說到韓國料理你想到什么衰伯？烤肉？泡菜积蔚？也許是石鍋拌飯意鲸？
不過美食的世界就跟人生一樣，在料理人腦洞大開的創(chuàng)意下尽爆，總會有令人拍手叫好的驚喜怎顾，就好比一個出過書的簡書簽約作者，寫了篇得了一等獎的神轉(zhuǎn)折大賽文章之后消失一個月漱贱，再出現(xiàn)就成了網(wǎng)路直播TV的簽約主播一樣槐雾，當韓國料理在中國遇上了全民熱愛的小龍蝦，一場華麗麗的美食饗宴引爆這個夏天幅狮。
如果說在簡書上做一個簽約作者募强，任務(wù)是認真寫好文章還要和讀者有良好互動，那么想要做一熱門直播的簽約主播崇摄，不只是要能說會道懂套路帶節(jié)奏作好節(jié)目以外擎值，還要能夠和觀眾實力互動，不僅在節(jié)目中互動配猫，線下還要時不時組織各種聚會幅恋，回饋一下平日節(jié)目當中各種打賞大戶，畢竟泵肄，這些水友們可是主播的衣食父母阿捆交！
日子過的很快，從靠碼字吃飯的作者世界跨入靠嘴靠臉吃飯的主播圈里腐巢，也已經(jīng)將近三個月的時間了品追，尤其是從臺灣環(huán)島美食馬拉松11天直播之后，就一直想要找個時間組織一下幾位忠實粉絲線下聚會冯丙。
地點選在上海靜安寺公園外的這間韓國部隊鍋肉瓦，地處市中心交通方便，就算是從外縣市趕來上海的朋友也不怕交通不便胃惜，重點是...人均便宜阿泞莉！有鍋有肉人均還不過百，畢竟是我買單船殉，咱還是勤儉持家的好鲫趁。
餐廳面積雖然不大，但座位安排的相當合理寬敞利虫，一點也沒有擁擠的感覺挨厚，一走進店里就有種來到韓國市井餐廳的輕松氛圍堡僻，店里好幾桌客人開口都是韓文，看來果然是韓國正宗美食了疫剃。
部隊鍋钉疫，源于朝鮮戰(zhàn)爭時期，當年物資短缺巢价，在美軍基地附近的居民以從周邊營地收來的的香腸牲阁、午餐肉食材，在湯中加入辛辣的苦椒醬 （現(xiàn)在用的韓式甜辣醬）的火鍋蹄溉，靠著這種火鍋來解決長期無肉之苦咨油，說來和東北的亂燉應(yīng)該差不多您炉，就是肉多了口味更重些柒爵，也是歷史文化傳承當中留下的經(jīng)典味道，這種吃鍋的熱鬧氣氛對朋友聚會來說再適合不過赚爵，類似網(wǎng)友聚會的直播水友聚會棉胀，原本有些小尷尬的氣氛很快就跟著這鍋一起升溫沸騰。
當年韓國人吃部隊鍋是因為窮冀膝，現(xiàn)在吃部隊鍋是因為愛唁奢！既然如此，這肉咱就不用省著吃了窝剖，店家招牌不止部隊鍋麻掸，火爐豬蹄也是每桌必點的超人氣選擇，中國豬蹄吃過赐纱、德國豬腳吃過脊奋，這韓國的火爐豬蹄還真是第一次見識，熱愛吃肉的一桌人疙描，直接點了大份雙拼诚隙！原味＋辣味，瞧這油亮亮的光澤起胰，一上桌就讓人食指大動久又。
和其他地方的豬蹄不同，這火爐豬蹄肉質(zhì)緊實效五，經(jīng)過火烤肥膩的豬油早就逼出了大半地消，剩下嚼勁十足的豬皮和白肉，濃郁的醬汁浸滿整塊豬肉特別入味畏妖，一點也不夸張的說脉执，這道菜上來，是被搶光的瓜客，第一次在真實世界里見面的水友們也許原本還有些故作矜持适瓦，這道菜一上來竿开，人類追求美食的天性完全解放，管他什么謙讓玻熙，大肉當前手慢就沒啦否彩！
你以為這頓韓國料理就這樣？部隊鍋嗦随、烤豬蹄列荔？真正的好戲在后頭呢！真正的厲害的美食必須接地氣枚尼，韓國美食到了中國贴浙，也要沾點本土特色，季節(jié)限定當紅的小龍蝦署恍，就這么地入了部隊鍋料理了崎溃。
韓式小龍蝦部隊鍋
今年夏天，你還在吃馬路邊黑漆漆臟兮兮超重口又油膩的麻辣手抓龍蝦嗎盯质？你瞧這滿滿一大鍋龍蝦袁串！每一只都是來自江蘇盱眙的有機清水龍蝦，到店時都還是活跳跳的新鮮活龍蝦呼巷，有別于傳統(tǒng)作法囱修，據(jù)服務(wù)員介紹，他們家的龍蝦部隊鍋王悍，是用5種海鮮高湯熬煮龍蝦破镰，再配上部隊鍋食材一起用韓式醬料湯底烹制，和那些用重口味調(diào)料掩蓋食材鮮度的黑暗料理不同压储，只有最新鮮的食材才能如此般變化烹飪方式鲜漩，看這一只只去頭的龍蝦，新鮮干凈看的見渠脉。
放在鍋里熬煮十分鐘宇整，一鍋紅艷艷香氣逼人的龍蝦部隊鍋就可以吃了，這一頓邊吃邊直播芋膘，最多彈幕詢問的就是「這樣煮入味嗎鳞青？」，當然入味为朋！每只龍蝦都去頭了臂拓，韓國泡菜湯汁吸的飽飽的，可比那些麻辣香油只停留在蝦殼上的手抓龍蝦入味百倍习寸，不僅龍蝦入味胶惰，鍋里湯汁滿滿的都是龍蝦的鮮甜，魚餅霞溪、面條孵滞、蔬菜各種配料也都是吸飽了美味的湯汁中捆，三兩下整鍋就被一桌人全部掃蕩清空，用光盤為廚師的手藝叫好坊饶。
手剝小龍蝦拌飯
不止小龍蝦部隊鍋泄伪，廣為人知的韓式石鍋拌飯也可以和小龍蝦完美結(jié)合，手剝?nèi)ぬ艚畹男↓埼r與海鮮高湯完美結(jié)合匿级，搭配韓式秘制醬料蟋滴，在熱騰騰的石鍋里共舞，適合飯食愛好者痘绎，美味又飽腹遠超去年紅透半邊天卻又令人失望的某連鎖龍蝦蓋飯津函。
手剝小龍蝦拌面
吃過韓國冷面嗎？不管韓國烤肉孤页、石鍋拌飯愛好者有多少尔苦，我這個對于韓國料理基本無感的人，唯一最愛的就是在夏天吃上一碗韓國冷面散庶，而這碗小龍蝦拌面蕉堰，絕對是我吃過最好吃的韓國冷面沒有之一，裹滿韓式辣醬去殼抽筋的小龍蝦悲龟，與冰鎮(zhèn)透涼的冷面是絕配，搭配上韓國泡菜冰寻、黃瓜絲须教、水煮蛋，Q彈的面條和蝦肉在嘴里散發(fā)出酸甜鮮辣的味道斩芭，簡直停不下來轻腺。
到底有多好吃？有照片為證划乖！每次發(fā)美食文都被大家說我是用單反相機拍的修的美美的騙人廣告照片贬养，那...來！這次姐全部用手機拍生活照琴庵，不僅用手機拍误算，我還吃給你們看，先是毫無形象地吃給一萬多水友觀眾看視頻（邊吃邊直播喊好吃也是忙到?jīng)]sei了）迷殿，再發(fā)到簡書上給簡友讀者看圖片文字儿礼。
為了美食這么毫無形象可言的主播，也真的是6的飛起來了庆寺！依照水友的評價蚊夫，在平均年齡偏低的主播當中，我這個大齡姐姐不管吃啥東西都能吃出污妖王的style懦尝，好吧...怪我啰知纷！誰叫這部隊鍋壤圃、豬蹄、小龍蝦那么美味琅轧？
一頓飯吃下來埃唯，五個人，有酒有鍋有肉有龍蝦才花了五百出頭鹰晨，劃算的不要不要的墨叛，饞到一堆觀眾外加直播收獲了不少打賞禮物，臨走前還和隔壁桌的一桌韓國大叔安利了簡書網(wǎng)和直播網(wǎng)站模蜡，年度最佳聚餐場所當之無愧啦漠趁！至于餐廳在哪？這次應(yīng)該不用寫商家資訊了忍疾！照片里都有闯传，網(wǎng)上隨便搜，樂伯部隊鍋卤妒，成都甥绿、廈門、杭州则披、南京共缕、蘇州…全國25家門店，趁著小龍蝦正新鮮士复，美味不等人图谷。
