有關(guān)如何學(xué)習(xí)營養(yǎng)學(xué)壹店，該看哪些書猜丹，類似的問題碰到很多人問，今天就和大家分享一下我讀過的營養(yǎng)好書硅卢，以及一些自己的閱讀經(jīng)驗(yàn)射窒。希望對各位有幫助。

根據(jù)不同的學(xué)習(xí)需求老赤，我將有關(guān)的書籍分為了兩大類轮洋，基礎(chǔ)類和專業(yè)類制市，內(nèi)容程度由淺入深抬旺，以便大家參考。

《營養(yǎng)圣經(jīng)》

最經(jīng)典的健康營養(yǎng)學(xué)書籍之一祥楣，已被譯成20種語言全球發(fā)行开财。作者帕特里克·霍爾福德是國際健康和營養(yǎng)領(lǐng)域的權(quán)威，國際營養(yǎng)學(xué)會創(chuàng)始人误褪，幾十年來致力于各種疾病的營養(yǎng)治療责鳍。

《阿德勒·戴維斯?fàn)I養(yǎng)健康寶典》(1-4冊)

美國著名營養(yǎng)學(xué)家阿德勒·戴維斯的健康寶典，她一生致力于讓大眾了解營養(yǎng)的最新知識兽间，通過改善營養(yǎng)而保證身心健康历葛。全書共有四冊。

第一本《吃的營養(yǎng)與保健》指出人體飲食營養(yǎng)成分和組合的優(yōu)劣對于人體健康的重要性嘀略，并指導(dǎo)人們正確攝取這些營養(yǎng)素恤溶，以保持身體的健康與活力。

第二本《吃的營養(yǎng)與治療》說明了食物的醫(yī)療作用帜羊，強(qiáng)調(diào)了飲食保健的重要性咒程。只有攝取足夠的營養(yǎng)，才能達(dá)到保健的目的讼育，從而防治疾病帐姻。

營養(yǎng)不足所引起的疾病稠集，在未造成嚴(yán)重傷害之前，及時(shí)補(bǔ)充所需的營養(yǎng)饥瓷，便可重獲健康剥纷。

第三本《吃的營養(yǎng)與媽媽寶寶健康》以許多實(shí)驗(yàn)作為例證說明，強(qiáng)調(diào)嬰幼兒時(shí)期的健康對人一生都有深遠(yuǎn)的影響呢铆，而孕婦的營養(yǎng)與健康又是決定嬰幼兒健康的關(guān)鍵因素筷畦。

這不僅是一本營養(yǎng)學(xué)好書，而且幫助和指導(dǎo)孕婦及產(chǎn)婦通過保障營養(yǎng)供給而養(yǎng)育優(yōu)秀刺洒、健康鳖宾、漂亮的孩子，是所有媽媽必備的營養(yǎng)指導(dǎo)書逆航。

第四本《吃的營養(yǎng)科學(xué)觀》以一種敏銳鼎文、實(shí)際的視角，讓你了解飲食缺乏癥所導(dǎo)致的各種癥狀因俐，并指出了包含在普通食物添加劑和加工食品中的各種有毒物質(zhì)拇惋。

《中國居民膳食指南》

由中國營養(yǎng)學(xué)會編著，近百名專家對我國營養(yǎng)和膳食問題所達(dá)成的核心意見和科學(xué)共識抹剩，為全體營養(yǎng)和健康教育工作者撑帖、健康傳播者提供了最新、最權(quán)威平衡膳食實(shí)踐的科學(xué)證據(jù)和參考資料澳眷。

指南特別結(jié)合我國居民的營養(yǎng)現(xiàn)況問題胡嘿，推薦了解決方案和建議。

《別讓不懂營養(yǎng)學(xué)的醫(yī)生害了你》

許多醫(yī)生接受的教育是如何使用藥物來治療疾病钳踊，但是他們并不了解如何使用對你的健康為有力的工具――營養(yǎng)和心理保健等衷敌。這是大不幸！因?yàn)楫?dāng)你被診斷為患有某種疾病時(shí)拓瞪，一切都已經(jīng)來不及了缴罗。

作為營養(yǎng)學(xué)的革命性經(jīng)典書籍，本書出版10余年來暢銷不衰祭埂。作者雷·D·斯全德用通俗易懂的語言將帶給你新的健康保健觀念：健康不能依靠醫(yī)生面氓，要靠自己，方法是健康飲食蛆橡、堅(jiān)持鍛煉和正確服用高品質(zhì)的營養(yǎng)補(bǔ)充品舌界。

《水知道答案》

無論是地球還是人類，都被豐富的水包圍著航罗，無論是自然災(zāi)害還是病理現(xiàn)象禀横、社會文化都深受水的影響。在本書中日本醫(yī)學(xué)博士江本勝尋訪中國長壽之鄉(xiāng)巴馬粥血，與我們分享水與健康不可不說的秘密……

《中國營養(yǎng)科學(xué)全書》（上下冊）

作者是中國營養(yǎng)學(xué)會理事長葛可佑教授柏锄，本書是一本超級全面的科普讀物酿箭，適合食物營養(yǎng)專業(yè)及相關(guān)學(xué)科的研究人員、教學(xué)人員趾娃、研究生以及大專院校的學(xué)生學(xué)習(xí)和參考缭嫡。

可惜現(xiàn)在幾乎成絕版，能買到憑手氣吧抬闷。

《營養(yǎng)防病圣典》

本書介紹最實(shí)用營養(yǎng)保健知識妇蛀，其中有很多是作者多年的臨床調(diào)理經(jīng)驗(yàn)，并附有大量典型案例分析笤成，不僅能學(xué)到實(shí)用的營養(yǎng)知識评架，而且能找到調(diào)理自己健康問題的有效方法，讓你真正掌握經(jīng)營健康的秘訣炕泳。

《實(shí)用營養(yǎng)學(xué)》

本書內(nèi)容包括營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)理論纵诞、特殊人群和環(huán)境的營養(yǎng)、營養(yǎng)調(diào)查和營養(yǎng)評價(jià)方法培遵、疾病營養(yǎng)治療浙芙、營養(yǎng)治療方法等，營養(yǎng)和相關(guān)專業(yè)學(xué)生的必讀書籽腕，也是營養(yǎng)師和醫(yī)護(hù)人員的參考書嗡呼。

《生理學(xué)》

《病理學(xué)》

《生理學(xué)》和《病理學(xué)》系列書是"十二五"普通高等教育本科國家級規(guī)劃教材，衛(wèi)生部"十二五"規(guī)劃教材皇耗，全國高等醫(yī)藥教材建設(shè)研究會"十二五"規(guī)劃教材,全國高等學(xué)校教材南窗。

學(xué)習(xí)營養(yǎng)學(xué)也要去了解人體的生理活動、器官與器官之間的聯(lián)系以及發(fā)病機(jī)制廊宪。

《中醫(yī)基礎(chǔ)理論》

本書也是一本教材矾瘾，講中醫(yī)學(xué)的基本理論、基本知識和基本思維方法箭启。內(nèi)容主要包括中醫(yī)學(xué)的哲學(xué)基礎(chǔ)、藏象蛉迹、精氣血津液神傅寡、經(jīng)絡(luò)、病因北救、病機(jī)荐操、防治原則等。

總結(jié)：

先看基礎(chǔ)的教材珍策，看完再去看國外的營養(yǎng)學(xué)書籍托启，能看原版的盡量看原版，少看那些忽悠人的宣傳得神乎其神的熱賣營養(yǎng)學(xué)書攘宙。

好啦屯耸，就推薦這么幾本吧拐迁，據(jù)說能看完的人，不僅變得健康漂亮疗绣，而且大多比原來更懂得提高自己的生活品質(zhì)了线召。