薯片通常是高溫油炸，不光卡路里高笨忌，最主要有很多添加劑蓝仲。是減肥路上的大Boss...
美國(guó)的Jim Goldberg就為此勞神，倒不是怕自己太胖官疲，而是擔(dān)心他的孩子們袱结。他們一個(gè)患有自閉癥，一個(gè)患有膽管炎途凫。
醫(yī)生囑咐擎勘，孩子的飲食一定要避開(kāi)不健康的食物，這意味著要徹底拒絕零食的誘惑颖榜。
你知道這對(duì)一個(gè)長(zhǎng)身體的小孩來(lái)說(shuō)有多困難嗎？琳瑯滿目煤裙、五花八門的快餐和薯片掩完，每一次“這頓吃什么”都是一次意志力的拷問(wèn)。
偶爾從家里垃圾桶看到薯片包裝袋硼砰，這讓Jim很害怕且蓬，長(zhǎng)此以往真的很危險(xiǎn)。
Jim努力地每頓變著花樣做飯题翰，但兩孩子還是經(jīng)常偷偷地買薯片吃恶阴，根本攔不住。
后來(lái)實(shí)在是沒(méi)招了豹障，一氣之下他決定自己做冯事！
薯片通常都是流水線制作，切片—下鍋—油炸—撒鹽—封裝完事血公，直接而迅速昵仅。
土豆片往高溫油鍋一炸，水分瞬間蒸發(fā)，油也瞬間被吸入摔笤。
但Jim想做不一樣的够滑。他研究了一整年，最后發(fā)現(xiàn)了一種“手做”的復(fù)古烹飪方法吕世。（Kettle Chips）
每次只用一小鍋來(lái)炸彰触，而且不停地循環(huán)“加新薯片、撈出做熟的”這個(gè)過(guò)程命辖。這樣整體油溫永遠(yuǎn)不高况毅。卡路里會(huì)低很多吮龄。
這種“手做”的小作坊式做法俭茧，也是最原始的薯片做法，后來(lái)大批量生產(chǎn)實(shí)在來(lái)不及這么做漓帚，大家就沒(méi)再用了母债。
其實(shí)，最讓Jim擔(dān)心的是各種各樣的添加劑...
他說(shuō)“市面很多薯片含各種色素添加劑尝抖，有時(shí)配料種類比薯片都多毡们，不該是這樣的∶亮桑”
我們需要一款真正可以每天都吃的薯片衙熔，復(fù)古手作法烹制的新品，就是Deep River搅荞！
它的配料表簡(jiǎn)單到不可思議红氯，只有“土豆，葵花籽油咕痛、黑胡椒和鹽”痢甘。
沒(méi)有任何染色劑...
這個(gè)偏神奇的地方就在于，在沒(méi)有任何添加劑的情況下茉贡，僅僅通過(guò)這幾種配料卻做出了極佳的口味塞栅！
拆開(kāi)包裝后，一股撲鼻而來(lái)的濃香抓住你的嗅覺(jué)腔丧！就像久違的佳肴放椰，但又有一絲陌生。
每一片都是立體的波浪形狀愉粤，比普通薯片要厚砾医，卻依然脆而爽口！
嚼一下就是一次回味科汗！根本停不下來(lái)藻烤，幾分鐘干完一包！
去除了工業(yè)薯片的通用口味，只有淡淡的咸味和土豆本來(lái)的作物香味怖亭。
你嘗不到各種流水線加工的“薯片共有味道”涎显，因?yàn)樗揪蜎](méi)有。一上市就被瘋搶兴猩，人們非常喜歡這樣健康又好吃的薯片期吓。Ins上很多人買到后要與它合影~ 畢竟搶到不易。
一年賣出了50000000包倾芝！但很多地方還是供貨不足讨勤，大家都會(huì)囤貨，生怕買不到晨另。
無(wú)論是大朋友還是小朋友潭千，都很喜歡！
沒(méi)有人會(huì)拒絕Deep River借尿，它是調(diào)節(jié)氣氛的聚會(huì)神器刨晴，因此也被稱為Party Food~
Deep River因此也得到很多兒童基金會(huì)的承認(rèn)，Jim幫到了越來(lái)越多的小孩路翻。
但不止是做薯片狈癞，Jim一直堅(jiān)持著對(duì)小朋友的關(guān)懷。Deep River會(huì)向小朋友們提供免費(fèi)的薯片茂契。
Jim舉辦了Potato Sack Race（土豆布袋賽跑）蝶桶，幫助自閉癥孩子打開(kāi)心房，這是他們每年的盛會(huì)掉冶。
薯片每個(gè)包裝袋的背后都寫著公司的初心真竖，捐助多家救助兒童的基金會(huì)。
而且Jim每年至少都會(huì)將薯片盈利的10%捐給需要幫助的小孩厌小。
現(xiàn)在手做薯片這種方式已經(jīng)被各大薯片商重新重視疼邀，像樂(lè)事和Tortillas都相繼推出了自家的Kettle Chips。
為了讓兩個(gè)孩子吃上0添加的薯片召锈，Jim作為爸爸的努力讓很多人動(dòng)容。
