春意盎然----三鮮燴豆腐(群英薈萃)
春日物語:人生就像一道完美的"大餐"烙无,將酸甜苦辣澆灌到對生活充滿無限的渴望與希望上蘸朋,疫情總會過去,春天就在眼前潮模。
原料:胡蘿卜100克目尖、豆腐200克、
? ? ? ? ? ? 黑木耳100克、青辣椒100克
? ? ? ? ? ? 鹽少許
烹飪過程:
1、豆腐切方塊籽暇,胡蘿卜温治、黑木耳、青椒都切片戒悠,備用熬荆。
2、起油鍋先把豆腐變微微金黃绸狐,待用卤恳。
3、胡蘿卜寒矿、黑木耳突琳、青椒入鍋爆炒,然后放豆腐符相,略放少許鹽拆融。
4、再放點水啊终,入味出鍋即可镜豹。
營養(yǎng)價值:
黑木耳:補氣補血、提高免疫力
胡蘿卜:補肝明目孕索、清熱解毒
青辣椒:解熱鎮(zhèn)痛逛艰、促進食欲
豆腐:? ? 具有維生素B1、葉酸搞旭,對防治骨質(zhì)疏松癥有良好作用散怖。