趁師傅不注意偷偷拍了一張我的作品砂碉。學習這邊師傅的風格。再結(jié)合總店的風格刻两。師傅終于讓我自己出菜增蹭。大葉墊底、用沙拉醬伴好黃瓜絲闹伪、蟹子沪铭、蟹肉。表面再用蟹子和蟹肉擺
盤偏瓤∩钡。看到客人可以吃到自己的菜很開心。自己真正意義上在寶安店可以出菜厅克。這邊和總店實習的時候做法不一樣赔退。因為每個師傅要求的都不一樣。每個師傅的脾氣性格也不一樣。在寶
安店硕旗，肯定要做出這邊師傅的要求窗骑。個人覺得馮師傅對菜的要求更加高。就這道菜而言漆枚。他對擺盤很嚴格创译。出菜的時候仔細檢查每一盤菜∏交看的出來他真的很細心也很用心软族。
老馮算是我以后要長期處的師傅，壽司吧華哥走后就是他說了算残制，所以這邊的手藝和技巧就都隨他立砸。其實這三個月走來，要感謝很多人初茶。感謝張師傅讓我步入日本料理這個行業(yè)颗祝。感謝
瑞哥照顧我做事，教我殺魚恼布。感謝峰哥對我的嚴格要求螺戳，教會我如何泡毛巾、為什么都叫哥桥氏，第一年紀他們都比我大温峭，第二猛铅，都是前輩字支，叫哥顯得親近。還要感謝付哥教我如何兌
芥末奸忽、教我包魚堕伪，教我寫日期，感謝定哥教我切蘿卜絲栗菜，刨蘿卜絲欠雌，其實這些師傅都教我刨蘿卜絲、切蘿卜絲疙筹。還要感謝梁師傅教我煮飯富俄，泡米，怎么拿魚而咆。感謝華哥教我打領(lǐng)帶霍比、
切粽葉。最要感謝的還是馮師傅暴备，教我做壽司悠瞬，教我揉蘿卜絲、教我做沙拉、教我一個很重要的道理“多自己去做浅妆，做錯了沒關(guān)系望迎。不做永遠不會。
歸根到底凌外，感謝這些師傅讓我接觸到了壽司辩尊。讓我看了什么才是“勤快”。
每一行都有每一行的辛苦康辑，做哪一行都不容易对省。做It的天天對著電腦輻射很大。做銷售的賣不出去車的時候公司會趕你走晾捏，做樓面的天天想著怎么樣去服
務客人蒿涎，做廚師的天天面對鋒利的刀，做設(shè)計的天天想著各種方案惦辛、做警察的要面對危險劳秋。
這兩天手上至少有十五個這樣的傷口。貼滿了創(chuàng)可貼胖齐。
這是最大的一個玻淑，當時被自己的血給嚇到了，一直流了兩分鐘呀伙。因為刨蘿卜的時候刀太快补履，蘿卜皮又厚，直接砍在自己手上剿另。
上一次流那么多血應該是半年前了吧箫锤。
不過付出多少，就會收獲多少雨女，這些傷口的代價就是讓我學會了殺魚谚攒。魚，我們這的魚都是一千多兩千多的一條氛堕。每條魚都長滿了刺馏臭，好像是你的敵人。
生活會逼我們前進讼稚，我不想做一個原地踏步的人括儒，為了學到技能，提高自己的核心競爭力锐想，盡管做學徒的路很艱苦帮寻，但我不會放棄。
我知道這一路真的會很艱辛痛倚。等我成為師傅的那一天规婆，回憶起來學徒的時候是多么的美好。我不相信我會苦一輩子。
至少抒蚜，我想在該吃苦的年紀選擇磨練自己掘鄙。
到老了才不會后悔，這樣才對得起自己嗡髓。
