寫小食記魂迄，有一個好處注服，那就是讓我不由得去關心平時忽略的小味道禾乘。
今天原本想寫油條澎埠，四大金剛，卻似乎在寒冷的早晨更想來寫豆?jié){和豆腐腦始藕，還有豆奶……似乎只有這些才讓我心生陣陣暖意蒲稳。
記憶中，在家鄉(xiāng)也有豆?jié){ 豆腐腦伍派，卻吃的不多江耀，因為那個時候的早上，不是喝奶子诉植，也就是牛奶祥国，就是吃奶粉麥乳精，難得有機會喝豆?jié){吧倍踪。豆腐腦倒是吃過系宫，也是偶爾在城里的時候，會買上一碗當零食吃建车，恩扩借，因為夠厚，味道也滑溜溜的鮮香可口缤至，加上名字讓人感覺很好聽潮罪，也就喜歡上了。
真正接觸他們多的领斥，倒是如今已經(jīng)生活了快26年的上海嫉到，在這座被朋友笑說，早餐太過貧乏的大城市月洛，我倒是常常能夠吃到豆?jié){的何恶，連帶著還有甜豆?jié){咸豆?jié){之分，豆腐腦到這里就成了豆腐花了嚼黔，總覺得還是豆腐腦更形象细层，姑且還叫這個名字吧。
上海人的早餐唬涧，其實一點也不享受疫赎，要不就是早早起床，打仗一樣為家人準備一份自制的早餐碎节，最常見的泡飯捧搞，把昨天的飯煮一煮，然后就著咸菜和咸鴨蛋狮荔，吃好了胎撇，趕緊上學，上班去轴合。因為這一路好像急行軍创坞，一個小時路程是常態(tài)，兩個小時路程也常有受葛。
如今题涨，也有更多人開始懂得早餐的可貴，會提早一天準備好食材总滩，早上做頓豐盛的纲堵，各種營養(yǎng)搭配的早餐，有谷物闰渔，水果還有雞蛋席函，蔬菜等各種。這大多是全職媽媽或者懂得一些營養(yǎng)學的伙伴們準備的冈涧。
更常見的茂附，還是早上急匆匆出門正蛙，在路邊熟悉的早飯店買上一份油條或者鍋貼，生煎营曼，再來一碗熱騰騰的豆?jié){乒验，來得及坐在里面吃，來不及就帶在地鐵上吃蒂阱。
要品味豆?jié){的好味道锻全，還是在家吃，或者在店里吃吧录煤。
記得原來常去的那家早餐店鳄厌，豆?jié){都用碗來盛，然后把油條頭浸透里面妈踊，然后舉起來大口的嚼了嚎，似乎半脆半軟的味道特別好，再吸一口被油條收進去的豆?jié){味道廊营，恩新思，有點甜有點油酥，很容易讓人滿足赘风。這一定是加了少許糖的甜豆?jié){才能剛剛好的吃法夹囚。如果是咸豆?jié){，因為里面已經(jīng)有油條丁邀窃，紫菜荸哟，榨菜等作料，就不需要附加什么了瞬捕。直接當一份厚湯來吃鞍历。
大概是因為咸豆?jié){比較缺少自己加入油條的動作，里面的味道又比較雜肪虎，總不是我很喜歡的類型劣砍。
豆腐腦呢，也就是豆腐花扇救，偶爾我還是會嘗嘗的刑枝，因為作為湯太厚，作為食物又太薄迅腔，所以更適合的還是當零食吃吧装畅，熱騰騰滑溜溜，大塊的乳白色加上少許鮮醬油的顏色沧烈，加上一點點其他的料掠兄，煞是好看。吃著也是舒心的。
豆豆豆蚂夕，還有個什么豆呢迅诬？豆汁？都說老北京的豆汁口味很重婿牍，綠豆渣發(fā)酵后的味道百框，第一次吃的外地人很難吃的慣，一旦習慣就會愛上它牍汹。我是未曾品嘗過，下次去一定要試試看柬泽。為我的豆式小食加一個內容慎菲。
吃過了這些新鮮的豆?jié){，豆腐腦锨并，還有豆汁露该，豆奶似乎就顯得實在太沒有感覺了。因為它更多是工業(yè)化的產(chǎn)物第煮，沖泡或者袋裝出售的解幼。
可是，在平常的日子包警，早上急匆匆趕路撵摆，最習慣的就是在便利店買上一袋豆奶加上一個饅頭一個茶葉蛋，最方便害晦，也還有有些營養(yǎng)的早餐搭配特铝。
而最近在家里，我喜歡沖一杯濃濃的豆奶壹瘟，伴隨夜晚的寒冷鲫剿，敲打文字或者僅僅是捧著暖暖手，看看片子稻轨，上上課灵莲！在寒冷的冬日，口中稍有點甜膩殴俱，淡淡豆香的豆奶政冻，似乎也是人間美味了。
有時會想线欲，豆類真的很神奇赠幕，可以做菜，可以做飲品询筏，還可以做零食榕堰。內涵豐富，有豐富的蛋白質還有鈣 磷 鐵以及不含膽固醇，是特別好的平衡營養(yǎng)的食物逆屡，也是素食主義者的最佳選擇圾旨。
雖然現(xiàn)在常常會聽到一些食品安全主義者談論，油條是洗衣粉發(fā)的魏蔗，黃豆是含有激素的砍的，豆腐是鹵水的好，石膏豆腐多吃會增加老年人身體負擔莺治。
不過對于我們來說廓鞠，也不太會吃的過量吧，任何食物都不過量嗜好谣旁，換著花樣來床佳，也許是應對食品安全帶來對美味缺乏信任的一種，不是辦法的辦法吧榄审。
熱騰騰的豆?jié){砌们，豆腐腦，還有豆奶搁进，在寒冷的冬日浪感，帶給我很多很多的溫暖。小食饼问，也許就是一種日常相伴的簡單離不開影兽，卻不容易讓人驚艷的食物吧。相比垂涎三尺的大餐莱革，我更愛這些家常的簡簡單單的小食物赢笨，他們和我們的日子直接有關。
