聽(tīng)過(guò)一句話(huà)——萬(wàn)丈紅塵三杯酒分别,千秋偉業(yè)一壺茶遍愿。
茶道,最早記載于《封氏聞見(jiàn)記》耘斩,之后數(shù)千年沼填,茶道與禪宗思想習(xí)合,上升至“禪修”的生活境界括授。
我們活在這世上坞笙,被功名、利祿荚虚、事業(yè)薛夜、感情羈絆,總是過(guò)于執(zhí)著一些事版述,而難以讓自己真正靜下心來(lái)思考梯澜。
這時(shí)候,想靜下心來(lái)渴析,品茶是最好的方法晚伙。
煮沸水、置入茶葉俭茧、茶湯一飲而盡咆疗,靜下來(lái),專(zhuān)心感受茶葉的天然香氣在口中百轉(zhuǎn)千回母债,每一次味道都有微小的不同午磁。
這個(gè)過(guò)程,三千煩惱絲都不自覺(jué)拋在腦后毡们。
有道是“茶禪一味迅皇、禪者初心”;茶之道漏隐,不在形式喧半,在乎自然心性。
在茶道中青责,選對(duì)茶葉挺据,比花里胡哨的形式、器皿更重要脖隶。
說(shuō)到中國(guó)的茶葉扁耐,就不得不提一個(gè)地方——貴州畢節(jié)太極村。
正所謂好山好水養(yǎng)好人产阱,茶葉婉称,也是如此。
第一次來(lái)到太極村,只覺(jué)得這里是世外桃源王暗,夏日早起聽(tīng)鳥(niǎo)叫悔据,晚睡聽(tīng)蟲(chóng)鳴,有時(shí)白天還可以聽(tīng)聽(tīng)農(nóng)人們的歌聲俗壹,別提多愜意了科汗。
這個(gè)村子位于七星關(guān)區(qū)亮巖鎮(zhèn)東南部,因?yàn)橛幸粭l河貫穿而過(guò)绷雏,河水沿山繞行头滔,形成了一個(gè)S形大拐彎,把村莊一分為二涎显,在河岸平原上自然形成了一個(gè)天然“山水太極圖”坤检。
據(jù)說(shuō),幾百年前期吓,一位風(fēng)水先生路過(guò)這里早歇,看到這里的山水組合就像一個(gè)天然的八卦圖,就把這個(gè)地方叫做太極村讨勤,村名一直流傳到現(xiàn)在缺前。
這里的土壤多為黃中帶紅的“馬血泥”,而且水源豐富悬襟,種植的水稻很有名,所以這里也被稱(chēng)為“水田壩”拯刁。
馬血泥除了種植水稻脊岳,也是種植茶樹(shù)的優(yōu)質(zhì)土壤,所以每家每戶(hù)都種茶樹(shù)垛玻,喝茶也成了習(xí)慣割捅。
因此,也傳出了幾句順口溜——“水田壩人真是勤帚桩,家家有個(gè)茶葉林亿驾。還有一個(gè)熬茶罐,茶水解渴又提神账嚎∧玻”
據(jù)《華陽(yáng)國(guó)志》《茶經(jīng)》等記載,早在秦漢時(shí)期的平夷縣(今七星關(guān)區(qū)一帶)就種植郭蕉、制作疼邀、飲用茶葉,清朝時(shí)出產(chǎn)的“太極貢茶”召锈,名噪一方旁振。
只要你喝過(guò)茶,就算沒(méi)有深入了解過(guò)茶葉,也至少會(huì)知道茶也分三六九拐袜。
有些茶雖然香氣十足吉嚣,卻像是人工添加了香料,一口下去蹬铺,沒(méi)有千回百轉(zhuǎn)的味道尝哆,差了點(diǎn)意思;
有些茶雖然好喝丛塌,可沖了兩三遍较解,就沒(méi)有味道了,意猶未盡赴邻。
而太極古茶之所以能被稱(chēng)為“貢茶”印衔,就是因?yàn)樗兜来己瘢还薏杩梢园舅奈宕卫蚜玻韪氏愦己窦楸海也枞~煮不爛。
2016年彤敛,國(guó)內(nèi)著名的茶葉專(zhuān)家陳棟到太極村考察時(shí)与帆,也被這里的茶葉品質(zhì)折服。
“這里的茶葉品質(zhì)確實(shí)特別好墨榄,因?yàn)樗L(zhǎng)得稀玄糟,而且周?chē)谴笃笃纳郑参锒鄻有院茇S富袄秩,所以受這些植物花粉和蜜蜂等的影響阵翎,它的香味是原生態(tài)的,這是其他地方添加色素和香料生產(chǎn)出來(lái)的茶葉遠(yuǎn)遠(yuǎn)不可比的之剧」溃”
2016年,這里被命名為“中國(guó)古茶樹(shù)之鄉(xiāng)”背稼,生產(chǎn)的古樹(shù)綠茶贰军、紅茶分別榮獲2016年貴州省秋季斗茶大賽金獎(jiǎng)、優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)蟹肘。
據(jù)統(tǒng)計(jì)词疼,目前太極村保留有古茶樹(shù)近7萬(wàn)株,其中經(jīng)上級(jí)部門(mén)掛牌擁有“身份證”的古茶樹(shù)400多株帘腹。
因?yàn)椴铇?shù)很大寒跳,很多時(shí)候是搬著凳子來(lái),站在凳子上采茶竹椒,這樣不會(huì)傷害大茶樹(shù)童太。
★重點(diǎn)推薦:古樹(shù)紅茶
茶湯呈亮橙紅色,通透不渾濁,口口回甘书释,在舌尖感受千年古樹(shù)茶的獨(dú)特香氣翘贮。
古樹(shù)紅茶含有咖啡堿,能刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞爆惧,擁有提神狸页、增強(qiáng)記憶力的功效。
同時(shí)還能促進(jìn)血液循環(huán)扯再,促進(jìn)全身新陳代謝芍耘,排出體內(nèi)毒素,所以也有延緩衰老熄阻、養(yǎng)胃的功效斋竞。
研究發(fā)現(xiàn),紅茶有舒張血管的作用秃殉,心臟病患者每天喝4杯紅茶坝初,血管舒張度可以從6%增加到10%。
每天一小杯紅茶钾军,還能防治骨質(zhì)疏松癥鳄袍。
太極七星古樹(shù)紅茶在2018年貴州省第二屆古樹(shù)茶斗茶賽獲得“茶王”稱(chēng)號(hào),古樹(shù)紅茶可以說(shuō)是送禮佳品吏恭,特別是送長(zhǎng)輩拗小,不出錯(cuò)!
★ 古樹(shù)綠茶
古樹(shù)綠茶只選剛發(fā)出的嫩芽為原料樱哼,經(jīng)殺青十籍、揉捻、干燥等工藝制成唇礁。
在泡綠茶時(shí),為了觀(guān)賞惨篱,通常用透明茶具沖泡盏筐,茶湯綠中泛黃,入口有一絲苦澀砸讳,回味甘甜琢融。
看葉子在水中浮沉,也讓人放松了不少簿寂。
綠茶含有豐富的茶多酚漾抬,能有效的移除我們體內(nèi)的自由基,抑制我們體內(nèi)的亞硝酸鹽的反應(yīng)常遂,達(dá)到抗癌的目的纳令。
還可以中和我們皮膚因?yàn)檩椛涠a(chǎn)生氧化物,如果你經(jīng)常用電腦、手機(jī)平绩,或者經(jīng)常曬太陽(yáng)圈匆,一定要多喝綠茶。
研究還發(fā)現(xiàn)捏雌,綠茶里的茶多酚還能抑制心血管疾病的發(fā)生跃赚,對(duì)人體膽固醇,血糖性湿,血壓等都有明顯的降低效果纬傲。
所以這款古樹(shù)綠茶不管是送人還是自留待客,都是不錯(cuò)的選擇肤频。
沒(méi)喝過(guò)太極七星古茶叹括,你根本不知道,中國(guó)竟然有這么好喝的茶着裹,趕緊試一試吧领猾!