中國(guó)人才懂的“果中之仙”——佛手

清供雄右,是中國(guó)人特有的一種生活情趣。

大自然中的一切都可拿來為我所用纺讲。一叢野草擂仍、一根柳枝、一塊頑石熬甚、幾朵野花逢渔、幾個(gè)野果、一段朽木则涯、一團(tuán)苔蘚复局,這些都能成為點(diǎn)綴、美化粟判、增添我們生活情趣的美物亿昏。

書房案頭上放一盆石菖蒲或種一叢山谷來的幽蘭,冬天花瓶里插一枝盛開的臘梅档礁,又或養(yǎng)一盆清香的水仙角钩,生活從來就是充滿詩(shī)意的。

清供呻澜,自古以來為中國(guó)人所喜愛递礼,它是在室內(nèi)、書房案頭供觀賞用的物品擺設(shè)羹幸。像盆景脊髓、奇石、古玩栅受、文玩将硝、時(shí)令水果恭朗、仙花瑞草、嘉果美器依疼、造型精美的工藝品……

清供是一種生活美學(xué)痰腮。清,是指清雅不俗之物律罢,清心寡欲的心態(tài)膀值。供奉是一種高潔無染的文人性格,表達(dá)一份心情误辑,一種雅好沧踏,更是一種生活態(tài)度∠∮啵“斯是陋室悦冀,惟吾德馨【α眨”現(xiàn)在流行的“躺平”不可與它相提并論盒蟆。

中國(guó)人注重精神頤養(yǎng),修身师骗、齊家历等、治國(guó)、平天下辟癌。清供寒屯,其實(shí)就是中國(guó)人寄情雅物,長(zhǎng)養(yǎng)身心的一種方式黍少,是中國(guó)古代文人的一種精神追求寡夹。

說到清供之物,不得不提一種南方異果厂置,它是被稱為果中之仙的“佛手”菩掏。不了解中國(guó)文化的人無法理解這名字的含義。

佛手最引人注目是它的長(zhǎng)相昵济,細(xì)長(zhǎng)彎曲的果瓣智绸,形狀像如來佛的手勢(shì),有的像隨意張開的手指访忿,所以叫它佛手瞧栗。

佛手又叫佛手柑、五指橘海铆、五指香櫞迹恐,是香櫞的變種之一。

說到香櫞卧斟,大家不一定熟悉殴边,但說到占據(jù)秋冬季水果攤的柑橘家族:橘子通熄、橙子、柑子找都、柚子、檸檬廊酣、葡萄柚等能耻,這些柑橘家族的成員都是香櫞的親戚。

柑橘家族是很混亂的亡驰,它們各個(gè)成員之間都可產(chǎn)生“愛情結(jié)晶”晓猛。如柚子和寬皮橘結(jié)合產(chǎn)生了酸橙,甜橙只知道自己的媽是柚子凡辱,父親是誰(shuí)就無法知曉了戒职。酸橙和甜橙有完全不同的身世,所以它們根本就不是一家子透乾。

甜橙和自己的母親柚子洪燥,產(chǎn)生的“愛情結(jié)晶”是葡萄柚。

橙子和香櫞結(jié)合產(chǎn)生了檸檬乳乌。

柑橘家族的三元老是香櫞捧韵、柚子和寬皮橘。任意兩種合在一起就能產(chǎn)生愛情結(jié)晶汉操,并且它們的后代還能跟其他柑橘屬植物再度結(jié)合再来,產(chǎn)生更多的變異。在柑橘大家庭中磷瘤,誰(shuí)是爺爺芒篷,誰(shuí)是孫子,永遠(yuǎn)是個(gè)謎采缚。

佛手是香櫞的一個(gè)變種针炉,香氣比香櫞更重,而且越放久越香仰担。自古香櫞和佛手都是用來聞香的糊识。自從宋代人培育出佛手后,佛手就成了專職清供佳果摔蓝。佛手諧音“福壽”赂苗,誰(shuí)不喜歡呢?

作為清供佳品的佛手贮尉,色拌滋、香、形俱佳猜谚,可觀色败砂、可聞香赌渣、可品形。

金燦燦的黃色顯得高貴富麗昌犹。沁人心脾的香味在有意無意間坚芜,如一股一股的冷香,如蘭似梅斜姥,暗香浮動(dòng)鸿竖。青寒苦澀的香味,得用心铸敏、用鼻來細(xì)細(xì)聞尋缚忧。形若佛佗拈指的佛手,不如說是少女纖巧的玉手杈笔,令人生憐……

佛手是常綠灌木闪水,在南方很容易種植。以前家中種有一顆蒙具,每年都結(jié)二三十個(gè)果子球榆,家中留下幾個(gè),其余都會(huì)送人店量。

佛手果肉無色芜果,近于透明或淡乳黃色,爽脆融师,味略甜右钾,有香氣。在物資不豐富的年代旱爆,孩子們還是喜歡吃的舀射。

用佛手做清供擺設(shè),不用擔(dān)心放久變壞怀伦。它是越放越香的脆烟,直到干枯香味還存。

枯干的佛手是很好的中藥房待,具有和脾溫胃邢羔,疏肝理氣的功效∩:ⅲ可調(diào)節(jié)胃腸功能拜鹤,平喘、祛疾流椒、抗炎敏簿,能降血壓提高人體免疫力。

佛手也可以插瓶水養(yǎng),這樣存放的時(shí)間更長(zhǎng)惯裕,有時(shí)候還會(huì)出根温数。

浙江金華不但出金華火腿,金華佛手也是有名的蜻势。

南方還有一種叫佛手瓜的果蔬撑刺,瓜形如兩掌合十,有祝福之意握玛,是一種葫蘆科佛手瓜屬植物猜煮。佛手瓜營(yíng)養(yǎng)豐富,口感脆甜败许,既可做菜,又能當(dāng)水果生吃淑蔚。

佛手市殷、佛手瓜,美好吉祥的名字刹衫。愿大家福壽綿連醋寝,身體強(qiáng)壯頂呱呱。

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