? 硬菜幫:如何讓顧客掏更多的錢,蘋果的定價策略筋现,值得餐飲學習

“她那時候還太年輕唐础,不知道所有命運贈送的禮物,都已在暗中標好了價格”——茨威格


都說買的不如賣的精矾飞,比如以我們大家熟悉的蘋果手機為例一膨,來說說他們是如何一步步讓你乖乖掏出更多錢的。


一開始你的預算可能是3500元凰慈,結(jié)果最后花了7000元汞幢,比原預算高出一倍。

這是為啥呢微谓?這是因為蘋果手機背后巧妙的定價設(shè)計森篷。

對于大多數(shù)人來說,蘋果還在銷售的iPhone 8就足夠用了(獅爺還在用iPhone 6s呢)豺型,64GB版本定價3499元仲智,但是當你要買的時候,你會發(fā)現(xiàn)姻氨,只要再加500元钓辆,就能買到128GB的版本,這樣媽媽就再也不用擔心我手機容量不夠用啦肴焊。

當你準備下單的時候前联,這時你多半會發(fā)現(xiàn),只要再加800元就可以買到64G版本娶眷,價格4799元的iPhone XR?

于是你猶豫不定似嗤,左右搖擺,但是你很會說服自己敖斐琛:

“這款手機才剛推出一年烁落,拿出去不至于掉面子...”

“比已經(jīng)推出三年的iPhone 8增加了很多新功能耶..."

“這款手機沒有實體鍵哦,全屏幕看著就是爽...”

正當你下定決心豌注,馬上要剁手的時候伤塌,你又會本能地對比發(fā)現(xiàn):只要再多花500元,就能升級到128G版本的轧铁,這樣你就不用再煩刪手機照片啦每聪。

然后你心一橫,反正都要買新機,不如一步到位熊痴,買最新款的iPhone11他爸,反正只要再加200元就能入手綠帽版新機,一機在手果善,我就是整條街最靚的仔了啊啊啊..

然后還有更劃算的呢,既然想做整條街最靚的仔那必須逼格滿滿嘛系谐,128G版本的5999元必須拿下巾陕。

什么!什么纪他!今年竟然還新出了256G版本的鄙煤,而且價格公道童叟無欺有沒有,只要多花700元就能多增加128G新容量茶袒,超值疤莞铡!拿下薪寓!拿下亡资!

就這樣,在極端情況下向叉,原本只有3500元預算的你锥腻,最后可能就購買了6799元的新款iPhone 11

更別說,還有屏幕更大的版本以及多延長兩年的保修服務(wù)選項母谎,最后的最后你就入手了超過1萬元的iPhone 11 pro

為什么你明明是3500元的預算瘦黑,最后就變成7000元呢?

我們回頭往前看奇唤,你的每一步購買決策看似都非常理性幸斥,非常的合理——

不管是多花500元,把容量從64G變成128G咬扇,還是選擇一個更新款的版本甲葬,都是理性且劃算啊,最后你不知不覺超出了預算冗栗,如果一開始就只有3499元64G的iPhone 7和8699元64G的iPhone 11 pro 兩個版本演顾,相信絕大多數(shù)人會選擇前者。

這背后的營銷原理——蘋果通過隱形的階梯定價方法隅居,在顧客心中建立價格錨點钠至,每一級的價格都是一個價格錨點,一步步引導顧客掏出更多錢胎源。

這種定價方法是很常用的棉钧,比如那些賣行業(yè)報告白皮書的:

套餐一:電子版,666元

套餐二:紙質(zhì)版涕蚤,999元

套餐三:電子版+紙質(zhì)版宪卿,999元

本質(zhì)就是想讓你買999元電子版+紙質(zhì)版的的诵,最不濟也是666元電子版,中間的999元紙質(zhì)版只不過是一個價格錨點擺設(shè)佑钾,顯得第三種套餐超值又劃算西疤。

如果只給兩種套餐,很多人就不好判斷是應(yīng)該買便宜的電子版還是更貴但閱讀體驗感更好的紙質(zhì)版休溶,而有了第三種套餐的存在代赁,那不是兩全其美了,還沒多加價兽掰,很多人就會以為占了便宜選擇該套餐芭碍。

這是因為產(chǎn)品沒有絕對價值的概念,只有在與其它產(chǎn)品進行比較的時候才能凸顯出它的價值孽尽,就像你說秋香好看窖壕,那還不是因為有如花在陪襯。

這種定價方法值得每個商家學習杉女,通過增加一些作為價格錨點的選項瞻讽,讓顧客不知不覺花更多的錢,用在餐廳也同樣適用宠纯,比如:

1卸夕、用9結(jié)尾的標價,比如9.9元婆瓜,相比較于10元的定價更能夠體現(xiàn)出“優(yōu)惠”快集,會讓消費者覺得更“友好”。

2廉白、作為菜單上唯一一個標價3位數(shù)的菜品个初,你肯定不大會買它,但你會找個相對便宜猴蹂,相對更合理的菜品院溺,它的作用就是襯托出其它菜的“便宜”。

3磅轻、采用大小份珍逸,其實消費者們根本不清楚小份會有多小,他們只會看到小份更便宜聋溜,而事實上谆膳,餐廳就是想讓你用低價買小份,那個貴一點的大份不過是用來做對比罷了撮躁。

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