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對于一個肉食主義者來說
餃子只吃肉餡? 別的免談
就是這么任性
傳統(tǒng)的豬肉白菜餡兒的餃子
承載了多少人的回憶……
后來的人在這之上
混合了其他材料
體驗不一樣的味覺盛宴
我仿佛聽到味蕾的殷切呼喊
……
肉餡兒買的是現(xiàn)成的
里面加了點蘿卜去腥味
也可以加點芹菜白菜香菇之類的配菜
依據(jù)個人口味酌量添加
攪拌均勻成粘稠狀? 餡兒就算好了
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自己手工包的餃子就是比外面賣的看著好
吃起來也香
畢竟
自己動手豐衣足食嘛
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總聽他們講過去的時候
家里比較窮? 孩子也比較多
經(jīng)濟不太好
只有在逢年過節(jié)诚镰、大型盛事的時候有幸吃到
孩子對于肉類食物總是比較稀罕
能吃飽肚子已經(jīng)算是富裕
聽他們意猶未盡的說
也就能體會到對于他們而言肉餡餃子意味著什么了
不僅是家的味道那么簡單……
一碗簡單的餃子
兩個人的辛勞
大家開心享用美味
家的味道
濃郁而持久
回味又想念……
?
