看著大家都收拾心情上班了贫母，娃娃們也準備開學了文兑，我們這兒還在忙著呢
每年的元宵是婆家最大的節(jié)日，比春節(jié)還要熱鬧腺劣，15開始忙碌殺雞鴨各種煮各種炸绿贞，16護送神明游街、排宵拜神誓酒，17-18請客樟蠕，想著要請那么多人，我都害怕
過去的那么多年靠柑，面對這些場面寨辩，我都是被動的，推著走的歼冰，我會埋怨這個習俗風氣太浪費靡狞，不知道要來多少客人，請的客人可能會來隔嫡，也可能不來甸怕，有的早來，有的晚來腮恩，東西都是往多的準備梢杭，各種不確定因素很難把控，客人一下子都來了秸滴，我手腳慢又招架不住武契，總之就是很怕這個節(jié)日
該來的它總是要來的，平時大大小小過節(jié)我們都沒有請客荡含，元宵這個大節(jié)怎么都逃不掉的咒唆，逃不掉那就面對吧！
16我去買了海鮮蔬菜释液，中午看完排宵就開始準備全释，我手腳慢，那就早點準備误债，把湯先煮上浸船，晚上要炒的大腸先鹵好，其他海鮮蒸菜擺盤備好……寝蹈，5點鐘客人差不多要來了糟袁，蒸菜蒸起來，婆婆去撈面躺盛，客人上桌開吃项戴，我再炒幾個熱菜，圍了一大桌槽惫，后來我也上桌了周叮，吃了一半又來了幾個客人，這時候桌上的菜吃的七七八八了界斜，得再上些新菜仿耽，我之前多備的蒸菜還沒有蒸上，來不及各薇，我趕緊去再炒些熱菜项贺，面沒有了得再煮一鍋君躺，碗筷也用完了，大姐幫忙去洗碗筷……廚房里一片混亂开缎，因為第二撥第三撥的客人大多是別處吃了過來的棕叫，后來面剩了很多，蒸菜上晚了奕删，沒怎么動俺泣，菜也剩了很多，蒸鮑魚完残，蒸香菇肉丸子伏钠，蒸排骨這幾個菜都不怎么好吃，晚上收拾收拾谨设，來不及多想熟掂，就要迎接第二天的挑戰(zhàn)了
17要去店里請客，晚上先去把前兩天準備的大腸豬肚羊肉拿岀來解凍扎拣，我和老公一起梳理了一遍菜單打掘，大概15個菜2個湯，發(fā)在彼此手機上鹏秋，客人預計兩桌尊蚁，一個菜備2份的量。
一大早老公按照菜單去采購食材侣夷，我統(tǒng)計店里的盤子碗筷横朋，整理家里的食材，電器百拓，盤勺等等琴锭，老公回來，我婆婆老公3人往店里搬
整理的過程中衙传，我覺得很麻煩决帖，一個地方請就好了，搬來搬去的蓖捶，老公在我的嘮叨下也開始煩麻煩了谒所，他用小車揩徊，我用電動車酬荞，婆婆用手锹安，當我們到店里那一刻，我覺得好快呀并闲，其實也沒有那么麻煩嘛细睡，我和老公吐槽說也還好，店里今年再完善帝火，不夠的平時慢慢補上溜徙，就沒什么麻煩了湃缎，剛好早上有賣桌椅的過來，買了兩個大圓桌蠢壹，30把椅子嗓违，把客人多不夠坐的問題解決了
婆婆沒空，我一個人知残，對這種場面還是沒有掌控感靠瞎，那就早早就開始準備吧比庄，吸取昨天的教訓求妹，讓老公準備了一箱餐具，中途不用去洗碗佳窑，另外學著別人把撈面換成了炒面制恍，提前炒好兩大鍋保溫起來，客人來就不慌了神凑；蒸菜各2份擺好盤放冰箱净神，需要蒸的時候就可以直接蒸；昨天的蒜蓉蒸排骨不好吃溉委，改良了豆鼓蒸排骨……
第一桌上菜都很順利鹃唯，有兩個海鮮不怎么會煮，剛好客人帶了家屬來瓣喊，又是遠房堂姐坡慌，請教她，她熱情地下廚藻三，手把手教我洪橘，學會了好幾個菜，后來大家一起上桌棵帽，品嘗討論做菜熄求，和客人們敬酒，忙碌了一天沒有坐下來逗概，腰有些酸弟晚，其他狀態(tài)都還不錯，掌控感一點點的有了些感覺逾苫，沒有那么怕了
19我二姐家請客指巡，4點半接完妹妹想早點去幫忙的，進去看到我二姐很清閑隶垮，逛了一圈藻雪，看見兩個湯煮好了，飯好了狸吞，炒面一鍋保溫著勉耀，掀開蒸籠指煎，每一層紅燒好的菜品2份保溫著，桌上蝦便斥，蜆至壤，血蛤都備好保鮮膜封著，灶臺上準備了5-6個菜枢纠，每個菜的配料像街，主菜配菜切好放一個筐里，依次擺放晋渺，整整齊齊镰绎，有條不紊，不需要任何人幫忙木西，客人一來畴栖，蒸菜、湯八千、面上桌就可以吃吗讶，熱菜直接開炒，立馬可以熱乎乎上桌……
哇塞恋捆，我再一次領略到了掌控感在哪里照皆，我還需要改進的在哪里，但是以前我被動推著走的時候沸停，我都看不到這些膜毁，我心里眼里都是麻煩、浪費星立、不合情理……爽茴，當我接納了，開始面對的時候绰垂，我的眼睛就亮了室奏，就開始學習，開始成長了
是的劲装，我這幾天都在做這一件事～請客做飯胧沫，全心全意的面對這一件事，也學到了好多占业，敞亮了很多绒怨，感受到了一種叫力量的東西在生根發(fā)芽！
