夏天,炎熱難耐蛮位。一個(gè)人玩王者榮耀多無聊较沪!
如果來一盤美食——鹽水牛肉,豈不快哉!
和幾個(gè)好友楷扬,吃吃牛肉,呵呵小酒烘苹。談?wù)勅松硐肓秃猓驈?fù)何求霜定!
那么問題來了,鹽水牛肉如何做呢廊鸥?
原料
牛腱吆视,蔥典挑,蒜,姜啦吧,黃酒您觉,鹽,八角授滓,桂皮
做法
1.洗干凈的牛腱肉郁妈,泡水(為了使血水流出)
2.放入高壓鍋中
3.高壓鍋中加入適量水,少量黃酒
4.鍋中放入蔥姜蒜绍申,八角噩咪,桂皮顾彰,適量鹽等
5.高壓一段時(shí)間。高壓結(jié)束后胃碾,撈出牛肉涨享。放涼后放入冰箱冷藏。吃的時(shí)候拿出切片即可食用仆百!
貼士
有的朋友估計(jì)會(huì)問厕隧,為何要拿高壓鍋來煮牛肉?
很多新手朋友拿普通鍋?zhàn)龅呐H馓貏e硬俄周,嚼起來非常費(fèi)力吁讨。高壓鍋?zhàn)龀鰜淼呐H獗容^爛,小編很喜歡這樣的牛肉口感峦朗。
如果大家喜歡較硬的牛肉建丧,建議腌制后,再拿普通鍋煮波势。便于入味翎朱。
下面小編分享下做的牛肉
拉幾個(gè)好基友,吃牛肉尺铣,和美酒拴曲。
此時(shí)此刻蕉汪,很想吟一首詩:
《涼州詞》
王翰
葡萄美酒夜光杯,
欲飲琵琶馬上催逞怨。
醉臥沙場君莫笑者疤。
古來征戰(zhàn)幾人回?
歡迎關(guān)注小編【雷哥office】叠赦,暢銷書作者驹马!帶給你的不僅有美食,還有詩和遠(yuǎn)方除秀!
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