一個真正的馬其頓Style 手工烘焙陶鍋菜肴缺菌，
各種配菜裝在陶罐里葫辐，
隨著烤制的時間的推移，
滋味混在在一起伴郁，
聚成這道美味的Turli tava耿战！
但愿你們會喜歡它！
1焊傅，豬肉剂陡、牛肉洗凈，切成小塊狐胎，放入砂鍋中鸭栖，用黑胡椒和鹽調味。
2握巢，秋葵切塊晕鹊，焯水1分鐘，備用镜粤。
3捏题，蔬菜洗凈，切丁肉渴，備用公荧。
4，將各種蔬菜都倒入砂鍋中同规，碼在肉塊上循狰，撒上紅椒粉及適量黑胡椒和食鹽窟社。
5，淋上水和橄欖油绪钥，攪拌均勻灿里。
6，放入200°預熱好的烤箱中程腹，烘烤1個小時30分鐘匣吊，出鍋撒上香菜，即可寸潦！期間可適時多次取出攪拌色鸳，根據自己口味再適量調整食鹽用量。
得幸于豐富且易獲得的食材见转，馬其頓這個國家的菜肴非常多樣化命雀。他們用任何東西來制作美食，從水果到蔬菜斩箫，從奶制品到各種肉類吏砂。隨著烹飪技術的發(fā)展，更是促進了馬其頓菜系越發(fā)具有創(chuàng)意乘客。馬其頓的菜系可囊括你每一日的菜譜：開胃菜,湯,肉菜,沙拉,素食菜肴狐血、甜點和零食，應有盡有寨典。
這道Turli tava名字來源于土耳其語氛雪， turli意思為混合，而tava指的是當地的一種陶器餐具耸成。各種食材混于陶器中报亩，放進烤箱烘制，制作簡單井氢，味道卻很驚艷弦追！于是，Turli tava成為了馬其頓及巴爾干半島南部非常常見的一種主菜花竞。
（這就是當地用來制作這道菜肴的陶器）
項先生說劲件，這幾日吃多了甜品，想吃點咸口的菜肴约急。于是零远，曈媽選擇了這道被他評價為頗具中國風口味的Turli tava。的確呀厌蔽，除了最后用烤箱來制作外牵辣，其余的和中國北方的燉菜差不多嘛~簡直是馬其頓式“亂燉”！礙于國內淘不到真宗的馬其頓當地的這種陶器奴饮，曈媽就用了家里的砂鍋纬向。成品一樣美味呀择浊，簡直是“飯掃光”！就著這鍋亂燉逾条，我們一家的晚餐吃得那個一個香琢岩！
PS：當地是搭配著面包，蘸著吃的师脂！這一點上担孔，曈寶比他爸媽有覺悟得多！
Make something new tonight!
祝你好運Ｎ２省攒磨！
The end！See you汤徽！ヾ(￣▽￣)Bye~Bye~
