很久沒有分享美食給大家啦窜醉!其實今天我給大家分享的是特別平常的菜肴宪萄,在家中,休閑的時候可以多做一些美味榨惰,來熏陶家人們的味蕾拜英!也是最幸福,最快樂的時光琅催!
主料:肉餡500g ?糯米300g
配料:枸杞10g ?.蔥15g ?.姜15g ?.香菜10g. 料酒20g
鹽15g. 胡椒粉15g. 香油10g . 淀粉40g. 雞蛋一個
首先將枸杞洗凈泡發(fā)好備用
將蔥居凶、姜洗凈,蔥切成蔥末藤抡,姜切絲侠碧,用純凈水泡好備用,香菜摘葉備用
將肉餡放入器皿中缠黍,放入蔥末各10g弄兜,料酒20g ,鹽15g,胡椒粉15g,香油10g用力摔打上勁,在將泡好的姜水加上雞蛋瓷式、淀粉再繼續(xù)用力摔打上勁挨队,最后抓均勻即可
再將肉餡放上提前泡好的糯米,滾成圓球蒿往,使糯米均勻的包裹在肉餡上盛垦,取一只盤子,將裹好的糯米球均勻的擺放在盤中
蒸鍋中加清水瓤漏,大火燒開腾夯,放入碼好丸子,大火燒開后轉(zhuǎn)小火蒸30分鐘即可出鍋蔬充,開出鍋時候擺上枸杞蝶俱,香菜點綴,一道美味可口的丸子就做成了