一直想動手自己學做蔓越莓餅干诈铛,今天終于如愿以償了乙各,學到一個非常簡單的辦法。國慶七天樂幢竹,動手做餅干嘍耳峦!
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準備食材:
低筋面粉115克
黃油75克
蔓越莓35克
全蛋液15ml(今天,放了三個蛋焕毫,太多了妇萄,兩個就夠了)
糖粉60克(沒有糖粉,我用了白糖55克)
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1黃油完全融化開咬荷,加上糖粉攪拌均勻(我今天加了白糖)
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2加入全蛋液冠句,攪拌均勻!(今天放太多蛋液了幸乒,朋友們注意可以少放一個)
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3加入蔓越莓攪拌均勻懦底!
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4加入低筋面粉,攪拌均勻罕扎!
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5揉成面團(今天多加了一個雞蛋聚唐,所以又多放了一點面粉)
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6把它搓成,長條四方的形狀腔召。放入冷凍一個小時杆查!
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7一個小時過后把它拿出來切成,一片一片的臀蛛,或者自己想要的形狀亲桦!
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8準備好皇后鍋,開火預(yù)熱5五分鐘左右浊仆!
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9鋪上錫紙陪蜻,擺上餅干同蜻。
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10小火烤30分鐘左右纪隙。
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11拿出來的時候也許會有一點點軟爵赵,但是放一會的話就會比較酥了。
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看過去還不錯吧洲劣,做好以后真的很有成就感备蚓。呵呵课蔬!一起動手來做做看吧!