題記:小磨香油的想法,源于今天給老父親打電話昔字,提到了小時(shí)候家鄉(xiāng)的 味道爆袍,其中就提到了家鄉(xiāng)的香油(家鄉(xiāng)的香油是特別的地道),在我父輩他們看來作郭,香油在家鄉(xiāng)其實(shí)是奢飾品陨囊,香油很貴,不過年過節(jié)家里很難吃上香油所坯,所以從我離開家之后谆扎,不管是我回家還是爸媽來我這里,都會(huì)從家給我裝幾斤香油芹助。每次給爸媽通電話堂湖,讓我內(nèi)心最不能平靜的是年邁父母的生活闲先,還有兒時(shí)家鄉(xiāng)的味道,我很懷念无蜂。曾經(jīng)給自己許下承諾伺糠,將來如果自己有所成就,一定為家鄉(xiāng)做點(diǎn)什么斥季。不過這個(gè)愿望到今天為止還沒成真训桶。不過我相信在不遠(yuǎn)的將來一定會(huì)實(shí)現(xiàn)。不過這次打電話酣倾,讓我有了一個(gè)想法舵揭,我想讓家鄉(xiāng)的香油,香遍全中國躁锡。我有了自己做香油的念頭午绳。
下面是我的規(guī)劃。
第一步:落實(shí)家鄉(xiāng)香油的技術(shù)映之。 兩種方式拦焚,第一種:找人花錢學(xué)技術(shù),回來自己琢磨杠输。第二種:找技術(shù)老師合作赎败,然后分成。個(gè)人比較偏重第二種蠢甲,有親戚從事香油生意僵刮,而且香油的口碑在我的家鄉(xiāng)遠(yuǎn)近聞名。(已落實(shí))
第二步l: 設(shè)計(jì)產(chǎn)品鹦牛;logo 妓笙,商標(biāo),容器(用陶瓷能岩,設(shè)計(jì)形狀),文字(字體)萧福,理念文化拉鹃,外包裝設(shè)計(jì)。
香油的分類:工業(yè)用香油鲫忍、藥用香油膏燕、淺色香油、黑芝麻香油悟民、保健香油
消費(fèi)者認(rèn)為最好的香油應(yīng)該具備的特點(diǎn):1坝辫、香濃;2射亏、有營養(yǎng)又香近忙,價(jià)錢比較合理的竭业;3、好品牌及舍;4未辆、顏色清亮的;5锯玛、濃香咐柜、口感好的;6攘残、口味好的拙友;7、香純歼郭;8遗契、現(xiàn)榨的;9实撒、色澤姊途、味道好;10知态、味道好的捷兰、色澤金黃的;11负敏、香點(diǎn)的贡茅、衛(wèi)生的;12其做、色香顶考、味正;13妖泄、營養(yǎng)高驹沿、衛(wèi)生的;14蹈胡、香醇渊季、優(yōu)質(zhì);15罚渐、質(zhì)量好的却汉、吃著安全的;16荷并、口味正合砂、衛(wèi)生;17源织、不過期的翩伪、衛(wèi)生的微猖;18、人工手磨的幻工,天然的励两;19、香囊颅、營養(yǎng)高的当悔;20、聞起來香香的踢代;21盲憎、自己榨的;22胳挎、色澤清澈饼疙、味道香的;23慕爬、味香窑眯、棕黃透亮;24医窿、純度高的磅甩;25、純芝麻的姥卢;26卷要、增加調(diào)味、比較稠點(diǎn)的独榴;27僧叉、品牌的;28棺榔、原材料品質(zhì)好的瓶堕;29、小磨磨出來的症歇;30捞烟、不含防腐劑,新鮮的当船,不摻雜其它物質(zhì),增香劑默辨;31德频、天然的、無添加劑的等等缩幸。
消費(fèi)者認(rèn)為現(xiàn)有的品牌香油產(chǎn)品有哪些不足
消費(fèi)者認(rèn)為現(xiàn)有的品牌香油產(chǎn)品主要有以下不足:1壹置、品牌太多竞思,差異化不明顯;2钞护、量少盖喷、價(jià)格高;3难咕、品牌單一课梳、選擇余地小余佃;4暮刃、不香、不純爆土;5椭懊、味道太濃;6步势、口味差一些氧猬;7、顏色不好坏瘩;8盅抚、質(zhì)量不是太好;9桑腮、容量不合適泉哈;10、宣傳不夠破讨;11丛晦、色澤不好;12提陶、產(chǎn)品宣傳點(diǎn)不夠烫沙;13、包裝用著不方便隙笆;14锌蓄、味太重了;15撑柔、不衛(wèi)生瘸爽、包裝不好;16铅忿、不香剪决、摻假;17、不香柑潦、用的量就多了享言;18、都是不太純的香油渗鬼;19览露、包裝太好、口味不夠譬胎;20差牛、價(jià)格與營養(yǎng)不符;21银择、含添加劑或雜質(zhì)多糠;22、增加物多浩考;23夹孔、不好吃;24析孽、油性太大搭伤;25、瓶不要太大袜瞬;26怜俐、假的多;27邓尤、不是現(xiàn)磨的拍鲤;28、對(duì)人身體不好汞扎;29季稳、有勾兌香精的情況;30澈魄、品質(zhì)參差不齊景鼠;31、單個(gè)包裝容量太大痹扇;32铛漓、搞不清什么品牌的香油好等等。
消費(fèi)者認(rèn)為鲫构,每瓶品牌香油產(chǎn)品的容量在101-150毫升最適合的比率排在首位浓恶,占消費(fèi)者選擇比率的34.5%;認(rèn)為每瓶香油產(chǎn)品的容量在151-200毫升最適合的消費(fèi)者占23.6%结笨;同時(shí)也有16.9%的消費(fèi)者認(rèn)為每瓶香油的容量在50-100毫升最適合包晰;選擇201-250毫升最適合的消費(fèi)者比率為9.5%昂秃。認(rèn)為每瓶香油的容量在251毫升以上各個(gè)區(qū)間的消費(fèi)者選擇比率很少。由此可見杜窄,每瓶品牌香油的容量在50-250毫升這個(gè)區(qū)間都是適合消費(fèi)者需求的。
調(diào)查結(jié)果顯示算途,消費(fèi)者購買香油產(chǎn)品首先關(guān)注的因素是香度和口味塞耕,分別占消費(fèi)者選擇比率的48.7%;香油的衛(wèi)生狀況也以35.3%的選擇比率排在消費(fèi)者購買香油關(guān)注因素的第三位嘴瓤。由于本題是多項(xiàng)選擇題設(shè)置扫外,所以各選項(xiàng)合計(jì)的百分比要超過100%。往下依次是香油產(chǎn)品的色澤占消費(fèi)者選擇比率的22.7%廓脆;價(jià)格占消費(fèi)者選擇比率的19.3%筛谚;品牌因素只占消費(fèi)者選擇比率的8.7%;其它影響因素的選擇比率很少停忿〖萁玻可見香度、口味和衛(wèi)生是消費(fèi)者購買香油產(chǎn)品關(guān)注的三個(gè)核心因素席赂。
目前在北京市場(chǎng)吮铭,品牌香油的消費(fèi)量占到整個(gè)香油市場(chǎng)的48.0%,接近香油消費(fèi)總量的一半颅停;非品牌香油的消費(fèi)量占52.0%谓晌。品牌香油的主要購買地點(diǎn)是各類超市和食品店。部分消費(fèi)者在菜市場(chǎng)購買的香油產(chǎn)品有些也是有品牌的癞揉,只是消費(fèi)者沒有注意纸肉,而誤認(rèn)為這類香油產(chǎn)品沒有品牌。這樣看來品牌香油的實(shí)際購買比率還是相對(duì)較高的喊熟,只是目前香油市場(chǎng)還缺少消費(fèi)者可以信賴的知名香油品牌柏肪。
調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,消費(fèi)者認(rèn)為每瓶香油的價(jià)格定位在6-20元之間都是適合的逊移。認(rèn)為每瓶香油的價(jià)格定位在8-9元最適合的消費(fèi)者選擇比率最高预吆,占23.1%;其次是認(rèn)為10-11元最適合的比率占22.4%胳泉;排在第三位的是認(rèn)為每瓶香油價(jià)格在6-7元最適合的消費(fèi)者占17.0%拐叉;
也分別有16.3%和 11.6%的消費(fèi)者回答每瓶香油的價(jià)格定位在16-20元和12-15元最適合。該項(xiàng)調(diào)研結(jié)果可以為香油產(chǎn)品的價(jià)格定位提供有力的數(shù)據(jù)支持扇商。