早上起床，得立馬拿起床頭的杯子喝一杯水复唤。

上班的路上健田，在便利店挑選一瓶富氧水，開(kāi)始元?dú)鉂M滿的一天佛纫。

睡前妓局，突然想到今天才喝了六杯水总放，噌地從床上坐起來(lái)，趕緊再補(bǔ)上兩杯好爬。

對(duì)于一部分人來(lái)說(shuō)局雄，喝完這些，才是完整的一天抵拘。

“早起空腹一杯水哎榴、每天八杯水，是必須完成的健康任務(wù)僵蛛。除此之外尚蝌，每天的蜂蜜檸檬水不能少，排毒又養(yǎng)顏充尉。人體是偏酸性的飘言，所以喝堿性水會(huì)更加健康⊥障溃”

關(guān)于水姿鸿，你要滿足這么多的要求。但這些做法都是正確的嗎倒源？

其實(shí)苛预，很多關(guān)于水的傳言不過(guò)是一場(chǎng)騙局，三言兩語(yǔ)只為忽悠你奉上更多錢財(cái)笋熬。

1

弱堿性的水

不過(guò)是一場(chǎng)騙局

人們常聽(tīng)到的話：“飲用弱堿性水更利于身體健康热某。”

在化學(xué)上胳螟，酸堿性通常以pH值來(lái)表示：大于7為堿性昔馋，小于7則為酸性。

人體的正常pH值通常在7.35～7.45間糖耸。

這奠定了“弱堿水對(duì)身體有益”的騙局理論基礎(chǔ)秘遏。

所謂的“專家”們提出：“人的體質(zhì)有酸性堿性之分，酸性體質(zhì)會(huì)引發(fā)各種疾病嘉竟，甚至癌癥邦危。糾正偏酸的體質(zhì)，就能治愈疾病周拐、維持健康铡俐。”

事實(shí)上妥粟，這只是一場(chǎng)徹頭徹尾的謊言。

首先吏够，在醫(yī)學(xué)上并無(wú)酸性/堿性體質(zhì)這種稱呼勾给，正常人的PH值不會(huì)低于7.35滩报。順便說(shuō)一句，生兒生女同樣與此無(wú)關(guān)播急，別再被誤導(dǎo)了脓钾。

回到正題，2018年11月2日桩警，美國(guó)“人體酸堿體質(zhì)理論”之父羅伯特·歐·楊被法庭判處賠償1.05億美元可训，并當(dāng)庭承認(rèn)：“酸堿體質(zhì)理論”只是個(gè)謊言。

左一為羅伯特·歐·楊 /?youtube

在這之前捶枢，他曾經(jīng)出版了《pH值奇跡：平衡飲食握截，恢復(fù)健康》的科普書(shū)籍，賣出超百萬(wàn)本烂叔，被翻譯成十幾種語(yǔ)言谨胞，一度風(fēng)靡全球。

書(shū)中他大肆宣揚(yáng)酸堿體質(zhì)理論蒜鸡，并傳授養(yǎng)生秘訣胯努。

他獨(dú)創(chuàng)的堿性療法（在靜脈注射藥物中添加堿性小蘇打），號(hào)稱可以治愈癌癥逢防，卻最終導(dǎo)致患者病情惡化叶沛，。

人體的酸堿性遠(yuǎn)比想象中穩(wěn)定忘朝，并不會(huì)輕易被改變灰署。

北京中醫(yī)藥大學(xué)教授王琦指出：人的體質(zhì)不能簡(jiǎn)單地分為酸性或堿性，這是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)辜伟。

“食物有酸堿性的區(qū)分氓侧，但無(wú)論食用酸性還是堿性食物，人體內(nèi)存在緩沖系統(tǒng)导狡，可以自動(dòng)調(diào)節(jié)约巷，使之處于一種動(dòng)態(tài)的平衡。所謂的酸性體質(zhì)造成多種疾病旱捧，甚至誘發(fā)癌癥等說(shuō)法独郎，都是沒(méi)有科學(xué)根據(jù)的。”

也就是說(shuō)枚赡，人體的酸堿性不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單靠喝水就能改變的氓癌。并且，“酸性體質(zhì)致癌”的說(shuō)法也完全沒(méi)有科學(xué)依據(jù)贫橙。

2

檸檬水贪婉、蜂蜜水

不抗癌也不通便

添加了各種東西的水并沒(méi)有養(yǎng)生美容的奇效。

我們?cè)谏钪薪佑|了很多神奇的水：比如檸檬水卢肃、蜂蜜水疲迂、果汁等才顿，傳言里這些水能養(yǎng)身美容，減肥抗癌尤蒿，具有多種神奇的功效郑气。

這其實(shí)夸大了。

檸檬水美白功效微乎其微腰池。

100克檸檬中只含有22毫克的維C尾组，泡成水后，維C含量就更少了示弓。

檸檬水抗癌同樣是謊言讳侨。

檸檬水呈堿性，但改變?nèi)梭w酸堿性的說(shuō)法上面已經(jīng)做過(guò)說(shuō)明避乏，所以抗癌不成立爷耀。

檸檬中含有多種抗氧化物質(zhì)，但這些物質(zhì)的抗癌實(shí)驗(yàn)?zāi)壳皩?duì)人體有效與否尚無(wú)定論拍皮，更別提量的微乎其微歹叮。

綜上來(lái)看，檸檬水僅僅是一款飲品铆帽。

另外一款同樣被捧上天的著名飲料“蜂蜜水”也是被過(guò)度神化了咆耿。

雖然會(huì)讓你失望，但不得不說(shuō)的是：媽媽天天催著你喝蜂蜜水排毒減肥爹橱，沒(méi)什么用萨螺。

蜂蜜的主要成分是糖，其中蔗糖愧驱、葡萄糖和果糖占65%~80%慰技。喝多了不減重還會(huì)增肥。

不少人認(rèn)為的喝蜂蜜水潤(rùn)腸通便组砚。但治便秘功效也是因?yàn)閿z入過(guò)量果糖導(dǎo)致腸道滲透壓改變吻商，造成腸道水分增加。這種方式并不健康糟红。

比檸檬水和蜂蜜水功效還要離奇是排毒抗癌的果汁艾帐。

英國(guó)知名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家RhiannonLambert在接受采訪時(shí)說(shuō)到：“任何關(guān)于果汁能排毒的說(shuō)法都是不正確的，我們天生就被要求用肝臟和腎臟來(lái)排毒而非果汁盆偿。”

果汁不僅不具有排毒功能柒爸，還不能代替水果蔬菜。

以上幾種謠言其實(shí)都是同樣的套路事扭，人們總是孜孜不倦地嘗試在水里添加各種東西來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)以求達(dá)到在喝水時(shí)養(yǎng)生的效果捎稚。

但總是事與愿違。

3

礦泉水、富氧水

都是被包裝的概念

躲過(guò)了酸堿體質(zhì)的謠言阳藻，富氧水和礦泉水又挖下了另外一個(gè)陷阱晰奖。

不知從什么時(shí)候開(kāi)始谈撒，礦泉水腥泥、富氧水等添加各種“營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)”的產(chǎn)品悄悄占據(jù)生活。

有一部分人覺(jué)得啃匿，水在凈化蛔外、燒開(kāi)的過(guò)程中，不僅去除了雜質(zhì)溯乒，也去除了人體缺乏的礦物質(zhì)夹厌。

所以在印象中，礦泉水和富氧水會(huì)更“有營(yíng)養(yǎng)”裆悄。礦泉水含有其他的礦物質(zhì)和微量元素矛纹，而富氧水更是宣稱采用尖端鎖氧技術(shù)，使水中的溶解氧含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于我們?nèi)粘Ｋ鹊降乃?/p>

但問(wèn)題在于光稼，我們是否能真的能夠通過(guò)喝水或南，來(lái)補(bǔ)充和吸收到這些“營(yíng)養(yǎng)”呢？

喝水只是為了補(bǔ)充水分 / 視頻《純凈水真的會(huì)溶解體內(nèi)的微量元素嗎》. 科普中國(guó)

一直將添加礦物質(zhì)元素作為賣點(diǎn)的礦泉水中艾君，實(shí)際上微量元素的含量并沒(méi)有想象中那么多采够。

科普中國(guó)《純凈水真的會(huì)溶解體內(nèi)微量元素嗎？》的視頻中提到冰垄，以人體必需的微量元素鉬來(lái)算蹬癌，我們每天需要喝160噸水才能達(dá)到每日所需。

換算成我們家庭日常飲用的19L桶裝水虹茶，大概需要喝8480桶才能夠滿足一天所需要的量逝薪。

而這，吃上一小把瓜子就可以代替蝴罪。

各種概念的飲用水 / 視覺(jué)中國(guó)

至于富氧水這個(gè)概念董济，就直接是一個(gè)忽悠人的騙局了。

商家在水中注入氧氣洲炊，加壓之后封裝感局，使得水中氧氣含量變高。但一開(kāi)封之后暂衡，氧氣就會(huì)釋放到空氣中询微，這時(shí)候的“富氧水”就已經(jīng)變成了普通的水。

而且狂巢，氧氣通過(guò)喝水進(jìn)入體內(nèi)也并不會(huì)被照數(shù)吸收撑毛，這種方式并沒(méi)有被認(rèn)可。

因此，試圖通過(guò)水來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的行為是不靠譜的藻雌，就讓水單純地履行它的職責(zé)雌续，為我們提供水分吧。

4

每天強(qiáng)行8杯水

完全沒(méi)有必要

八杯水的出處是哪里胯杭？

“8杯規(guī)則”出自1945年驯杜，在美國(guó)食品與營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)的FredrickJ· Stare，他指出：建議普通人每天補(bǔ)充6-8杯的水分做个，但這些水分可以來(lái)自任何食物或者飲品鸽心。

只是在此后傳播中，他觀點(diǎn)中的后半部分被忽略掉居暖，飲水區(qū)間也演變成了8杯顽频。

如今橫行的“每天要喝8杯水”論，則是市場(chǎng)營(yíng)銷手段太闺。

在這口號(hào)的持續(xù)宣傳下糯景，不少飲料瓶裝水公司的銷量，都實(shí)現(xiàn)了逐年增長(zhǎng)省骂。

另一個(gè)問(wèn)題來(lái)了蟀淮，8杯水的確切定義到底是什么？是礦泉水瓶還是小茶杯冀宴？

小茶杯和大杯子比起來(lái)完全是兩個(gè)概念 / 視覺(jué)中國(guó)

美國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院食物與營(yíng)養(yǎng)委員會(huì)曾給出攝入水分建議：女性91盎司（2.7升）和男性125盎司（3.7升）灭贷。以一瓶最常見(jiàn)的500ml礦泉水來(lái)做單位，每人每天需水量在6~8瓶略贮。

當(dāng)然甚疟，這里的“水分”除了每天喝的飲用水之外，還包括從各種蔬果中獲取的水分逃延，所以真正的直接喝水量可以低于上述推薦標(biāo)準(zhǔn)览妖。

上面這些只是參考飲水量，實(shí)際情況還需具體到個(gè)人習(xí)慣揽祥、生活活動(dòng)讽膏。

2016中國(guó)居民膳食指南寶塔 / 中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)官方網(wǎng)站

根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》推薦，每人每天水?dāng)z入在1500-1700毫升之間為宜拄丰。

相反府树，過(guò)度飲水還可能加重腎臟負(fù)擔(dān)，甚至危害生命料按。

所以奄侠，完全沒(méi)必要被八杯水限制死。

5

早起喝一杯水

真的不排毒

你一定在各個(gè)家庭群里看過(guò)這樣的言論载矿。

“人體經(jīng)過(guò)一晚上的睡眠休息之后垄潮，晨起第一杯水很重要。人體睡眠時(shí)各個(gè)部位在排毒，到了早上喝溫開(kāi)水后弯洗，排毒物質(zhì)以水為載體被排出了體外旅急，這樣促進(jìn)了腎功能的循壞，是養(yǎng)生的關(guān)鍵牡整∶晁保”

有助于排毒，于是果正，就有了早起喝一杯水的說(shuō)法炎码。

其實(shí)，起床要不要喝一杯水秋泳，完全取決于你醒來(lái)的時(shí)候渴不渴，況且身體也沒(méi)有那么多毒素可以排攒菠。

那些博噱頭的“毒”迫皱，其實(shí)只是指人新陳代謝中所產(chǎn)生的廢物而已。

人體身體系統(tǒng)的循環(huán)辖众，正常情況下是相對(duì)平衡的卓起，即使有波動(dòng)，也可以通過(guò)既有的機(jī)制恢復(fù)凹炸。

超市里琳瑯滿目的礦泉水 / 視覺(jué)中國(guó)

真要減負(fù)戏阅，不如先減少“垃圾”攝入。

少喝酒啤它、不要過(guò)量攝入鹽分奕筐、減少熬夜等等行為才是真的“排毒”，人體又不是抽水馬桶变骡，哪能僅僅靠喝一杯水來(lái)將所謂的毒素“沖”出體外离赫。

所謂的淡鹽水論就更不靠譜。中國(guó)居民平均攝入鹽分本就普遍超標(biāo)塌碌，再往水里強(qiáng)行添加渊胸，無(wú)異于雪上加霜。況且台妆，過(guò)量地?cái)z入鹽分翎猛，還有可能會(huì)導(dǎo)致高血壓、腎病或者骨質(zhì)疏松等疾病接剩。

不僅沒(méi)排得了毒切厘，結(jié)果還適得其反。

6

“千滾水”搂漠、“蒸鍋水”致癌

都是假的

所謂“千滾水”迂卢，是指反復(fù)煮沸過(guò)的水，同理還有反復(fù)蒸煮饅頭后剩下的“蒸鍋水”。

所以有人認(rèn)為而克，經(jīng)過(guò)了反復(fù)蒸煮的水里靶壮，含有大量亞硝酸鹽，會(huì)有致癌的風(fēng)險(xiǎn)员萍。這種類似的說(shuō)法通過(guò)社交媒體的擴(kuò)散腾降，影響了一大批中老年人。

事實(shí)上碎绎，早有很多人站出來(lái)反對(duì)這種謠言了螃壤。

《生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法GB/T5750》規(guī)定, 生活飲用水中亞硝酸鹽含量不可超過(guò)1mg/升，那么“千滾水”中筋帖，亞硝酸鹽的含量有多少呢奸晴？

在央視《是真的嗎》節(jié)目里，曾經(jīng)專門(mén)對(duì)它進(jìn)行試驗(yàn)測(cè)定日麸。

結(jié)果顯示：自來(lái)水中的亞硝酸鹽含量為0.007mg/升寄啼，燒1次后為 0.021mg/升，20次為 0.038 mg/升代箭，變化并不明顯墩划。

實(shí)驗(yàn)中亞硝酸鹽含量走勢(shì)圖 /《是真的嗎》節(jié)目截圖

所以多次燒開(kāi)后的水，仍遠(yuǎn)低于國(guó)家生活飲用水1mg/升的標(biāo)準(zhǔn)嗡综。

《人民日?qǐng)?bào)》的報(bào)道中乙帮，也請(qǐng)專家做了關(guān)于千滾水的實(shí)驗(yàn)，得出這樣的結(jié)論：水加熱次數(shù)多极景，亞硝酸鹽含量會(huì)增高察净，但增幅很小，即使是煮沸20次后的白開(kāi)水戴陡，其中的亞硝酸鹽含量也遠(yuǎn)低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)塞绿，是安全的。

也就是說(shuō)恤批，反復(fù)燒開(kāi)的水异吻，it's OK。

人民日?qǐng)?bào)辟謠/微博@人民日?qǐng)?bào)

7

暴曬之后的瓶裝水沒(méi)有毒

一到夏天喜庞，微博的許多大V就開(kāi)始轉(zhuǎn)發(fā)夏季的小貼士诀浪，其中往往總是包含一條“不要在車內(nèi)放置塑料瓶裝飲用水”的忠告，稱暴曬后延都，瓶子的化學(xué)成分可能被釋放出來(lái)雷猪。

說(shuō)法看起來(lái)似乎有理有據(jù)，事實(shí)卻并非如此晰房。

北京公眾健康飲用水研究所所長(zhǎng)解釋說(shuō)：

“目前市面上瓶裝水多為PET(聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯)材質(zhì)求摇，這種材料結(jié)構(gòu)穩(wěn)定射沟，發(fā)生化學(xué)變化也要在100℃以上，一般來(lái)說(shuō)車內(nèi)達(dá)不到這樣高的溫度与境⊙楹唬”

記者將曝曬后的水送到專業(yè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)，結(jié)果是符合飲用標(biāo)準(zhǔn)的 / 央視《真相報(bào)告》節(jié)目截圖

因此摔刁，曝曬過(guò)后的瓶裝水依然是安全的挥转，不會(huì)致癌。

不過(guò)共屈，由于瓶裝水可能成為凸透鏡聚光绑谣，引發(fā)火災(zāi)，為了安全拗引，還是不要放在烈日下借宵。

看到這里，你大概明白了這些關(guān)于水的謠言有多么離奇不可信寺擂。

別擔(dān)心隔夜水喝了就得癌暇务，也別妄想一杯水就能拯救健康。

參考文獻(xiàn)：

[1] IOMreport：DietaryReference Intakes: Water, Potassium, Sodium, Chloride, and Sulfate

[2] BMJ2007; 335 : 1288 doi: 10.1136/bmj.39420.420370.25 (Published 20 December 2007)

[3] DietaryReference Intakes : Electrolytes and Water

[4]Negoianu, D.; Goldfarb, S. J Am Soc Nephrol 19: 1041-1043, 2008

[5]Drinking three litres of water a day took TEN YEARS off myface.daily mail[N/OL].https://www.dailymail.co.uk/femail/article-2480491/How-drinking-litres-water-day-took-years-face.html

[6]“排毒養(yǎng)生”坑了多少人怔软！事實(shí)真相是：你真的不需要排毒[N]健康時(shí)報(bào)綜合 2018.11.07

[7]藍(lán)屏.聊一聊千滾水與隔夜水[J].江蘇衛(wèi)生保健,2018(08):43.

[8]參考文獻(xiàn)：《放在車?yán)锏钠垦b水到底能不能喝？》人民網(wǎng)-健康時(shí)報(bào)