陜西油潑面
地址:西安未央?yún)^(qū)東六路涇陽面館
? ? ? 西安油潑面即是熟面一碗去水畸悬，加鹽侧甫、醬油、蔥段蹋宦、辣子,澆沸油兩勺披粟，平地西炮端上。
? ? ? 客人端走冷冗，自拌吃食守屉，剝蒜瓣，和一碗面湯解口舌之干蒿辙。
? ? ? 余一南方人拇泛，吃面愛湯面，吃此油潑面時(shí)初拌好吃思灌，辣子辛香飄鼻中俺叭，大感西北風(fēng)光不同，可片刻后面冷便覺得大掃興致泰偿，面湯白濁乏味熄守，不好喝。
2018.10.7
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陜西油潑面
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