大學(xué)時參加某次培訓(xùn)奏黑,聽到這樣一句話:困難是超越自己炊邦,超越對手的一次機會。
最近的感悟是:生活中那些不完美的地方熟史,往往蘊含著一次機會馁害。
1.
晚上去某家餐館吃飯,那家店菜做的一般蹂匹,主要是他家的米飯煮得好吃碘菜,這也是讓我經(jīng)常光顧的原因。
坐下等餐時限寞,旁邊新來了兩位客人忍啸。一位大媽歲數(shù)的服務(wù)員看見新來客人的桌上沒有筷子,馬上從對面過來履植,隨手就把我桌上唯一的筷簍拿過去給了她們计雌,而就在我旁邊沒人坐的桌上是放有一個筷簍的。
這個明顯舍近求遠(yuǎn)的舉動玫霎,頓時讓我感覺有點不受待見凿滤。當(dāng)然也可能是大媽太忙了,真沒看見旁邊竟然就有庶近。
幸而我點的餐是可以不用筷子的翁脆,但是這樣一個舉動就會給我這般心思敏感的顧客心里留下不好的服務(wù)印象分。
某桌坐有客人的時候鼻种,應(yīng)盡量不去打擾對方反番。如有需要,應(yīng)該提前告知一聲普舆,這樣才好良好協(xié)調(diào)恬口,同時也尊重了客人的意見。
服務(wù)行業(yè)沼侣,首要做好的就是因人而異祖能、恰到好處的服務(wù),其次才是產(chǎn)品蛾洛、口味养铸、價格等。在這個消費水平日益提升轧膘、個體需求日漸旺盛钞螟、體驗感和要求逐漸變高的時代,服務(wù)中的細(xì)節(jié)因素往往就能影響消費者心理的選擇權(quán)重谎碍。
你做不好鳞滨,有人做得好。平時在家就能體驗的東西蟆淀,何必去外面消費呢拯啦,既然出來尋找體驗感了澡匪,就要找做得好的地方,起碼值回票價嘛褒链。
2.
回家路上路過一家水果店唁情,進(jìn)去挑選水果時一位和自己年齡相仿的小哥走過來,就隨便跟他聊了句:這是哪里的水果案ζァ甸鸟?? 他回答道:不是本地的。這說了等于沒說兵迅。
等選好了提過去給他過秤抢韭,沒想到他還專門跑過來看了看價格,自家賣的東西竟然還不知道是什么價位喷兼?這是因為我挑的時候他一直在旁邊玩手機篮绰。
臨走的時候連“慢走后雷,歡迎下次光臨”也沒說(不過我也不要求)季惯,全程的服務(wù)態(tài)度給人感覺很木訥。
另外臀突,就算自己是一位臨時小工勉抓,上班期間也應(yīng)該專心投入到當(dāng)前事務(wù)中,起碼來客人的時候總要客氣地接待下吧候学。
心不在焉的狀態(tài)是做不好服務(wù)的藕筋,老板看見了這樣的狀態(tài)也不會給出好的印象分,下次很可能就沒這個工作機會了梳码。
3.
去年夏天隐圾,晚上有時候喜歡出去逛街。夏天的時節(jié)掰茶,在社區(qū)的路邊隨處可見燒烤攤暇藏、小吃攤、水果攤(做同樣生意的人多了濒蒋,給人感覺國人喜歡扎堆做生意盐碱。擺路邊攤其實是門檻較低的原因,但競爭壓力就比較大了)沪伙。
為啥有的攤位生意很火瓮顽,有的卻沒什么生意。除了味道围橡、擺攤的位置外暖混,其實還有更重要的原因。
上面的餐飲店翁授、水果店拣播、路邊攤善绎,除了菜品、口味诫尽、水果的新鮮度禀酱、品種外,其它的跟別家都大體差不多牧嫉。這時候更重要的(也是更能留住顧客的)賣點就是自身的服務(wù)剂跟。
生意的好壞是跟服務(wù)掛鉤的。
開店酣藻、擺攤都要會吆喝曹洽。不吆喝別人怎么知道您是干嘛的呢。
在成都辽剧、重慶的商圈附近送淆,在那些大街小巷的兩邊,隨處可聽見吆喝聲怕轿。且不說這種方式的效果最終怎樣偷崩,起碼給人以熱情、禮貌的服務(wù)態(tài)度撞羽,讓人聽著心里高興阐斜、舒服。這就對了诀紊,這是吸引您進(jìn)店谒出、停留的第一步。
好的服務(wù)是能形成口碑相傳的邻奠,做得不好也會有不好的口碑笤喳。
禮貌問候、微笑碌宴、適度的體貼杀狡、額外的加餐、周到的服務(wù)態(tài)度都是能提高成交率的唧喉。
而一般的店面往往忽視了這重要的一點捣卤,別人來過一次,就很難來第二次了八孝。
一家固定地點的門店生意董朝,最多只能輻射方圓1公里以內(nèi)的社區(qū)。
周圍常購的消費人群有限干跛,加上新顧客的數(shù)量不穩(wěn)定子姜,最好的方式就是做好門店的細(xì)節(jié)服務(wù),增加門店的回頭客和提高復(fù)購率楼入,從而形成口碑相傳哥捕,吸引更多的新老顧客光臨牧抽。
服務(wù)大多是跟人的形象掛鉤的。
給人的印象踏實遥赚、靠譜扬舒,很多時候才會有人信任你,尤其是那些靠譜的人去賣貨凫佛、賣房讲坎、賣保險,第一桶金基本都是來自于身邊人的信任和支持愧薛。別人買東西的時候不光是看貨晨炕,更重要的是看人。
如果平時給人感覺是吊兒郎當(dāng)毫炉、不誠實的印象瓮栗,以后做事情基本沒什么人會相信你。
所以瞄勾,那些別人做的不完美的地方费奸,往往蘊含著一次機會。
只要做人做事靠譜丰榴,就有機會货邓。
祝 近安.