食不語|番茄燉牛腩

我是穎王爺,我和朋友公子胡吃在一家古鎮(zhèn)上開了一家叫“食不語”的小店仰美,專做美食儿礼,也講故事诉字。我們想給每一道料理寫一個故事壤圃,今天恰好是第二十個伍绳。

食不語|番茄燉牛腩

起床的時候看見后院的桃樹已經(jīng)開始有了黃葉冲杀,大概再過些日子就要落木蕭蕭了漠趁。不過今天有些特殊闯传,李可說過甥绿,他今天會來這里吃一道菜共缕,而這道菜是四年前就預(yù)訂的。

我看了一眼表阱洪,離約定的時間還有會兒冗荸,倒是可以先去準(zhǔn)備下今天宴會的主菜蚌本。

先把牛腩切成一厘米見方的小塊程癌,用水洗過后放入鍋中加水煮開咬崔,耐心的撇去浮沫后加入八角垮斯、姜片兜蠕、桂皮熊杨、料酒晶府,然后轉(zhuǎn)小火川陆,蓋上鍋蓋鳞绕,這鍋牛腩還要一個小時才能出鍋们何。

等待牛腩的時間恰好可以用來想想李可冤竹,畢竟對我來說贴见,秋天本來就是一個回憶的季節(jié)片部。

五年前的秋天,那時我和同學(xué)一起在紫金山露營望浩,帳篷剛搭好缘回,正準(zhǔn)備壘一個臨時灶臺酥宴,李可就出現(xiàn)在我們的視線中拙寡,那是我和他的第一次見面肆糕。

他戴著遮陽帽淮摔,穿一身墨綠色沖鋒衣,肩上挎著一個大號的旅行包始赎,手里拿著一根登山杖和橙,腳下一雙登山靴沾滿泥土,看得見的風(fēng)塵仆仆极阅,撲面而來的泥土氣息胃碾。

他看著我們扎下的帳篷涨享,饒有興趣的打量著我們,“是新人吧?帳篷不能扎在樹下髓迎,容易招雷!還有你們一點防火措沒做就準(zhǔn)備生火?不怕燒了整座山罢琛!”李可的語氣毫不掩飾對我們的不屑。

當(dāng)時我就啞了火福澡,滿心以為樹下陰涼,還覺得自己找了個好地方册踩,結(jié)果卻是一點都不安全缎患,防火這東西更是壓根就沒過腦子肮街。不過年輕的時候都不見外眼刃,一聽啤酒就拉近了關(guān)系,“感謝哥們指點树碱,我們第一次出來,確實疏忽了,要不然哥們幫忙給把把關(guān)惑淳?”

李可點了點頭,一口氣喝干了整聽啤酒,把背包卸下隨手扔在地上猖任,幫我們把帳篷挪到遠(yuǎn)處拉了防風(fēng)繩搁痛,然后看了下地釘,“你們這東西太脆了巢钓,萬一有風(fēng)頂不住贷腕,還是弄點石頭保險。”說完便干脆的把拆了我們的灶臺,全部搬來壓在了地釘上抛丽。

我和同學(xué)面面相覷冤吨,灶都沒了凤跑,晚上難道喝西北風(fēng)么?我趕忙對李可說:“兄弟,我們本來打算生火做飯的儿倒,現(xiàn)在怎么辦凰慈?”

李可看了我們一眼,哈哈一笑,然后拿起背包開始一件件往外掏東西,水壺、營燈抖韩、爐頭席揽、氣罐……然后拿著爐頭沖我示意:“都什么年代了,也就你們這些菜鳥還想著自己生火了,高科技,懂不?”

我第一次見到真正的驢友,決定和他做個朋友,于是先自報了家門:“我是穎王爺乾巧,還在上學(xué)植康∠觯”存崖,他放下手中的爐頭:“李可,資深驢友隅居!”。沒想到也不是那么難相處嘛!

趁著大家都在玩申钩,李可和我說了些徒步旅行的事情禾进,從泰山到黃海,再從鄭州到南京婆瓜,他就這樣背著包廉白,從遠(yuǎn)方來覆获,到遠(yuǎn)方去馒胆。在車上路過風(fēng)景好的地方就下車祝迂,然后徒步到下一個車站。

我聽他講路上的見聞朴则,心生崇拜乌妒,問他徒步多久了坐榆。他沉默片刻,又想了想重虑,才告訴我已經(jīng)有4年經(jīng)驗了,不過突然顯得有些傷神秦士,于是也沒有繼續(xù)這個話題了提针。

那天晚上炭剪,李可用我們帶來的材料做了一鍋番茄燉牛腩亮蛔,說這是他唯一的拿手菜浓若。然后一群人就圍著一鍋番茄牛腩吃面渺杉。雖然牛腩沒有很爛,番茄也沒剝皮挪钓,但是大家依舊吃的很high是越,我甚至覺得,這頓番茄燉牛腩超過我之前吃的所有碌上。

第二天早上倚评,李可和我們告別,臨走前讓我多出去走走馏予,他說多走些地方天梧,心就不容易老去。我也不懂這話有什么深意霞丧,只是蹲在旁邊看他打包行囊呢岗,偷偷問他:“李可,要是昨天你沒遇到我們蛹尝,你晚飯吃什么后豫?”

李可饒有深意的從包里摸出一袋西紅柿牛腩面,“沒遇到你突那,我照樣吃番茄牛腩面挫酿。”然后又戲法一樣的把面塞了回去愕难。我想了想早龟,終是沒有問出一個問題。

野營之后很快就畢業(yè)了猫缭,我的生活一直過的按部就班葱弟,可是我卻總覺得身邊充滿了腐朽的氣息,恰好在天涯看到有驢友組織徒步西藏旅行饵骨,便嘗試著報了名翘悉,沒想到竟然批準(zhǔn)加入了隊伍。

因為之前都是論壇交流居触,大家也都沒見過妖混,所以約在成都機(jī)場會面。沒想到一出來轮洋,我就看到了李可制市,還是熟悉的沖鋒衣和登山包,只不過腳下的登山靴已經(jīng)換了一雙弊予,看起來不再那么寒酸祥楣。

“李可!”我揮著手大喊他的名字汉柒。

“喲误褪,是你小子啊碾褂!”李可顯然認(rèn)出我了兽间,給我來了一個重重的擁抱,“你怎么想到來這兒玩了正塌?”

“徒步啊嘀略,我打算跟你們?nèi)ネ讲酱ú鼐€!”我看著李可和他身邊的背包客乓诽,毫不掩飾自己的內(nèi)心的狂喜帜羊。

沒想到李可皺了皺眉,把我拉到了一邊:“勸你還是在成都玩一圈回去吧鸠天,川藏線沒那么簡單讼育!”

“為什么?”我不是很理解李可為什么勸我不要參與稠集,明明第一次見面他還鼓勵我到處走走奶段。

李可看了看表,去和領(lǐng)隊說了幾句話巍杈,然后過來拍著我的肩膀:“走忧饭,吃飯,一邊吃一邊說筷畦〈士悖”

飯店是李可選的,菜也是他點的鳖宾,我全程都在觀看吼砂,仿佛又回到他帶著我扎帳篷那一天。我以為他會點點成都特色鼎文,比如冒菜和串串渔肩,誰料菜上桌了才發(fā)現(xiàn)是一份番茄燉牛腩。

“李可拇惋,我發(fā)現(xiàn)你很喜歡吃番茄燉牛腩爸苜恕抹剩?”我忽然想起當(dāng)年未曾出口的問題。

“嗯蓉坎,是啊澳眷,我很喜歡吃,因為好吃蛉艾∏唬”李可看著盆子里的番茄燉牛腩喃喃地說∥鸷睿“她以前總是很喜歡吃的拓瞪!”

“啥?”我開了兩聽啤酒助琐,遞給他一聽祭埂,然后等著他說后面的故事。

李可的故事

李可有一個很要好的異性朋友弓柱,兩人都對徒步旅游很有興趣沟堡,在學(xué)校的時候就一起去過不少地方,云南大理矢空、海南三亞航罗、湖南張家界……不過兩人都覺得那些徒步太小兒科,于是決定畢業(yè)后一起徒步走過川藏線屁药。

其實李可是喜歡那個女生的粥血,只不過女生表現(xiàn)的沒心沒肺,平日里對李可毫無防備酿箭,像哥們一樣喝酒擼串复亏,所以李可不敢輕舉妄動,只是每次有徒步活動缭嫡,李可絕對不會錯過缔御。

傳聞姑娘燒的一手好菜,只是李可一直沒機(jī)會吃到妇蛀。學(xué)生時代耕突,徒步帶的都是干糧和應(yīng)急食品,找片河灘燒水吃頓泡面都是奢侈评架,哪有什么條件燒菜眷茁。

只不過每次吃飯,李可總能掏出幾個水果罐頭纵诞,或者一盒午餐肉上祈,然后想辦法讓姑娘多吃一些,李可就在旁邊看著姑娘吃飯,一邊吃一邊笑登刺,真美籽腕!

后來,李可和姑娘在一次徒步中居然遇到了野炊的車隊塘砸,總算是蹭到了姑娘的手藝节仿。說來也怪晤锥,那么多菜掉蔬,姑娘偏偏挑了一道番茄燉牛腩。姑娘蹲在河邊收拾材料矾瘾,李可就蹲在發(fā)電機(jī)在旁邊女轿,發(fā)電機(jī)隆隆的轉(zhuǎn)著,震得地面和李可的心都有些顫抖壕翩。

姑娘嫻熟的翻炒西紅柿蛉迹,等到西紅柿出沙了,便把煮熟的牛腩配上蔥姜蒜放妈、土豆一起下鍋北救,翻炒一會兒,然后倒入開水芜抒,就看著鍋里誘人的紅湯咕嘟嘟的翻滾著氣泡珍策,牛腩飄香讓所有人都咽了口水。

那是李可唯一一次和姑娘在徒步中吃的飯宅倒,番茄燉牛腩攘宙,李可永遠(yuǎn)記得那天吃進(jìn)肚子的味道。

回去的路上拐迁,姑娘告訴李可蹭劈,秋天要注意養(yǎng)身體,尤其是出來徒步线召,每天吃干糧對胃不好铺韧,所以也不想讓你和那些男人一樣吃的太粗狂。姑娘只是自顧自的說缓淹,并沒有注意到李可停下了腳步在她的后方默默擦掉眼淚哈打。

臨近畢業(yè),李可一邊應(yīng)付畢業(yè)設(shè)計割卖,一邊策劃著川藏線之旅前酿。不過講真,要是他的畢業(yè)設(shè)計能有徒步攻略一半的認(rèn)真鹏溯,他也不至于延期畢業(yè)罢维。

李可延期的時候,姑娘還特意打電話告訴他徒步的事不要緊,讓李可專心學(xué)習(xí)肺孵,拿到畢業(yè)證再一起去西藏匀借。

兩個月后,李可拿到了畢業(yè)證平窘,握著詳細(xì)的攻略給女孩打電話吓肋,想著等下告訴她自己策劃好了一切,只不過還要留下一個驚喜等到旅途結(jié)束的時候再說瑰艘。

誰料電話接通是鬼,那頭便傳來女孩哽咽。原來女孩的父親一個月前車禍身亡紫新,大雨夜均蜜,肇事司機(jī)逃逸,至今沒有線索芒率。家中只有母親一人貼補(bǔ)家用囤耳,還有一個年幼的弟弟。女孩不能現(xiàn)在拋下家庭不顧偶芍,原定的旅途只能作廢充择,電話的最后,女孩說自己可能要放棄徒步了匪蟀,希望李可能夠帶著她的夢想椎麦,徒步中國。

那時的李可拳頭握的發(fā)白萄窜,他恨死了那個肇事司機(jī)铃剔,也恨死了自己的無能為力,哪怕自己有一點點本事查刻,女孩也不會獨(dú)自承擔(dān)這生活的重?fù)?dān)键兜。可是他除了背包穗泵,什么都沒有……

“后來呢普气?”我忍不住問李可?

“后來我一個人徒步佃延,把我和她當(dāng)年走過的现诀,沒走過的路全部走了一遍,期間知道她在家里工作了相親了履肃,對象是當(dāng)?shù)匾粋€公務(wù)員仔沿,現(xiàn)在生活平穩(wěn),孩子都能打醬油了尺棋》怙保”李可說著這些,顯然有些在意,卻又淡然成福,“只不過我一直沒有走過川藏線碾局,因為這是我欠她的承諾罚攀∪鞣牛”

“可是這和我去西藏有什么關(guān)系嗎?”我感嘆李可的生活栋猖,可是卻不明白他為什么要阻止我去西藏蕴潦。

“因為你走得太少像啼,見得太少,不能一下子去那么高的地方品擎,飯要一口一口吃埋合,路要一步一步走!”李可沒有回答我萄传,倒是和我說了一句模棱兩可的話,然后反問我:“你有什么夢想嗎蜜猾?”

我想了很久秀菱,卻發(fā)現(xiàn)自己不知道怎么回答這個問題。

“有些人只是因為不喜歡現(xiàn)在的生活蹭睡,所以選擇旅行去逃避衍菱,可是逃避解決不了問題,你只有想清楚以后想要什么肩豁,你才能知道下一步往哪里走脊串,明白了么?”李可夾了一塊牛腩清钥,一邊吃一邊做我的人生導(dǎo)師琼锋。

我看著面前的番茄燉牛腩,又看了看李可身上的背包祟昭,閉上眼睛想了想自己一直以來的生活缕坎,緩緩說到:“我覺得,我應(yīng)該做一個廚子篡悟,開一家飯店谜叹。”再睜開眼搬葬,風(fēng)輕云淡荷腊,對面的李可一臉笑意。

“李可急凰,我要開一家飯店女仰,你走過的時候一定要來捧場!”我看著李可的眼睛認(rèn)真地說。

李可一邊扒拉碗里的米飯董栽,一邊說:“行码倦,五年以后,我去你的店里吃飯锭碳,番茄燉牛腩袁稽,就這么說定了!”

后來我就放棄了西行的計劃擒抛,開始著手準(zhǔn)備食不語的開張推汽。期間看李可的朋友圈,他倒是一直滿中國的亂跑歧沪,沖鋒衣有新有舊歹撒,腳上的鞋子換了一雙又一雙,唯有背后那個破背包還一直未變诊胞。我記得他和我說過暖夭,這個背包是姑娘送他的,希望他背著這個包去西藏……

“王爺撵孤,有人找迈着!”公子的聲音突然打斷我的回憶,我撩開門簾邪码,向外一看裕菠,熟悉的登山包映入眼簾。

“你來了闭专∨耍”

“因為你開了∮岸ぃ”

廚房里画髓,番茄燉牛腩真的很香啊斧拍!

那么今天的故事就這樣吧雀扶,我們下期再見!


這就是食不語肆汹,一般賣花愚墓,二般做菜。

我們想為每一個美食昂勉,寫一個故事浪册,無論喜悲!

如果哪一天岗照,你恰巧路過村象,請一定要進(jìn)來問一聲:“公子笆环,桃花怎么賣?”

穎王爺一定會臭屁的告訴你:“不賣不賣厚者,明年開春躁劣,我就切了桃花換酒喝!”

我有故事库菲,也有酒

你愿意切三兩桃花嗎账忘?

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