以前的冬天最喜歡的就是每天晚上吃完飯往灶膛里放幾塊紅薯晌端，用灶灰蓋上挡篓， 第二天早上香噴噴的紅薯就可以吃了婉陷。 那時(shí)候?qū)τ诙斓挠洃浭呛涞奶鞖猓鶅龅穆访婀傺校梢源蜓┱痰拇髨?chǎng)憨攒，熱氣騰騰的烤紅薯。 冬天因?yàn)橛辛诉@甘甜的食物變得溫暖了阀参。 有的時(shí)候在火爐邊上放一塊紅薯肝集，慢慢的等著烤熟的這個(gè)過程，整個(gè)屋子里都彌漫著紅薯的香味兒蛛壳。
十月份的時(shí)候紅薯從地里出出來(lái)之后杏瞻，放在窗臺(tái)的地方曬上。 我們這兒的人管這個(gè)過程叫紅薯曬出汗衙荐。 經(jīng)過陽(yáng)光晾曬的紅薯烤出來(lái)更加甜軟捞挥。
冬天的時(shí)候在玉米粥里加一些紅薯， 把紅薯洗干凈忧吟，切成小塊砌函， 玉米粥熬開鍋了之后，把小塊的紅薯塊加到粥鍋里溜族，煮至紅薯爛軟讹俊。
作為季節(jié)性的食物，紅薯是冬天必不可少的一種煌抒。冬季里的冬儲(chǔ)大白菜是我童年里新聞里播報(bào)的新聞仍劈。 也是熱氣騰騰的白菜豆腐湯。
現(xiàn)在的菜場(chǎng)寡壮，想買什么都能買得到贩疙， 大棚菜給人們的餐桌帶來(lái)了更多的選擇。 夏天里沙瓤的西紅柿况既，冰鎮(zhèn)的涼涼的西瓜这溅。 在冬天里也能買得到了。
相對(duì)而言棒仍，更喜歡的是冬天喝一大碗熱騰騰的白菜豆腐湯悲靴，吃一塊烤紅薯。 寒冷的感覺一掃而空了降狠。
《節(jié)氣廚房》是一本關(guān)于四季時(shí)蔬的書对竣，在這本書里你可以看到春種、夏長(zhǎng)榜配、秋收否纬、冬藏。食物因?yàn)榧竟?jié)的變化有著各自季節(jié)里的代表蛋褥， 應(yīng)季的蔬菜也可以做出好味道來(lái)临燃。
在春季里吃春韭，自己在家做春餅烙心， 卷上韭菜膜廊，豆芽，蘿卜絲等等淫茵，蘸上醬料爪瓜。 這些食材都是應(yīng)季的， 去菜市場(chǎng)買回來(lái)匙瘪，把菜洗好铆铆，自己制作春餅， 用現(xiàn)成的餃子皮丹喻，桿成薄片薄货，放在蒸鍋里面蒸熟，整個(gè)過程很簡(jiǎn)單碍论，不需要費(fèi)很多的精力去做谅猾。
《節(jié)氣廚房》里針對(duì)四個(gè)季節(jié)每個(gè)季節(jié)的節(jié)氣里都有對(duì)應(yīng)的食物。相對(duì)于反季節(jié)蔬菜鳍悠，應(yīng)季蔬菜更能體現(xiàn)出食物本來(lái)有的味道税娜。經(jīng)過了寒冷霜凍的白菜的甘甜， 夏天里沙瓤的西紅柿藏研。把他們做成湯菜或者涼拌都能吃出那個(gè)季節(jié)特有的味道巧涧。
