很多人都喜歡自釀葡萄酒，而我們常見(jiàn)的果酒不僅僅有葡萄酒，比如說(shuō)冬季很多人喜歡吃的橙子也是可以釀酒的票渠，橙子酒是一種低酒精度的飲品且營(yíng)養(yǎng)豐富逐哈，口感清醇芬迄，下面主要介紹下橙子酒的釀制方法和功效特點(diǎn)。
一昂秃、橙子酒的制作方法
原料：白糖禀梳、橙子、白蘭地肠骆、玻璃罐
將橙子洗干凈算途，擦干備用
將橙子去皮，然后分成一瓣一瓣的（若有條件蚀腿，也可榨汁）嘴瓤。
將成瓣的橙子放到準(zhǔn)備好的玻璃罐中，添加果酒酵母莉钙，然后在上面加入白糖（比例為10：2或10：3）廓脆。也可加入一定量的白蘭地，無(wú)需加水磁玉。發(fā)酵完畢之后就可進(jìn)行蒸餾停忿，蒸餾前要拌入20%的疏松材料（谷糠、高粱皮）蚊伞，使成不干不濕狀態(tài)席赂。太干出酒少，太濕蒸不上时迫，影響出酒的時(shí)間和數(shù)量颅停。拌勻后裝瓶蒸餾。
等待發(fā)酵掠拳，若是溫度能夠控制在25°左右癞揉，發(fā)酵天數(shù)為7—10天，當(dāng)酒體出現(xiàn)起泡即為發(fā)酵成功碳想。
之后進(jìn)行二次發(fā)酵烧董，也就是將初次發(fā)酵的酒體濾渣、靜置胧奔、保存逊移。
一月之后即可開(kāi)瓶飲用。
二龙填、橙子泡酒的功效與作用
祛脂降壓：使血壓更易控制胳泉，并使毛細(xì)管擴(kuò)張拐叉，血黏度降低，微循環(huán)改善扇商。
減肥：加快新陳代謝凤瘦、消耗體內(nèi)脂肪，預(yù)防和減少脂肪的堆積案铺。
消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化蔬芥，宜于治療飲食積滯證
