01.蘋(píng)果茶
做蘋(píng)果茶我喜歡用青蘋(píng)果,那種青澀的果香味太適合泡茶了。
今年的青蘋(píng)果是我和劉先生從荒園摘回來(lái)的荆隘,等有時(shí)間了我會(huì)更新一個(gè)荒園的故事。
總之赴背,那是一片被遺棄的蘋(píng)果樹(shù)臭胜,每年我們會(huì)摘些青蘋(píng)果回來(lái)泡茶。
新鮮的青蘋(píng)果洗干凈切片癞尚,曬干耸三,就是簡(jiǎn)單的蘋(píng)果茶了。
當(dāng)然浇揩,新鮮的蘋(píng)果片也可以泡茶仪壮,青蘋(píng)果的香味,搭配一點(diǎn)蜂蜜胳徽,清甜微酸积锅,非常爽口。
但是新鮮蘋(píng)果片不耐保存养盗,所以還是要曬干缚陷。
曬干的蘋(píng)果片,經(jīng)過(guò)了氧化往核,青澀味變淡箫爷,多了一股特殊甜香。
泡的時(shí)候聂儒,可以搭配一點(diǎn)冰糖虎锚,也可以搭洛神花,都非常好喝衩婚。
這種蘋(píng)果茶還有止瀉的作用窜护。
02.玫瑰花茶
家里有兩棵刺玫,春末夏初非春,刺玫紅艷艷的花苞墜滿枝頭柱徙,這花苞摘下來(lái)曬干缓屠,就是玫瑰花茶了。
自己家種的刺玫护侮,沒(méi)有用過(guò)化肥農(nóng)藥敌完,香氣格外馥郁。
玫瑰花茶很百搭概行,單獨(dú)泡水可以蠢挡,也可以搭配檸檬片,洛神花凳忙,或者糯米茶业踏,紅棗。喜歡甜味的話涧卵,也可以搭配方糖勤家,冰糖或者蜂蜜。
玫瑰花茶對(duì)女性非常友好柳恐,有美容養(yǎng)顏的功效伐脖,常喝能讓人氣色紅潤(rùn),皮膚細(xì)膩乐设。
03.桃花茶
我家的桃樹(shù)還沒(méi)有開(kāi)花讼庇,但是這個(gè)地方它不缺桃花啊近尚!
隨便找個(gè)方向蠕啄,開(kāi)上半個(gè)小時(shí)的車,就能找到大片的桃園戈锻。
桃花開(kāi)花的季節(jié)歼跟,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,像是一片一片粉紅的云朵漂浮在空中格遭,非常漂亮哈街。
這么多的花朵,不可能都坐果拒迅。為了保證桃子的質(zhì)量骚秦,果農(nóng)會(huì)整枝梳花。
剪下來(lái)的桃花坪它,果農(nóng)就不要了骤竹,隨意扔在路邊。
把這些桃花枝撿回來(lái)往毡,挑選漂亮的插瓶,非常美麗靶溜。
剩下的花苞开瞭,花瓣懒震,摘下來(lái),洗干凈嗤详,曬干个扰,就是桃花茶。
如果有耐心的話葱色,也可以用來(lái)做桃花酒递宅,桃花米釀,桃花糯米糕苍狰,桃花粥……等我嘗試過(guò)了办龄,我會(huì)發(fā)出來(lái)。
說(shuō)回桃花茶淋昭。
桃花茶香氣清淡俐填,顏色美麗,喜歡甜茶的話可以加糖翔忽。
和玫瑰花茶類似英融,桃花茶也有美容養(yǎng)顏的功效,更吸引人的是歇式,它還能減肥驶悟。
04.薔薇花茶
我家的薔薇有兩種,一種是黃色的疏花薔薇材失,一種是白色的重瓣薔薇痕鳍。
疏花薔薇的花瓣微微清甜,可以炒蛋吃豺憔,也很好吃额获。
重瓣薔薇微微苦澀,不好做菜恭应。
但是抄邀,兩種薔薇花苞都可以做花茶。
我家的兩種薔薇都是小花型的昼榛,花苞很小境肾,曬干就沒(méi)了。所以我都是用新鮮的薔薇花苞泡茶胆屿。
用三五朵將開(kāi)未開(kāi)的薔薇花苞奥喻,清洗干凈,開(kāi)水沖泡非迹,可以加檸檬片或者蜂蜜环鲤。不過(guò)檸檬片要放到水不燙了才放,否則容易發(fā)苦憎兽。
我喜歡單用薔薇花冷离,享受那種微微帶著澀味的清香吵冒。
泡薔薇花茶一定要用玻璃杯,透明的杯子里西剥,薔薇花徐徐開(kāi)放的樣子痹栖,很美。
薔薇花茶對(duì)調(diào)理女性身體瞭空,很有好處揪阿。
05.枸杞茶
枸杞有兩種,紅枸杞和黑枸杞咆畏。
黑枸杞前幾年被炒的很火南捂,這幾年熱度已經(jīng)退了不少。
不過(guò)黑枸杞泡茶真的是很漂亮鳖眼。黑色的枸杞子沉在水底黑毅,絲絲縷縷的深藍(lán)色煙霧從水里緩緩升起,如同一副奇幻的山水畫(huà)钦讳。
有趣的是矿瘦,用不同的水沖泡,顏色也會(huì)不同愿卒。用自來(lái)水泡缚去,是藍(lán)色的,用溫水泡琼开,是神秘的紫色易结。如果加點(diǎn)檸檬片,則會(huì)變成漂亮的粉紅色柜候。
這是因?yàn)楦愣阼坭街械幕ㄇ嗨兀诓煌乃釅A條件下渣刷,會(huì)表現(xiàn)出不同的顏色鹦肿。
紅枸杞的話,可以搭配菊花辅柴,決明子箩溃,有清肝明目的作用。
06.山楂茶
劉先生的同事家里碌嘀,有一棵巨大的山楂樹(shù)涣旨。每年都會(huì)送我們好多山楂。
我會(huì)做一部分糖水山楂股冗,剩下的就去核切片霹陡,曬干。
這種山楂干,燉肉鹵肉的時(shí)候放兩片穆律,可以去腥提鮮惠呼。也可以搭配其他花茶泡茶喝导俘,開(kāi)胃健脾峦耘。
07.蒲公英茶
蒲公英是很常見(jiàn)的野菜,除了做菜旅薄,也可以泡茶辅髓。
有人會(huì)用整株的蒲公英泡茶,清熱降火少梁。
我受不了那股子苦味洛口,更喜歡用蒲公英的根泡茶。
蒲公英的根洗凈切片曬干之后凯沪,就沒(méi)有什么苦味了第焰,用來(lái)泡水對(duì)咽炎很有好處
08.薄荷茶
這邊有一種野生的黑薄荷,精油含量遠(yuǎn)高于人工栽培的薄荷妨马,而且生命力頑強(qiáng)挺举,特別好活,隨便挖幾棵種在院子一角烘跺,很快就會(huì)變成一大片湘纵。
用這種薄荷葉子泡的茶,清涼可口滤淳,特別解暑梧喷。
09 枸杞菊花茶
枸杞配菊花養(yǎng)神明目相當(dāng)有效果,相傳還有干眼癥的朋友就是天天喝枸杞菊花茶脖咐,喝了兩年治好了铺敌。
其實(shí),像蘋(píng)果花屁擅,杏花偿凭,海棠花,都可以拿來(lái)泡茶煤蹭,我就不一一列舉了笔喉。