔和，辣味還會掩蓋起酸味的張揚(yáng)豌鹤，像我們云南版納德宏一帶就喜歡把未成熟的果亡哄，蘸辣椒吃。開始可能會不習(xí)慣那個味道布疙，可一旦吃上了蚊惯，會越吃越過癮，根本停不下來灵临。酸甜截型，但凡只要帶點(diǎn)甜味，大眾皆喜儒溉。像水果宦焦、糖果、干果類零食顿涣，像菠蘿飯波闹，咕嚕肉這類菜系，老少皆宜园骆。酸有我們定義的級別舔痪，我們會說，有點(diǎn)酸锌唾、很酸锄码、太酸了、超級酸晌涕、酸死了等等滋捶。酸也有地域性，這姑且是我定義的吧余黎，云南酸：像我們云南德宏重窟、版納一帶少數(shù)民族喜食果酸，像撒撇是檸檬酸小米辣的酸辣惧财，什么酸菠蘿巡扇，酸木瓜，酸李子垮衷，酸梅子厅翔、酸芒果等等一系列酸的水果都可以佐以辣椒加以拌食。炎熱的天氣下來一碗酸辣搀突，既解饞又解暑刀闷，快哉！外省酸，大小超市里醋成列的貨架上都是山西老陳醋 甸昏、鎮(zhèn)江香醋顽分、保寧醋等等，這但凡吃面食的地方都要來點(diǎn)醋加幾瓣大蒜吧施蜜；江浙一帶卒蘸、? 喜食海鮮，吃海鮮必然是要醋和醬油花墩，有些喜歡醋和醬油分開悬秉，臺州人則喜歡醬油和醋混到一起。還有湖南的腌酸魚冰蘑，四川的泡酸菜和泌、酸辣粉，東北的酸菜白……且不管什么地域祠肥，這居家過日子武氓，喜不喜歡酸味，家里總是要有瓶醋或是一壇酸菜擺著仇箱，這是對酸的敬意县恕。
? ? ? 酸味的的食物可以刺激胃液分泌，有利于打開味蕾剂桥，增加食欲忠烛。促進(jìn)腸胃消化，對積食权逗、消化不良者非常好美尸。五味調(diào)和的酸味傳統(tǒng)中，還包含澀味在內(nèi)斟薇，有收斂师坎、固澀作用，用于多汗癥及腹瀉不止堪滨、尿頻胯陋、遺精等的治療。此外袱箱，酸味與甜味結(jié)合有滋陰潤燥的作用遏乔。 酸味水果最能滋陰潤燥 秋天也有要“少辛增酸”的飲食原則。但是再好的食物則不易多吃发笔，酸的食物吃得過多按灶，會引起了胃炎，會出現(xiàn)胃痛筐咧，胃脹，惡心嘔吐等情況。凡事過猶不及量蕊，所以我們要懂得適可而止铺罢！
? ? ? 酸，可以聞得出残炮、看得出韭赘、讀的出，聽得出势就、吃得出泉瞻，感受出！五官感受連同心里活動都可以辨別和感知到酸的存在：嗅覺聞到了一股酸味苞冯，視覺看上去就酸袖牙，聽覺一聽就酸酸的，味覺很酸爽舅锄，內(nèi)心無盡辛酸……我們總是會有這樣的感受鞭达，聽了一些心酸的話或回憶起一些心酸的往事，鼻子就會感覺酸酸的皇忿，然后眼淚就會掉下來畴蹭，內(nèi)心就不斷泛酸的難過。這心酸就帶出了種種的酸：酸澀鳍烁、辛酸叨襟、窮酸、寒酸等等幔荒。
? ? ? 懵懂少年的青春充滿了酸澀糊闽，未經(jīng)世事的年齡總是會多愁善感，酸澀難耐铺峭。在我這里墓怀，青春沒有什么好的，但是青春這顆飽滿的種子又充滿了無限可能而多了無限的包容卫键，你可以做任何想做的事傀履，可以天馬行空的思想，可以任意的犯錯莉炉，因?yàn)榭傆袕浹a(bǔ)的機(jī)會和時間钓账。最后就算長不成你想要的樣子，可也多了一段彌足珍貴的回憶絮宁。穿淘寶貨梆暮，吃路邊攤，住城中村出租屋绍昂，騎個破自行車……一套正式的黑色工作服啦粹，白色打底襯衫偿荷，黑色皮鞋，這一身買保險的裝束唠椭，看著有些光鮮跳纳，實(shí)則口袋沒有幾個子。幾個月沒有一分錢工資到賬贪嫂，總是為吃飯寺庄，交房租發(fā)愁，這是窮酸力崇！是窮才酸斗塘，也是酸才窮，相輔相成亮靴！那些我們的父輩們馍盟，那些剛畢業(yè)?迷茫的的，那些要北上廣尋求機(jī)會的台猴，那些懷揣發(fā)財(cái)致富夢想做傳銷的……哪個沒些窮酸的回憶朽合！對于窮酸我們都有著深刻的理解。有些是因?yàn)楦F酸就變得寒酸饱狂，有些骨子里就透著寒酸的氣質(zhì)……但是都少不了酸曹步！
? ? ? 你儂我儂的戀人中，只為你多看了其他異性一眼休讳，你接到個異性電話或是多了條不明身份的問候短信讲婚，免不了會吵鬧或生氣一番，這叫吃醋俊柔。我們總是會說醋壇子打翻了筹麸，一股酸味迎面撲來……這個吃醋也是有講究的，只有在親密無間的人之間才會有雏婶。孩子要是跟奶奶比親媽親近物赶，那親媽必然有些吃醋；妹妹比姐姐更得父母寵愛留晚，姐姐多少是會吃醋的酵紫，閨蜜要是和其他小姐妹好勝過你，你定然會吃些醋的错维〗钡兀……這個醋酸味不好受，吃多了定是不好的赋焕，戀人間免不了吵鬧分手奥额，婆媳間多了隔閡辆雾，姐妹間爭寵打鬧褒繁，朋友間反目成仇。醋酸帶來的味覺刺激僧界，也帶來了生活波瀾！想少吃點(diǎn)這類醋械筛，那定是要心胸開闊些捎泻，遇事沉著點(diǎn)，凡事想開點(diǎn)埋哟，那也必然是老氣橫秋了……
? ? ? ? 酸不好受吧，可有些人偏偏做人偶爾就要酸郎汪，還要酸的很有水平赤赊，若不是古人經(jīng)常泛酸估計(jì)也留不下那么多千古名句。愛情之酸煞赢，“山無陵抛计，江水為竭，冬雷震震照筑，夏雨雪吹截，天地合，乃敢與君絕凝危！”說得多好聽波俄！這么忠貞的誓言只用一句“兩情若是長久時，又豈在朝朝暮暮”就可以輕易化解蛾默，到頭來“往事已成空懦铺，還如一夢中”。處事之酸支鸡，利益當(dāng)?shù)蓝睿蝗菽悴凰幔话研了釡I牧挣，酸的無奈又卑微急前。審時度勢，成功瀑构，那你腐的酸裆针，失敗，只剩醋的酸检碗。
