中國地理之龍井茶1
你買到的龍井茶可能是貴州產(chǎn)的,也可能是云南批旺、廣西幌陕、四川,還有可能是安徽汽煮、江西產(chǎn)的搏熄?
what棚唆?納尼?心例?我靠O琛!止后!龍井茶不是浙江的特產(chǎn)嗎瞎惫?什么時候像浙江商人一樣四海為家了?
今天我們認真的從這一句話開始進入主題译株,中國地理之龍井茶瓜喇。
先說說“龍井”,是地名古戴,是井名欠橘,也是茶樹名和茶名。地名现恼,位于浙江省杭州市西湖區(qū)龍井村肃续;井名,龍井村里有老龍井和新龍井叉袍;茶樹名始锚,是龍井群體種的簡稱;茶名,就是指龍井茶;
再來說說龍井茶的定義——龍井茶状您,浙江省特產(chǎn)宽闲,中國國家地理標志產(chǎn)品识颊。
那么問題來了?為什么貴州、安徽、江西曙砂,甚至四川、廣西骏掀、云南都產(chǎn)生了龍井茶鸠澈。
要回答這個問題,本質(zhì)是兩個字——趨利截驮!——這些地方擁有更低的人工成本笑陈,土地成本等。
按照我對龍井茶的30年的積累和實地考察葵袭,沒錯涵妥,至少以上6個地方確實移栽了龍井茶品種,這些地方的龍井茶產(chǎn)區(qū)我去過或者朋友幫我整理過資料坡锡、圖片妹笆、視頻块请。茶園建設(shè)的很漂亮。
那么問題來了拳缠?這些地方的茶葉怎么樣?
答案是贸弥,不一樣窟坐;具體點,形似而神不達绵疲;通俗點哲鸳,好吧,形似就是外觀盔憨、顏色徙菠、條形、光滑度郁岩、飽滿度很相似婿奔,所謂神不達,所謂“似”就是還是有差距问慎,以上的各方面還是差一點萍摊,當(dāng)然更加關(guān)鍵的一點是,就是香味如叼、口感冰木、回甘還是差距比較大的——這些在后續(xù)文章中將慢慢的敘述;
當(dāng)然本篇文章的重點該是正宗的龍井茶地理介紹笼恰,今天先開個頭踊沸,明天寫地理第2篇。