英國(guó)人喝個(gè)茶怎么那么多事兒啊靡砌，快派美國(guó)人去氣死他們
對(duì)于英國(guó)人來(lái)說(shuō)，喝茶已經(jīng)成為了一種習(xí)慣珊楼，也成了解決日常問(wèn)題的答案通殃。 發(fā)生任何事情，不管好壞厕宗，你只要說(shuō)一句“喝杯茶吧”画舌，你一定會(huì)成為英國(guó)人心里那杯“cup of tea”。
前兩天有一個(gè)美國(guó)演員被英國(guó)演員給嫌棄了......
看那個(gè)嫌棄的小眼神
（被嫌棄的美國(guó)佬還不自知
OKOK 已慢，我們懂了曲聂，英國(guó)人民會(huì)喝茶，你們很高級(jí)~
沒(méi)錯(cuò)佑惠，英國(guó)人愛(ài)喝茶這件事情聞名全球朋腋。他們從早喝到晚齐疙，無(wú)時(shí)不喝、無(wú)處不喝旭咽。對(duì)他們來(lái)說(shuō)贞奋，喝茶，就像在尷尬的時(shí)候談?wù)搨惗氐奶鞖庖粯忧蠲啵巧畋貍浼寄堋?/strong>
電影《女王》中有這樣一個(gè)橋段——女王伊麗莎白二世因?yàn)榇靼材韧蹂ナ纻涫苤肛?zé)轿塔，壓力非常大，而站在她身后的菲利普親王卻喊著她：“親愛(ài)的仲墨，你的茶涼了”勾缭。
女王簽署完一系列的文件之后，長(zhǎng)舒了一口氣立刻端起了茶杯目养。
正如英國(guó)民謠中唱道的——當(dāng)時(shí)鐘敲響四下俩由，世上一切為茶而停。
哪怕是在戰(zhàn)爭(zhēng)期間混稽，英國(guó)人對(duì)茶的熱愛(ài)也從未減弱采驻。
在二戰(zhàn)期間，德軍開(kāi)始對(duì)倫敦進(jìn)行轟炸匈勋。倫敦政府將儲(chǔ)備的茶葉運(yùn)出倫敦躲避轟炸礼旅，并且在全國(guó)實(shí)行茶葉配給制，一個(gè)人每周分配到 1 盎司的茶葉洽洁，大約可以沖泡 12 杯茶左右痘系。
后方戰(zhàn)線茶葉實(shí)行配給制，但前線戰(zhàn)場(chǎng)的茶葉供給可不能少饿自，因?yàn)閷?duì)于士兵來(lái)說(shuō)“家人來(lái)信汰翠、熱乎乎的食物和茶水，有了這些昭雌，戰(zhàn)士們才有動(dòng)力复唤。”
1944 年 6 月 13 日烛卧，在法國(guó)佛纫，一個(gè)英國(guó)裝甲中隊(duì)因?yàn)橥Ｏ聛?lái)喝茶而被摧毀。
為了保證前線的英國(guó)士兵能在安全的前提下喝上熱乎乎的茶总放，英國(guó)政府在二戰(zhàn)后造的所有坦克中都安置了一個(gè)叫做“Boiling vessel”的煮茶器呈宇，用于滿(mǎn)足士兵在坦克內(nèi)喝茶的需要。
現(xiàn)在大多英國(guó)陸軍的裝甲車(chē)輛上仍然配有這些蒸煮器局雄。
在電影《敦刻爾克》當(dāng)中甥啄，就有不少喝茶的鏡頭。
準(zhǔn)備撤退的士兵身上都會(huì)背著一個(gè)搪瓷茶杯
剛剛救上來(lái)的軍官炬搭，躲在漁民的漁船上瑟瑟發(fā)抖蜈漓，當(dāng)他看見(jiàn)那杯端來(lái)的紅茶的時(shí)候穆桂，他并沒(méi)有喝下去，反而將杯子打翻確定這是真的茶迎变，因?yàn)樗莱湮荆搅撕炔璧牡胤剑攀钦娴牡郊伊恕?/p>
再看看從冰冷的海水中救出來(lái)的那一群英國(guó)士兵衣形，在船艙內(nèi)你能聽(tīng)見(jiàn)船上的姑娘們喊著“給大家準(zhǔn)備了熱茶、果醬面包”姿鸿，你也能看見(jiàn)每個(gè)士兵抱著裝滿(mǎn)紅茶的搪瓷茶杯谆吴。
電影中這么多喝茶的鏡頭，還不是因?yàn)閷?dǎo)演諾蘭本身就是“重度茶癮患者”苛预。
《紐約時(shí)報(bào)》曾經(jīng)報(bào)道過(guò)諾蘭的“茶癮”↓
他兜里隨時(shí)都揣著 Earl Grey 的茶包句狼，他的黑牙不是因?yàn)槌闊煟呛炔柙斐傻娜饶常闹?Andy （Andy is a well-tuned, tea-refilling machine）簡(jiǎn)直就是行走的茶壺腻菇，甚至能在冰山上給他煮茶。
‘表達(dá)自己愛(ài)喝茶’可能是英國(guó)最大的政治正確昔馋。
因?yàn)閻?ài)喝茶筹吐，英國(guó)人沒(méi)少被吐槽。
電影《小黃人》中更是把英國(guó)人愛(ài)喝茶的“毛病”吐槽得體無(wú)完膚
報(bào)道新聞時(shí)要喝茶
追擊犯人時(shí)要喝茶
一棟樓塌了也不關(guān)老子的事兒秘遏，我還要悠閑地喝茶
在英國(guó)丘薛，看電視的時(shí)候還有專(zhuān)門(mén)的“茶歇時(shí)刻”。
感覺(jué)英國(guó)人對(duì)茶的喜愛(ài)邦危，大概連炸魚(yú)薯?xiàng)l都比不上洋侨。這個(gè)非產(chǎn)茶國(guó)家，茶葉進(jìn)口量卻居世界首位倦蚪，喝茶和吃飯一樣頻繁希坚，這到底是為了什么啊陵且？
這一切還要從葡萄牙遠(yuǎn)嫁來(lái)英國(guó)的凱瑟琳公主說(shuō)起裁僧。
外來(lái)的和尚會(huì)念經(jīng)，外來(lái)的媳婦兒更會(huì)喝茶滩报。
1662 年锅知，凱瑟琳公主帶著豐厚的嫁妝（50 萬(wàn)英鎊）來(lái)到英國(guó)與當(dāng)時(shí)的皇帝查理二世結(jié)婚，這筆錢(qián)對(duì)于負(fù)債累累的查理二世來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直是救命稻草脓钾。所以他完全忽略了凱瑟琳公主帶來(lái)的另外一個(gè)寶貝——茶售睹。
在那個(gè)時(shí)代的歐洲，紅茶像金銀一樣貴重可训，而凱瑟琳一下子就帶來(lái)很多箱茶葉昌妹，有如此大手筆的也只能是王公貴族捶枢。
相傳凱瑟琳用來(lái)運(yùn)送茶葉的箱子被標(biāo)記為 Transporte de Ervas Aromaticas（運(yùn)輸芳香草藥），這個(gè)標(biāo)記后來(lái)又縮寫(xiě)為 TEA 飞崖。
有人曾猜測(cè)這是否就是英文單詞 Tea （茶葉）的來(lái)源烂叔，不過(guò)后來(lái)詞源學(xué)家經(jīng)過(guò)考察，認(rèn)為這只是個(gè)意外的巧合罷了固歪， Tea 這個(gè)詞的最初起源還是中國(guó)漢字蒜鸡。
為了將茶泡出極致的味道，英國(guó)人專(zhuān)門(mén)成立了泡茶協(xié)會(huì)牢裳。
英國(guó)泡茶協(xié)會(huì)（Tea and Infusions Organisation）逢防，幫助您更好的泡茶。點(diǎn)進(jìn)這個(gè)網(wǎng)站蒲讯，你會(huì)發(fā)現(xiàn)在網(wǎng)站的右上角有一個(gè)一直更新的數(shù)字忘朝，顯示當(dāng)天整個(gè)英國(guó)喝了多少杯茶……
數(shù)字嗖嗖的往上漲，讓我不禁想起了《瘋狂動(dòng)物城》里兔子警官朱迪離開(kāi)家鄉(xiāng)時(shí)判帮，鏡頭一閃而過(guò)的兔子人口計(jì)數(shù)表↓
根據(jù)英國(guó)泡茶協(xié)會(huì)的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示局嘁，英國(guó)舉國(guó)上下每年喝掉 600 億杯茶，平攤到男女老少晦墙，人均每年有 900 多杯悦昵。
在英國(guó)喝茶看人，茶越濃偎痛，糖越多旱捧，階級(jí)越低。
人類(lèi)學(xué)家凱特·覆嚷螅克斯（Kate Fox）在其專(zhuān)著《瞧這些英國(guó)人：英國(guó)人的言行潛規(guī)則》（Watching the English： The Hidden Rules of English Behaviour）一書(shū)中寫(xiě)道枚赡，不論何時(shí)，英國(guó)人泡茶的舉動(dòng)都在明確地傳遞出一些信息谓谦。
首先贫橙，喝茶的習(xí)慣能夠看出一個(gè)人所在的階級(jí)層面
喝濃茶階級(jí)低。
一般來(lái)說(shuō)反粥，工人階級(jí)喝的都是最濃烈的紅茶卢肃，它所含的咖啡因分子的劑量是最大的，適合勞動(dòng)工人們一整天勞累的工作才顿。
而隨著一個(gè)人所處社會(huì)階層的提升莫湘，其所飲用的茶也逐漸變得清淡。
喝茶時(shí)加很多糖階級(jí)更低
凱特在書(shū)中寫(xiě)道：“許多人把往茶里加糖視為一種明確無(wú)誤的下層階級(jí)的行為標(biāo)志郑气。即便只加了一匙糖幅垮，也足以令人對(duì)你的出身產(chǎn)生一絲懷疑（除非你生在約 1955 年之前）；如果加了一匙糖尾组，那你只是個(gè)中產(chǎn)階級(jí)中的下層人士忙芒；超過(guò)兩匙示弓，那你絕對(duì)屬于工人階級(jí)『侨”
英國(guó)文學(xué)大家喬治·奧威爾也自稱(chēng)“英式紅茶鑒賞家”奏属。他曾在 1946 年 1 月 12 日的 Evening Standard 上發(fā)表過(guò)一篇文章，詳細(xì)闡述泡制一杯好茶的 11 個(gè)復(fù)雜步驟潮峦。而且還特意強(qiáng)調(diào)囱皿，他喝茶從不放糖，并承認(rèn)自己的飲茶習(xí)慣非常小眾忱嘹，換句話說(shuō)就是“我喝茶的時(shí)候铆帽，那是相當(dāng)有貴族范兒的”。
還有一些關(guān)于何時(shí)加牛奶以及怎樣加牛奶的行為準(zhǔn)則德谅。
品著正宗的正山小種紅茶（不加糖、不加奶）是英國(guó)中產(chǎn)階級(jí)以上的一種身份象征萨螺，只要是能和加很多奶和糖的“Builder’s Tea（建筑工人茶）” 區(qū)分開(kāi)窄做，即使加奶、加糖再好喝慰技，這些所謂的中產(chǎn)階級(jí)都會(huì)盡量避免椭盏。
在特定的情況下飲茶時(shí)牛奶和糖的使用，有它們自身的階級(jí)慣例吻商，但是這種習(xí)慣放到現(xiàn)在可能就不是那么靈光了掏颊，除非你有足夠的時(shí)間和金錢(qián)去鼓搗這些，歡迎邀請(qǐng)我……
如果你正在和一個(gè)英國(guó)人聊天艾帐，突然他跑去泡茶乌叶，那么他很有可能在暗示你們倆的聊天有點(diǎn)尷尬~
在英國(guó)，飲茶絕對(duì)是一個(gè)非称獍郑可靠的社交手段准浴。
泡茶是一種完美的轉(zhuǎn)移注意力的活動(dòng)。每當(dāng)英國(guó)人在社交場(chǎng)合中覺(jué)得尷尬或者不自在（幾乎所有時(shí)間）捎稚，他們就會(huì)沏茶乐横。
為了躲避尷尬的氣氛，他們會(huì)將沏茶的時(shí)間無(wú)限延長(zhǎng)今野，這也就導(dǎo)致了茶葉泡了太長(zhǎng)時(shí)間葡公，茶水有些苦澀。
身為一個(gè)英國(guó)人連茶都泡不好条霜，豈不是要亡國(guó)催什！
為此，英國(guó)標(biāo)準(zhǔn)協(xié)會(huì)（BSI）蛔外，特別制定了長(zhǎng)達(dá) 6 頁(yè)的正確泡茶標(biāo)準(zhǔn)蛆楞。
奉上 BS 6008 泡茶標(biāo)準(zhǔn)的縮略版本溯乒，僅供參考：
?每 100 克水需要 2 克茶葉，茶葉量可上下浮動(dòng) 2％ 豹爹。
?茶水的味道裆悄、顏色與泡茶的水的硬度關(guān)系密切。
?將開(kāi)水注入陶壺中臂聋，以距陶壺上沿 4～6 毫米處為上限光稼。
?蓋上陶壺蓋子，使茶葉在開(kāi)水中浸泡 6 分鐘孩等。
?添加牛奶的比例：每 100 毫升茶水配 1.75 毫升牛奶艾君。
?把陶壺蓋子揭開(kāi)，將浸泡出的茶水注入杯中肄方。
?把茶水注入牛奶中冰垄，以免溫牛奶的茶水溫度過(guò)高。如果牛奶后放入权她，則要等到茶水溫度降至 65～80 攝氏度虹茶。
當(dāng)然每一種茶的沖泡方法也是不一樣的。
英國(guó)本土有 Loose Tea（散裝茶）隅要、 Instant Tea （速溶茶蝴罪，茶包那種）、 Canned Tea （灌裝茶）步清、 decaffeinated （無(wú)咖啡因的要门，通常簡(jiǎn)寫(xiě)為 decaf ）等等。它們各自沖泡出來(lái)的顏色根據(jù)品種和時(shí)間的長(zhǎng)短都不一樣廓啊，英國(guó)人還專(zhuān)門(mén)制作了一張圖普及知識(shí)欢搜。
會(huì)泡不會(huì)喝也是一個(gè)大問(wèn)題，最后讓來(lái)自英國(guó)的著名禮儀專(zhuān)家 William Hanson 手把手教你如何高貴崖瞭、溫婉的喝一杯英國(guó)茶狂巢。
首先，你需要有一個(gè)精致的骨瓷茶杯书聚，不是馬克杯唧领！
拿杯子的時(shí)候只能用拇指和食指捏住杯子把兒
你可千萬(wàn)別翹蘭花指，William 說(shuō)看見(jiàn)就拿棍子打折小拇指......
茶泡好之后雌续，在茶里加上牛奶或者糖斩个，用勺子攪拌一下。記住驯杜，不要轉(zhuǎn)著圈的攪受啥，應(yīng)該前后攪~
攪拌好之后勺子上可能還有牛奶，不要把杯子敲得叮當(dāng)響
輕輕點(diǎn)兩下，把勺子放在和杯子把兒平行的地方就 ok 了~
這一套都弄完了滚局，你的茶也就可以喝了居暖。
估計(jì)也只有英國(guó)人能如此精致的喝茶了，哪怕這個(gè)茶葉是混合著“真菌”藤肢。
對(duì)于英國(guó)人來(lái)說(shuō)太闺，喝茶已經(jīng)成為了一種習(xí)慣，也成了解決日常問(wèn)題的答案嘁圈。
