? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?酸辣麻婆豆腐
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1.?準(zhǔn)備材料：
豆腐1塊、豬肉末100克却舀、郫縣豆瓣醬2勺虫几、花椒面5克、辣椒粉半勺挽拔、檸檬汁30ml辆脸、白糖半勺
適量：淀粉、蒜蓉螃诅、姜蓉啡氢、鹽
2. 制作過(guò)程：
<1> 開(kāi)水加1小勺鹽浸泡豆腐塊5分鐘去豆腥味
圖片來(lái)源于卿本溏心視頻攝影
<2> 熱鍋炒香花椒至微微發(fā)焦即可
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<3> 用研磨機(jī)將炒香的花椒磨碎成粉末
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<4> 鍋里熱芝麻油，小火炒香肉末至微微金黃色
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<5> 加入豆瓣醬炒上色后术裸，再加入姜蒜末倘是、辣椒粉、花椒面和糖一起炒香
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<6> 加入半碗水一起小火煮1分鐘
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<7> 加入豆腐塊和檸檬汁入鍋小火煮2分鐘
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<8> 倒入淀粉水袭艺，煮至汁水變濃稠搀崭，即可出鍋
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<9> 將麻婆豆腐澆淋在飯面上，麻辣中帶有醒胃的檸檬酸味猾编，這改良版的麻婆豆腐瘤睹，就很清爽帶勁升敲！
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你的每一份“喜歡”，我都認(rèn)真地藏心里了轰传。
你的每一次“關(guān)注”驴党，我都默默記在腦海里。
你的每一個(gè)“在看”获茬，我都感覺(jué)我們?cè)谝黄稹?/p>
你的每一次“分享”港庄，我都由衷感謝你的大愛(ài)。
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