細(xì)節(jié)決定成敗。
兒子參軍回來(lái)啦西采,每天都為我們做好吃的凰萨,色香味雖然沒(méi)有飯店炒的好看 好吃,但看到那么勤快的兒子械馆,已經(jīng)讓我很滿足啦胖眷。
兒子在沒(méi)回來(lái)之前對(duì)我鄭重地也說(shuō)了一件事,他說(shuō):“媽霹崎,我做錯(cuò)了一件事珊搀,之前我做什么都沒(méi)后悔過(guò),就這一次"尾菇。也就是說(shuō)當(dāng)時(shí)沒(méi)有申請(qǐng)留部隊(duì)境析,就是現(xiàn)在想留也留不了了。
我當(dāng)時(shí)聽(tīng)了后派诬,也很遺憾劳淆。但也無(wú)法挽回。不說(shuō)廢話了默赂,然后就對(duì)兒子說(shuō)沛鸵,既然選擇回來(lái),就不要后悔缆八,回來(lái)好好干曲掰,只要心中有國(guó),只要有一顆愛(ài)國(guó)的心奈辰。在哪都是一樣栏妖。
說(shuō)實(shí)在的,我對(duì)兒子挺認(rèn)可的奖恰,兒子做事認(rèn)真吊趾、謙和、態(tài)度又好瑟啃,又善交際趾徽,不是我夸,人緣也好翰守,又風(fēng)趣幽默孵奶。兒子各方面都很好,就是喜歡打游戲蜡峰,挺讓我頭疼的了袁,但是朗恳,我堅(jiān)信,他如果哪一天醒悟了载绿,一定能做一番事情的粥诫,我不知道是應(yīng)該找個(gè)老師影響影響他,還是順其自然崭庸,不知道該怎么辦怀浆?
兒子沒(méi)回來(lái)之前,我們倆很少做肉吃怕享,因?yàn)槲覀儌z都很胖执赡,他這兩天變著法讓我們吃好的,這也讓我感到欣慰的地方函筋,可就是炒完菜沙合,廚房弄得不干凈,我趁機(jī)對(duì)兒子說(shuō):“如果你能把菜做的色香味兒俱全跌帐,而且又能把廚房打掃的干干凈凈首懈,那你也能在社會(huì)上很容易立足”。
做菜如做人谨敛。
我覺(jué)得做菜如做人究履,做人,就是要做的有人味脸狸,“做事先做人最仑,做人德為先”。很多時(shí)候肥惭,吃菜品人,能看出一個(gè)人的道德修養(yǎng)紊搪。
做菜和做人一樣蜜葱,一定要用心考慮對(duì)方的感受。對(duì)方是老人還是小孩耀石?是男的還是女的牵囤?是南方人還是北方人?能吃辣不滞伟?是吃清淡口味的還是口味重的揭鳞?身體狀況怎樣……這樣的人,也會(huì)得到朋友的愛(ài)戴和尊敬梆奈,人人都喜歡吃合口味的菜野崇,人人也喜歡和愛(ài)為他人考慮的人做朋友。
食神里周星星說(shuō):“做人要用心亩钟,對(duì)人要真心乓梨,做菜要有心”鳖轰。
我想說(shuō):“簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單做菜,開(kāi)開(kāi)心心做人扶镀!”
做菜如同做人蕴侣,好菜是用心做出來(lái)的,好人也是用心做出來(lái)的臭觉,能做出豐富多彩的菜品的人昆雀,也會(huì)把自己的人生安排得豐富多彩,對(duì)菜品品味要求越高蝠筑,做人的品位也就越高狞膘。對(duì)于馬馬虎虎應(yīng)付了事的人,對(duì)工作也常草草了事菱肖。雖然說(shuō)這并不是真理客冈,也不是每個(gè)人都這樣。但仔細(xì)觀察我們周圍的人稳强,大多得到了驗(yàn)證场仲,還是有一定道理的。
做菜如寫作退疫。
我覺(jué)得做菜與寫作也相似渠缕,不僅在于類似的情感認(rèn)同,還在于創(chuàng)作的過(guò)程褒繁,比如醞釀一道菜需要充食才開(kāi)始構(gòu)思亦鳞,這個(gè)構(gòu)思的過(guò)程就和寫作一樣。
選食材就好比寫作的素材棒坏。該如何運(yùn)用燕差,還要添加哪些背景材料補(bǔ)充哪些信息等等。
將所見(jiàn)所聞坝冕、所思所想徒探、所感所知觸化調(diào)和在一起,下筆成文不就是寫作的過(guò)程嗎喂窟?要想把一件看上去素然無(wú)味的事情描述得活靈活現(xiàn)也難测暗,這就是就得掌握一出一入,
我覺(jué)著做菜和寫作相近的兩者是:都要有味道磨澡。
記得有一篇文章寫道:“善謀國(guó)者碗啄,如烹小鮮”。這句話的意思是說(shuō):會(huì)懂得管理國(guó)家的人稳摄,一定懂得如何燒好一道小菜稚字,古人為什么會(huì)如此說(shuō)呢,一道小菜看似簡(jiǎn)單厦酬,但是如果要色香味兒俱全尉共,那么每一道工具都不可小看褒傅,從挑選食材,食材的組合袄友,到洗殿托、切、配剧蚣,然后工具搭配使用支竹,還有調(diào)味品的搭配及放的量都需要掌勺的全盤去把握掌控,才能做出一道好菜鸠按,就如同做人一樣礼搁,做人很難,因?yàn)槲覀兛傄紤]很多的事情目尖,人際關(guān)系等等馒吴,但如果你能全盤的去把握好一切,做好那個(gè)掌勺人瑟曲,無(wú)論做事饮戳、做人都會(huì)得心應(yīng)手。
被稱為香江四大才子的“蔡瀾”說(shuō):“寫作畫畫和做菜都一樣”洞拨。
做餐廳需要回頭客扯罐,如果忘記自己的原則和堅(jiān)持,就沒(méi)有自己的特點(diǎn)和品位了烦衣,對(duì)于傳統(tǒng)菜歹河,蔡瀾說(shuō):“傳統(tǒng)菜,比較像畫畫的素描花吟,是基礎(chǔ)秸歧,基礎(chǔ)打得穩(wěn)我們就會(huì)研究更深,創(chuàng)造更好的衅澈,基礎(chǔ)沒(méi)有的話键菱,做混合菜就會(huì)失敗,基礎(chǔ)從傳統(tǒng)來(lái)矾麻。
做任何事情都一樣纱耻,畫畫寫作一樣芭梯,廚師也一樣险耀,不要忘記基礎(chǔ),不要忘記根本玖喘。