? 在我們農(nóng)村融痛,把紅白喜事的宴席叫做吃桌。大概是因?yàn)橛H戚朋友圍坐在一張桌子邊一起吃飯得來的吧神僵。
? ? 國慶假期雁刷,結(jié)婚的人頗多。一天之中保礼,在大街上能看到幾家婚車駛過沛励。恰逢鄰居家的兒子結(jié)婚,中午在街上飯店擺宴炮障,隨禮的人便可以去吃桌了目派。
? ? ? 將近中午,飯店門口陸陸續(xù)續(xù)來了不少人胁赢。記賬的人坐在一張桌子旁企蹭,另外一個(gè)人接過鄉(xiāng)親的禮錢,報(bào)上名字智末,記賬的把名字寫到一張紙上谅摄,后面寫明錢數(shù),五十吹害,一百螟凭,二百的不等虚青。有同名的還要加上標(biāo)注它呀,不同組的寫上幾組的。同一組的注上不同街的,很詳細(xì)纵穿,以備主家將來要還禮的下隧。這種隨禮被戲稱為“零攢錢”,就是以后自家辦事谓媒,隨出去的錢還會(huì)收回來淆院,大家互相捧個(gè)場。
? ? ? 人到得差不多了句惯,圓桌子周圍坐滿了人土辩。通常是八人一桌,也有坐十個(gè)人的抢野。平時(shí)孩子去上學(xué)拷淘,大都是成年人,可趕上假期指孤,一個(gè)大人會(huì)帶兩個(gè)或三個(gè)孩子來吃桌启涯,小孩比大人還多,異常熱鬧恃轩。如果有大人沒座位了结洼,管事的就要孩子讓座,孩子就只能和大人擠在一張椅子上了叉跛。這種現(xiàn)象這幾年少了松忍,無論是幾個(gè)孩子,都有座位了昧互。
? ? ? 有遠(yuǎn)路的親戚還沒到挽铁,開飯就會(huì)晚些。孩子已經(jīng)餓了敞掘,不住地問:“怎么還不上菜呢叽掘?”大人就訓(xùn)斥他:“就餓著你啦!”幾個(gè)孩子偷偷跑到廚房門口打探玖雁,回來興奮地說:“快了更扁,已經(jīng)做好了很多菜,還有肉串呢赫冬,我一會(huì)兒得多吃幾串浓镜。”當(dāng)著滿座的人劲厌,大人就嗔怪道:“瞧你那沒出息樣兒膛薛。”
? ? ? ? 終于上菜了补鼻。端菜的先把一個(gè)桌的菜上滿哄啄,再上另一個(gè)桌的雅任。先上滿的那桌便可以開吃了。大人謙讓著咨跌,孩子不客氣沪么,自己喜歡的就想拉到自己跟前。不帶孩子的大抵不樂意和帶孩子的人坐在一個(gè)桌的锌半。
? ? ? 好吃的菜瞬間被搶完禽车。這時(shí)孩子差不多吃飽了,就開始坐不住了刊殉。大人們開始慢條斯理地夾起菜吃起來殉摔。
? ? ? 吃桌的菜是有講究的。先上的是涼菜记焊,有六盤的钦勘,有八盤的,然后是熱菜亚亲,有四式六樣彻采,還要上魚和雞,最后是甜湯和咸湯捌归。
? ? ? 等到熱菜上齊肛响,賓客差不多就吃飽了,桌子上的菜便有剩余了惜索。于是這些吃桌的女人們從兜里掏出塑料袋特笋,開始收集菜了。一個(gè)個(gè)盤子頃刻間光了巾兆,連桌上的骨頭也被收拾起來給小狗帶回去猎物,通體沒有一點(diǎn)浪費(fèi)。等到最后熱湯上來角塑,人都走得差不多了蔫磨。女人和孩子提著一個(gè)一個(gè)的袋子滿載而歸。
? ? ? 男人們比較紳士圃伶。桌上剩下的菜沒人帶堤如,都被鄰桌的女人倒去。他們倒是把酒喝得一滴不剩窒朋。
? ? ? 這一場吃桌圓滿結(jié)束搀罢。