作為一個(gè)簡(jiǎn)書(shū)簽約作者岁歉,竟然三個(gè)禮拜沒(méi)在簡(jiǎn)書(shū)上發(fā)文章术羔?莊13臺(tái)妹PKGIRL去哪了杨箭?不好意思...我被抓去斗魚(yú)TV直播寞焙,當(dāng)美食旅游主播去了......
講道理,作為一個(gè)寫(xiě)作圈的顏值擔(dān)當(dāng)互婿,到了直播圈瞬間就打回大姐行列捣郊,那么問(wèn)題來(lái)了,如何能在滿(mǎn)滿(mǎn)的嫩模辣妹中脫穎而出慈参,光靠吃就成為新一代直播網(wǎng)紅呢呛牲?大家都在吃,吃什么驮配?在哪里吃娘扩?才是重點(diǎn)!
在這一年一度的小龍蝦季節(jié)打響之際壮锻,一個(gè)合格的吃貨必然要找間小龍蝦店開(kāi)吃一頓琐旁,然而滿(mǎn)大街小龍蝦店要不是環(huán)境臟亂,要不就是菜品賣(mài)相粗獷猜绣,如何吃出與眾不同的龍蝦宴灰殴,對(duì)于一個(gè)新晉主播來(lái)說(shuō),絕對(duì)是個(gè)難題掰邢,東挑西選牺陶,找到了這家剛剛開(kāi)幕便紅遍滬上微信朋友圈的新餐廳。
環(huán)境
先來(lái)看看環(huán)境吧辣之,想作個(gè)高逼格的主播掰伸,就算在家里直播都要整個(gè)美麗的背景,上餐廳吃飯肯定也得選個(gè)環(huán)境好不掉份的好餐廳怀估。
餐廳位于商場(chǎng)三樓狮鸭,戶(hù)外座位頗有巴黎香榭大道上露天咖啡座的優(yōu)雅格調(diào)范兒,夜里亮起燈光更是浪漫。
走進(jìn)店內(nèi)怕篷,眼前立即一亮历筝,確定這是小龍蝦店嗎酗昼?暖色調(diào)金屬感閃閃發(fā)亮的時(shí)尚風(fēng)格廊谓,不說(shuō)這是小龍蝦店,還以為走進(jìn)了外灘高檔西餐廳麻削,特別訂制的桌子蒸痹,在角落上還有神秘的蓋子,打開(kāi)以后是貼心的隱藏式小垃圾筒呛哟,這也太懂女孩子的心思了叠荠,吃小龍蝦再也不用擔(dān)心看了扎眼的滿(mǎn)桌油膩臟亂蝦殼。
店內(nèi)桌椅布置地很科學(xué)扫责,二人四人餐桌榛鼎、六人圓桌、八人卡座鳖孤,各式不同的座位區(qū)者娱,圍繞著店中央的洗手槽,姑娘吃小龍蝦苏揣,最煩的就是吃的滿(mǎn)手油膩充滿(mǎn)蝦腥味黄鳍,這兒的洗手槽,簡(jiǎn)直就像spa會(huì)館一般平匈,還備有洗手液框沟,貼心的讓人感動(dòng)。
在洗手槽的另一端增炭,還有如西餐Lounge式的大長(zhǎng)桌忍燥,若是公司聚餐來(lái)這,兩兩相對(duì)而坐隙姿,想起來(lái)還真有唐頓莊園晚宴的氣派感梅垄。
飲料前菜
這一天,和幾位吃貨美姑娘約好了一起來(lái)探店孟辑,新店開(kāi)幕加上為求直播內(nèi)容豐富哎甲,貪心的我們翻開(kāi)厚厚一大本的菜單,把所有推薦菜全點(diǎn)了一遍饲嗽,連小菜飲品都沒(méi)放過(guò)炭玫。
7龍蝦特飲
別人吃龍蝦喝的是啤酒、酸梅湯貌虾,咱來(lái)到這高逼格的餐廳吃小龍蝦吞加,自然要喝點(diǎn)不同的,這一個(gè)個(gè)萌萌噠冰塊亮著璀璨光芒的球狀物體,里頭裝的可是雞尾酒衔憨,店家吧臺(tái)調(diào)酒師的特調(diào)飲品叶圃,輕啜一口,淺淺的酸甜特別開(kāi)胃践图,本想追問(wèn)配方掺冠,不過(guò)人家調(diào)酒師一臉神秘就是不肯說(shuō)。
傷心黑美人
這菜名也是沒(méi)誰(shuí)了码党,不就烏骨雞爪開(kāi)胃菜德崭,能怎么個(gè)傷心法,一上桌夾了一口淺嘗揖盘,瞬間辣到爆淚眉厨,好樣的!果然是傷心黑美人兽狭,吃一口就哭了憾股,主廚的制辣功力了得,奇妙的是箕慧,猛灌一口冷飲緩了緩之后服球,竟然心里全是再?lài)L一口的欲望,嗜辣者絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)销钝。
下南路古法熏魚(yú)
傳統(tǒng)的本幫菜冷菜有咨,在上海大部分餐廳都有這道菜,作為經(jīng)典前菜蒸健,店家主廚的手藝還是很可以的座享,一桌六位姑娘當(dāng)中,四位上海姑娘吃過(guò)這道熏魚(yú)似忧,紛紛表示口味地道味道相當(dāng)不錯(cuò)渣叛。
靈山糖醋小排
糖醋排骨也是本幫菜色當(dāng)中的經(jīng)典前菜,為了滿(mǎn)足好吃甜上海人的口味盯捌,許多餐廳的糖醋小排一口咬下甜的都要蛀牙了淳衙,但這間餐廳的糖醋小排,甜度口味適中饺著,哪怕是不愛(ài)吃甜食如我箫攀,依舊津津有味。
龍蝦盛宴
作為一家龍蝦專(zhuān)門(mén)店幼衰,前菜飲品再好也都是點(diǎn)綴而以靴跛,真正的大菜-小龍蝦,才是今天的主角渡嚣,新店剛開(kāi)幕梢睛,店家服務(wù)員招呼的特別殷勤肥印,上菜前特別跟我們介紹了他們家不同凡響的大個(gè)頭龍蝦來(lái)歷,所有龍蝦全是來(lái)自于南京的稻田龍蝦绝葡,和那些路邊攤用的水溝龍蝦等級(jí)完全不同深碱,既新鮮又干凈,每一只活蝦烹飪前藏畅,還都進(jìn)了超音波清洗機(jī)當(dāng)中敷硅,仔仔細(xì)細(xì)地洗過(guò),因?yàn)橛玫氖亲钚迈r的龍蝦墓赴,所以竞膳,有條件烹調(diào)出各種吃得出鮮龍蝦原味的料理。
獨(dú)孤九醉
這菜名诫硕,光是看看也是醉了,菜品上桌清湯白水幾只龍蝦讓我們看傻了刊侯,服務(wù)員忙不迭地神秘兮兮地拿著一缸壺往盤(pán)子里倒入某種液體章办,瞬間煙霧彌漫,彷佛走進(jìn)武俠小說(shuō)當(dāng)中的仙山一般滨彻,在姑娘們一陣驚呼中藕届,服務(wù)員來(lái)了個(gè)友情提示,不勝酒力的請(qǐng)慎吃亭饵,本菜品可是用了九種不同的酒休偶,按照特殊比例料理,......什么辜羊!九種不同度數(shù)的酒混合踏兜?在跟我開(kāi)玩笑嗎?
待煙霧漫漫散去八秃,終于能夠好好品嘗一下這道店家的鎮(zhèn)店菜色碱妆,撥開(kāi)蝦頭蝦鰓上果真干凈的一點(diǎn)污泥也沒(méi)有,還沒(méi)入口陣陣酒香撲鼻而來(lái)昔驱,感覺(jué)光聞這味道就能醉了疹尾,輕啜了一下蝦頭,滿(mǎn)滿(mǎn)的蝦黃混合著酒香那美味實(shí)在難以言喻骤肛,Q彈的蝦肉浸潤(rùn)著酒香纳本,說(shuō)真的,在沒(méi)吃過(guò)這道菜以前腋颠,記憶里蝦跟酒的組合只有酒糟蝦繁成,吃過(guò)這道菜之后,味覺(jué)的記憶徹底被顛覆秕豫,這才是蝦與酒精的完美搭配朴艰。
雪域冰鎮(zhèn)
作為一間對(duì)龍蝦品質(zhì)自信爆棚的餐廳观蓄,店家大力推薦必點(diǎn)雪域冰鎮(zhèn)這款龍蝦菜品,也許你記憶里祠墅,龍蝦就該是十三香就該是麻辣侮穿,事實(shí)上,那些料理方式毁嗦,不過(guò)就是路邊攤店家為了掩蓋不新鮮的味道而變出來(lái)的重口味亲茅,最干凈最新鮮的稻田小龍蝦經(jīng)的起冰鎮(zhèn)的料理考驗(yàn),小龍蝦經(jīng)過(guò)高溫料理后埋入碎冰當(dāng)中狗准,肉質(zhì)更加Q彈口感更好克锣,像是在吃刺生一般,品味新鮮小龍蝦天然的美味腔长。
荷香清蒸
同樣是考驗(yàn)食材新鮮度的另一種料理方式就是清蒸袭祟,來(lái)自稻田中的小龍蝦,包裹在荷葉當(dāng)中清蒸捞附,荷葉香滲入蝦肉當(dāng)中巾乳,堪稱(chēng)是小龍蝦料理界中的鄰家小清新,頗有在海港吃生猛海鮮清蒸料理的氛圍鸟召,口味重一點(diǎn)的姑娘胆绊,沾上店家特制的醬汁,三兩下整盆龍蝦就消滅光光了欧募。
大舌頭泡菜
清爽淡口味的龍蝦嘗過(guò)了压状,接下來(lái)剛試試口味重些的,先上來(lái)的跟继,是裝在提藍(lán)碗當(dāng)中的大舌頭泡菜口味龍蝦种冬,這泡菜可不是隨便超市買(mǎi)的到的機(jī)械生產(chǎn)泡菜,來(lái)自南京的老牌手工泡菜品牌还栓,略帶辛香味和酸味的泡菜湯汁讓龍蝦的鮮美更加出色碌廓,鮮美的湯汁裹上面條更是美味,吃完恨不得連湯汁都喝了剩盒。
琥珀蒜香
和獨(dú)孤九醉并列店中兩大熱門(mén)龍蝦菜品谷婆,這道琥珀蒜香也是店家的獨(dú)門(mén)絕活,滿(mǎn)滿(mǎn)的大蒜一上桌就香到滿(mǎn)桌人口水直流辽聊,本以為就是蒜香纪挎,沒(méi)想到一入口竟然發(fā)現(xiàn)還挺辣的,每只龍蝦都吸飽了湯汁跟匆,美味的連蝦頭也完全不能放過(guò)异袄,干凈新鮮的蝦就是這點(diǎn)好,可以放大膽吃蝦頭玛臂,里頭還有魔芋絲烤蜕,沾著湯汁一起入口封孙,滿(mǎn)足的不止一點(diǎn)點(diǎn)。
紅油悶燒
最重口的紅油悶燒讽营,估計(jì)也是許多人吃小龍蝦喜歡的口味特色虎忌,傳統(tǒng)經(jīng)典的香辣勁,作為各種龍蝦料理的最后一道上菜橱鹏,讓我們從淡口味到重口味膜蠢,一次性地把小龍蝦各種層次的美味一次嘗盡,里頭的年糕小個(gè)頭大學(xué)問(wèn)還是芝心年糕,剛?cè)肟谄穱L到的是紅油悶燒的香辣,咬下之后芝心的香氣在嘴里擴(kuò)散讓人回味無(wú)窮雏蛮。
絕活料理
如果說(shuō)光吃這些精致的小龍蝦吃不飽,那么接下來(lái)這些店家的招牌菜色杉辙,絕對(duì)能讓吃貨扶墻而出!
鳳尾大餛飩
在小龍蝦店吃餛飩寂嘉,新鮮吧奏瞬!這餛飩可不一般,是用稻田小龍蝦作的餛飩泉孩,個(gè)頭特大的餛飩,一口咬下滿(mǎn)滿(mǎn)的都是鮮肉和小龍蝦并淋,過(guò)癮指數(shù)絕對(duì)顛覆對(duì)餛飩的印象寓搬。
7龍蝦霹靂泡飯
上海人喜歡吃泡飯,這一碗熱騰騰的泡飯上來(lái)县耽,乍看不稀奇句喷,杓子一撈,里頭都是小龍蝦兔毙,手工去殼在進(jìn)行料理的小龍蝦唾琼,搭配青菜和高湯一同料理,難怪每一口都鮮美無(wú)比澎剥。
辣手神探
一整頓的小龍蝦盛宴雖是過(guò)癮锡溯,但是對(duì)于無(wú)肉不歡的吃貨們來(lái)說(shuō),總是少了點(diǎn)什么哑姚,主廚秘制的辣手神探上桌祭饭,又是讓姑娘們不顧形象撲上前的美味,經(jīng)過(guò)秘制配方腌制的豬手叙量,炸的外酥內(nèi)嫩倡蝙,漂漂亮亮擺盤(pán)上桌,肥嫩欲滴卻又一點(diǎn)也不油膩绞佩,拿在手上啃著豬手寺鸥,竟然也不怕滿(mǎn)手油光形象欠佳猪钮。
木瓜凍
既然是一群姑娘出來(lái)吃飯,那么飯后肯定要來(lái)些甜點(diǎn)才算收尾胆建,甜品主廚自制的木瓜凍烤低,外貌顏值滿(mǎn)分,鮮奶口味濃郁眼坏,紫芋口味清香拂玻,選擇困難癥患者在此刻肯定恨不得一盤(pán)自己通通吃光光。
一頓美食吃下來(lái)宰译,人均200出頭檐蚜,幾個(gè)姑娘滿(mǎn)意指數(shù)爆表,飽餐一頓小龍蝦盛宴之后沿侈,桌上既無(wú)蝦殼闯第,身上也沒(méi)被噴的油油膩膩的,布質(zhì)圍裙脫下來(lái)以后缀拭,直接轉(zhuǎn)場(chǎng)酒吧喝一杯剛剛好咳短,更讓人欣喜的事,手上完全沒(méi)有吃小龍蝦的痕跡蛛淋,秘訣在下面這兩"套套"咙好。
這是啥?這是手套...本次聚餐直播的最大亮點(diǎn)褐荷,別的小龍蝦店用的是三兩下破光光的爛手套勾效,這兒可是橡膠手套,包裝設(shè)計(jì)和上頭的文案更是亮了叛甫!我這新晉斗魚(yú)主播為了讓直播的方面爆炸层宫,還真就這么叼著這一"套",對(duì)著鏡頭足足叼了五分鐘其监!然后......然后就有人給我刷火箭了萌腿!
一頓優(yōu)雅與污并存的龍蝦盛宴,要不你也來(lái)試試抖苦?
商家資訊:
7龍蝦
地址:上海市徐匯區(qū)中山南二路699號(hào)正大樂(lè)城2-302室
電話:021-61253967
人均:150~250元