云南人對(duì)野生菌的熱愛滩褥，那真是無法用言語來形容坝狻！有網(wǎng)友是這么說的铸题，“如果不小心看見小精靈了铡恕，那也絕對(duì)不是菌子的原因，肯定是自己沒掌握好火候丢间√饺郏”
每年5月，野生菌的盛產(chǎn)期烘挫，云南省最忙的部門應(yīng)該就是省政府食品安全辦了吧诀艰，總是不斷地發(fā)布野生菌中毒防控預(yù)警通告，生怕大家因?yàn)樨澇远浟税踩?/p>
小編的朋友圈已經(jīng)被這條開吃信息刷屏了饮六，這條云南省政府食品安全辦發(fā)布的野生菌中毒防控預(yù)警短信其垄，在云南人眼里可不是什么預(yù)警提示，那分明就是吃菌的發(fā)令槍?“好的卤橄，謝謝提醒绿满，可以開吃啦！(ˉ﹃ˉ)”窟扑。
菌菇中毒喇颁、死亡事件每年都會(huì)發(fā)生漏健，在云南人看來那一定不是菌子的問題，菌子那么好吃橘霎！
這里轉(zhuǎn)發(fā)云南省衛(wèi)生健康委員會(huì)發(fā)布的公告 《預(yù)防有毒野生菌中毒預(yù)警公告》 提醒群眾預(yù)防誤采蔫浆、誤食 有毒野生菌中毒事件的發(fā)生：
一、廣大群眾要切實(shí)提高自我健康安全意識(shí)姐叁。不采摘瓦盛、購買、食用不熟悉外潜、難辨別谭溉、易混淆的野生菌。云南省常見有毒野生菌可以在云南省疾病預(yù)防控制中心官網(wǎng)查詢橡卤。?
二扮念、食用野生菌后，如出現(xiàn)頭暈碧库、惡心柜与、嘔吐、腹痛嵌灰、腹瀉弄匕、煩躁不安、幻覺等癥狀時(shí)沽瞭，應(yīng)及時(shí)催吐迁匠，并迅速到最近的醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診。?
三驹溃、各級(jí)衛(wèi)生健康部門要做好監(jiān)測(cè)預(yù)警城丧、流行病學(xué)調(diào)查、醫(yī)療救治等工作豌鹤。各級(jí)醫(yī)療機(jī)構(gòu)要開通“綠色通道”亡哄，首診醫(yī)療機(jī)構(gòu)要第一時(shí)間救治，對(duì)誤食劇毒類鵝膏（包括致命鵝膏〔俗稱白羅傘〕）布疙、黃蓋鵝膏（俗稱黃蘑菇）蚊惯、亞稀褶紅菇（俗稱火炭菌）等劇毒野生菌中毒患者及危重病人，要及時(shí)直接轉(zhuǎn)至有救治能力的三級(jí)綜合醫(yī)院灵临，爭(zhēng)取救治黃金時(shí)間截型。
我們又該如何辨別毒菌呢？
1 遠(yuǎn)離毒菌兩個(gè)“金標(biāo)準(zhǔn)”?
第一金標(biāo)準(zhǔn)：頭上戴帽(菌蓋)儒溉、腰間系裙(菌環(huán))宦焦、腳上穿鞋(菌托)的菌子多有毒，盡量不要吃!
第二金標(biāo)準(zhǔn)：自己不熟知的菌子不要吃!只吃熟知的食用菌!
2 警惕“兩大殺手”
(一)亞稀褶紅菇(俗稱“火炭菌")?
亞稀褶紅菇是我省中毒最嚴(yán)重的毒菌品種，歷年來已造成多人中毒赶诊、多人死亡事件笼平，而外形極為相似的密褶紅菇园骆、稀褶紅菇卻是食用菌舔痪，一般人很難區(qū)分，需要專業(yè)人員結(jié)合顯微鏡及分子生物學(xué)鑒定手段才能進(jìn)行準(zhǔn)確鑒別锌唾，建議這類菌子最好不要食用锄码。
(二)劇毒鵝膏類?
有人聽說吃雞樅中毒，但雞樅是無毒的晌涕，其實(shí)是因?yàn)檎`食了形態(tài)類似雞樅的毒菌滋捶，如劇毒的致命鵝膏菌、灰花紋鵝膏菌余黎、假褐云斑鵝膏菌形態(tài)和雞樅很相似重窟，因此采食雞樅要特別小心。
若是我們還是不慎中毒了該怎么辦惧财？?下面是自救指南 請(qǐng)一定認(rèn)真閱讀
凡是在吃過菌子10分鐘后至72小時(shí)內(nèi)巡扇，有頭昏、惡心垮衷、嘔吐厅翔、腹痛腹瀉、煩躁不安或其他不適者搀突，首先可以采取催吐的辦法進(jìn)行自救刀闷，隨后應(yīng)立即就醫(yī)。
同餐進(jìn)食者不論癥狀輕重仰迁，均應(yīng)立刻到附近的醫(yī)院進(jìn)行觀察診治甸昏。
1.催吐：在中毒者神志清楚的情況下盡快催吐⌒煨恚可用手指按壓舌根即可引起嘔吐筒扒。可反復(fù)多次绊寻，盡量把胃內(nèi)食物嘔吐出來花墩，以減少毒素吸收。
2.立即就醫(yī)：中毒后立刻到正規(guī)醫(yī)院救治澄步，最好攜帶剩余菌子樣品冰蘑，以備鑒定菌子的種類，確定有效的治療措施和判斷預(yù)后村缸。
菌菇雖然美味祠肥，還請(qǐng)謹(jǐn)慎辨認(rèn)，別被它們的華麗外表迷惑梯皿。在這個(gè)吃菌的季節(jié)仇箱，希望大家都能吃得開心县恕，吃得安全！剂桥！
奉上今年的第一餐野生菌忠烛，
大家一起吃?((〃????〃))???
